关于蛋包饭的作文

1美味的蛋包饭

我要向各位介绍一道可口的民间美食──蛋包饭，这是道简单又好吃的料理，在许多餐厅都随处可见，是一道人气指数很高的餐点。

做蛋包饭必须将一人份的白饭先准备好，然后把胡萝卜、火腿等食材切丁，将油和白饭放入炒菜锅内炒一阵子后加入适当番茄酱和刚才切丁的食材拌炒，炒到番茄酱把每一粒米饭染成番茄红后起锅先盛装到盘子里，再把两到三颗蛋打成蛋汁，倒入不沾锅内用小火煎熟，这里为了避免蛋黏在锅子上所以可以多加一点油，等蛋呈现金黄略焦的样子就把火关掉，小心翼翼的把饭包起来，淋上番茄酱后拿一到两片荷兰芹的叶子放在上头当做装饰，做好后就可以拿汤匙准备享用这美味的一餐了。

如果觉得份量不够多，那可以再一杯巧达起司浓汤来增加份量，如果觉得口味吃腻了，可以改成淋上咖哩酱或加上麻婆豆腐来改变蛋包饭的风味。

蛋包饭是一道吃起来好吃做起来也很简单的料理，而且只要更改一些食材就可以做出完全不同风味的蛋包饭，对许多“阿宅”们来说，这是一道不用出门也可以吃到的极品美食。

2蛋包饭

今天我上完英语回家的时候，看见厨房里有很多东西：蘑菇、玉米粒、鸡蛋和番茄酱等一些食材。我便去问爸爸买这些干什么？爸爸说这些是明天的早饭。我想明天的早餐一定很丰盛。

迷迷糊糊的，一股香味钻进了我的鼻子，把我从梦中叫醒了。不知不觉被这股香味带到了厨房，看到了我期待了一个晚上的早饭。

爸爸说这是“蛋包饭”，它好似一张小型弯弓，又像天上弯弯的月亮，在它的上面还有一些火红的番茄酱，看起来很好吃，真想现在就咬一口，不过要先刷牙洗脸。

我以最快的速度洗漱完毕，心想这顿早饭不管怎么香，怎么好看多不重要，只有好吃才是真的好。现在，我就要把它消灭掉，并尝尝它好吃不好吃。第一口咬下去，只觉得饭中好像多了些东西，再仔细一看碗中的“蛋包饭”，有黄黄的玉米粒，碧绿的青豆，火红的香肠，加上雪白雪白的米饭，五颜六色的，非常好看。我迫不及待的再咬一大口，还吃到了蘑菇，那可是我最喜欢吃的了，不用看就知道，一定是爸爸特地给我买的，我好高兴。第三口的时候终于吃到了番茄酱，酸酸甜甜的，比以往的好吃多了。这顿早饭实在是太美味了，可惜“蛋包饭”不够大，我五六口就把它解决了，希望老爸下次烧的大一点，让我吃的过瘾。

今天的早饭不仅色、香、味俱全，而且里面包含着老爸浓浓的爱，所以令我非常非常难忘。

3爱的蛋包饭

我的妈妈是个工作狂。开学那天，忙着招生的妈妈工作起来就忘了时间，天都黑了还没见人影儿。想着妈妈下班回家日寸的疲惫样子，我真不忍心让她再为我的小肚子操劳。今天的晚饭就由我来露一手，做个蛋包饭吧!这可是我刚从电视里学来的哟!

我先把蛋敲开打匀，又打开电磁炉，把油倒进锅里。等油热了，我把蛋汁缓缓倒下锅，用锅铲将蛋汁小心翼翼地向四周“引导”，使它们摊成一个大圆形。一面煎熟后再翻个面，不一会儿蛋皮就煎好了。我将中午的剩饭放入微波炉热好后，舀出三勺，均匀地放在煎好的蛋皮上，再把蛋皮包起来，最后再抹上一些番茄酱。哈哈，大功告成!

