描写青团的作文400字

1做青团

清明节时，家家都会准备好佐料做青团，这星期星期六，我家也要做青团。

妈妈连夜准备佐料，为了明天早点有青团吃。上午，我一进厨房，看见桌了上有一个巨大的粉团，旁边还有很多的馅料。只见妈妈站在桌前，用手抓起一小团的小粉团，把小粉团揉成圆形，用大拇指在小粉团中心压出一个洞，接着把洞变大，又把粉团捏的薄一些，用勺子把馅舀进小粉团中，最后把口“补”好。一个青团就大功告成了。我看妈妈很熟练，心想：妈妈都会了，我还怕不会。一股好奇心涌出心头，自己也想动手试一试。说干就干，我也学着妈妈的方法，抓出一把粉团，揉成小圆球，用手压出一个洞……但我做的青团并不很好，再把团捏薄的步骤中，小团破了一个洞，露了馅，失败了。我浪费了一些材料，不行，我得再试一次，我再次试了一次，还是失败了。也浪费了一些佐料。进过两次的失败，我清楚的知道，不能再浪费佐料了。心想：这还不简单，做得小一点不就好了。

我就把青团做的比妈妈做的小四分之一。除了把口补的不好以外，我以为这一仅是完美无缺了，可是等妈妈把我亲手做做青团烧熟以后，我咬了一口，竟没有咬到馅，我再咬了一口，算是要到了馅。原来是皮太厚了我知道做任何事都要认真对待!

2包青团

“包青团喽！”我兴奋地扯着嗓子喊着。

你看，厨房里，奶奶正把洗干净的艾青放到锅里煮熟，再把煮熟的艾青和水放入糯米粉中搅拌。奶奶用力搅拌着，糯米粉很黏，每次都随着奶奶的手一起黏上来，奶奶就又加了些糯米粉。终于，雪白的糯米粉和碧绿的艾青融为一体，最后变成面团乖乖地躺在盆底。

开始包馅儿了。奶奶把大面团分成一个个小面团。我学奶奶的样子，先拿起一个小面团，把它揉得圆圆的，再把大拇指插入面团中间，想掏了一个洞放馅儿，可面粉像一个黏人的小娃娃一样总是黏着我的手。不得已，我只能请教奶奶。奶奶说：“你只要让你的手指蘸点水就可以了。”果然，我将蘸水的大拇指插在面团中间就能飞快地转起来，很快变成一个圆柱形的洞，再放入事先炒好的酸菜笋丝肉馅，然后把洞口合起来，最后把青团搓圆。本以为一个青团大功告成了，可是，那馅儿就像是跟我作对一样，我这边搓着，它那边露出馅来。我只得拿起面团往露馅的地方补上去，终于，一个并不完美的青团包好了。有了第一个青团的经验，接下来的青团就包得一个比一个圆满了。

最后是蒸青团了，随着从锅里飘来的香味，半小时过后，青团就烧好了。吃着自己亲手包的青团，我的心里美滋滋的！

3做青团

清明节到了，瞧，又下起了牛毛细雨，这让我们不禁想起了一首古诗：清明时节纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花。在今年清明节，我们一家扫墓结束后，妈妈要自己做青团让我们尝个鲜。我也洗干净了双手，兴致勃勃地学做起青团来。

开始做青团啦！妈妈先把绿油油的菠菜在水中煮熟。接着又熟练地把煮好的菠菜放进一个又大又深的铁盆。再往里面放雪白雪白的糯米粉加一点沸水。妈妈将糯米粉和菠菜用力揉捏，过了好久终于揉好，成了一个绿绿的糯米团。然后我们每个人掐了一点糯米团搓圆，捏成小碗状往里面放了香喷喷的黑洋酥，再把口“封”起来，最后，我们把青团放进了锅里去蒸。还没蒸熟，一股香味已扑鼻而来。“真希望快点好。”我一边想着，一边迫不及待地来到了厨房，等待吃了！终于好了，我发现青团的颜色变成了墨绿色。吃着自己做的青团，我心里比吃了蜜还甜。

清明节，它不仅让我们追忆已故的亲人，续亲情，还带给了我们一份悠闲，一份难忘。

4青团

青青的、碧绿的大圆子，我每年清明节都要吃。你知道那是什么吗？对了！那就是“绿圆子”——青团。青团，可是我最爱的小点心了！

青团是一种用草头汁做成的绿色糕团，它用青艾的汁与糯米粉一起，将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入，做成一个个可爱的“小拳头”。不用我说，青团当然是青色的。那绿绿的皮儿，像碧玉一般，不甜不腻，却带有清淡而悠长的青草气，那散发着微微光彩的青团，让人吃了还想吃，简直停不了口。那么好吃的青团，当然也少不了里面的馅哦！青团的馅儿，花样百出，常见的有芝麻和豆沙馅，碧绿的皮子里包上香甜可口的豆沙，真是美味极了！青团的馅还有咸料的呢！比如猪油玫瑰馅、黑洋酥馅、金针木耳鲜肉馅---是不是很有趣呢？吃起来也一样爽口！那包着各式各样馅的青团吃起来像春天的味道！

去年清明节，我们一起吃饭，桌上摆着很多菜，当然也少不了青团。我们一边听奶奶讲吃青团的故事，一边吃着美味的青团，感到生活是如此的美好。