就在这时，门铃响了，妈妈回来了!我激动地打开门，拉着妈妈的手，让她坐在餐桌前，再闭上眼睛。我迅速地将蛋包饭放在她面前。妈妈动了动鼻子：“是什么这么香呀？”“嘿嘿，一、二、三，睁眼!”妈妈睁开眼睛，“哎呀，这是什么呀？”“这是我特意为你做的蛋包饭!快尝尝吧!”妈妈赶紧用汤匙连蛋皮带饭地“挖”了一勺，小心翼翼地送到嘴里，还用手在下巴处接着，生怕漏掉一粒饭。我目不转睛地盯着妈妈，妈妈满意地笑了：“味道真棒!小睿真是越来越懂事了!”哎，这真是世界上最美好的微笑呀!

4“成功”的蛋包饭

很少有人第一次做事是成功的，就像诺贝尔制造了炸弹，爱迪生试验了1000多次，最终发明了灯泡。我也不例外。

今天，我在网上学做蛋包饭，黄澄澄的蛋皮里包裹着令人垂涎欲滴的炒饭，上面还滴着酸酸甜甜的番茄酱，看起来就有无法控制的食欲感，我决定做一个蛋包饭。

我准备了蛋、米饭、玉米、洋葱、番茄酱和青椒。按照电脑上的提示，我先往碗里打了两个鸡蛋，里面加点盐，搅拌匀净后把金黄的蛋液慢慢注入热油的炒锅中，第一次做蛋皮，我很专注，生怕出了上面差错！炒锅做蛋皮好难，我只有慢慢的晃着锅，让蛋液均匀的粘附在锅上，一会蛋皮做好了，有些地方不尽人意的出现些破洞，但是我颇有成就感。下来就是做香喷喷的炒饭，为了能让炒饭颜色艳丽点，我特地选了紫色的洋葱、绿色的青椒和金黄色的玉米粒，先吧蔬菜切成丁，在放入已经热好的油锅中，我想：去吧，你们会很享受的，等会一定要美味一点哦！我翻炒了几下，显然是技术不过关，菜是翻起来了，就是没有翻回去，唉！先将就将就吧，我往锅里倒入雪白如云的熟米饭，来回翻腾了几次，搅和均匀，炒饭的香味飘满了厨房，加点盐，起锅准备好。下一步最关键是包饭，我把五颜六色的炒饭放了一半在蛋皮上，小心翼翼的将蛋皮翻起来，没想到，扯破了一条口子，前功尽弃！只好把蛋皮铺在饭上，把番茄酱淋在上面。

虽然蛋包饭变成了蛋皮扣饭，炒饭的清香加上蛋皮的鲜香和番茄酱的浓香，真是：“如此只应天上有，人间难得几回尝”呀！

5我学做蛋包饭

周末，我问妈妈：“我烧什么好呢？”妈妈说：“我们不是有一本《家常菜》的书吗？”对哦，我赶紧去翻出来找找看。书上有好多道菜，我选来选去，决定做个蛋包饭。按照书上的选材要求，我跟妈妈去菜市场采购了好多材料，有鸡蛋、玉米粉、洋葱、胡萝卜、青豌豆、牛肉等。

回家后，我先把大厨的围裙围上，然后按照书上的步骤，开始做饭。第一步，我先把做蛋包饭需要用的材料洗干净，切丁。然后取四个鸡蛋，打破放入碗内，并加入两勺玉米粉，再放少点水拌均匀。第二步，点火、炒菜。

我在锅里放了点油，先把虾仁炒熟，接着再把其他的配料放进去一起炒熟。第三步，我还是先在锅里放点油，把隔夜的剩饭倒在锅里反复炒，炒到米粒一颗颗分开来后，再把刚才烧熟的菜倒进来一起炒，放点酱油、味精就好了。第四步，我把拌好的蛋液倒在平底锅里煎成蛋饼，然后把炒好的饭拿了两勺放在蛋饼的一边，再用另外一边蛋皮盖在饭上，用勺子把蛋边摁摁紧就好了。第五步，关火，装盘。因为第一次做，玉米粉放少了，饭又放多了，所以蛋皮破了。我用生菜在盘子里铺了一层，再把蛋包饭放上去，黄橙橙的蛋包饭，绿油油的生菜，可好看了。自己做的饭就是香，我晚上吃了两碗饭呢！