炒青椒作文

1炒青椒

今天早上我和妈妈约定，晚饭我提供一个菜。放学后，看了买来的菜后，我决定做炒青椒。

在妈妈作好准备之后，我走进厨房，妈妈说她已经起了油锅，我看到油有点冒烟的时候，将切好的青椒一下倒入锅中，锅里立刻发出“吱吱”的声音，我连忙翻动炒铲，绿油油的青椒像一片片树叶，漂亮极了。

我不停地炒着，过了一会儿，绿油油的青椒变成绿中带黄了，我准备倒酱油了，妈妈不放心地抢过酱油瓶，连声说：“我来，我来帮你倒。”妈妈先倒了一点，我不停地说：“再倒点。”妈妈满足了我的要求倒了点，我又拿起炒铲不停地翻炒了一会儿，就起锅了。

一盘香喷喷的青椒就炒好了，我夹了一块吹吹凉，给妈妈尝，妈妈说：“very good!”我高兴地跳来跳去，我多想把这道菜炒给老师和同学吃。

2学炒青椒丝

妈妈有一手炒青椒丝的特技。

我常常想，要是我能炒出一盘清香细嫩可口的青椒肉丝那该多好呀！所以，我决定让妈妈教我炒青椒肉丝。

今天妈妈正好有时间，我缠着妈妈教我炒菜，妈妈经不住我的纠缠答应了。

中午，妈妈把我叫到厨房，像学校里老师辅导我们学习一样耐心细致地讲：怎样切青椒和肉丝，怎样调料……我边听边牢牢地记在心上。随后，妈妈对我说：“你来试试看。”妈妈这句话使我喜出望外，因为这是我很久的心愿。

我学着妈妈的样子，系上围裙，迅速将青椒切成丝，再顺着瘦肉的丝路切丝。这时，妈妈在旁边笑着说：“瘦肉要横着切炒出菜来才细嫩。”啊，刀法上还有这么一门学问？我照妈妈教的方法，将拌上食盐、姜末、水豆粉、蒜片、肉丝一起倒入锅内，油沸着肉，肉裹上油，不一会儿，红色的肉丝就变白了，我急忙放上青椒，味精，左一铲，右一铲，来回几次后，我急忙起锅入盘，一盘香喷喷的青椒肉丝就做好了。

我吃了一口自己做的菜，心里美滋滋的。

3我学会了炒青椒

大家好，我要做一道菜，炒青椒。

首先，先放上油，过了一会儿，再放上葱花、姜丝，再放上青椒。开始炒了，我心里紧张极了，我用铲子翻炒着菜，我很高兴，但我一高兴，高兴过头，炒糊了。

“别灰心，孩子，可以继续练，什么绝招都是练出来的。你这次失败了，但不代表下一次会失败啊！失败是成功之母。”

听了妈妈的话，让我很有信心，所以，我再一次开始练。

“啊！终于炒完了。”

“孩子你真棒！继续加油。”

就这样，我学会了这道菜，炒青椒。

4马铃薯炒青椒

放中学了，爸妈都不在家，我只好自己动手学做饭。做什么菜呢，我在寻思，就做我平时最爱吃的马铃薯炒青椒吧。

我先弄好青椒丝，然后，又挑了两个大马铃薯，清洗后，用清洁球搓掉外皮。

然后就是切丝了。平时见妈妈三下两下就切好了，没想到我切还挺难的。我一手按马铃薯，一手用菜刀，对准马铃薯拦腰一切，没想到没按好，那圆滚滚的马铃薯就悄悄溜走了，我只好又拿去清洗，重新再来。这次，我终于把它切成两半。一片、两片……不一会儿，所有的马铃薯都成了片状。接着就是切丝儿，我先把马铃薯片摆成阶梯状，并用指关节抵住刀背，一点一点向后挪，另一只手所过之处都成了丝儿，切完一看，每一根都独具特色。我只好再进行改刀。最终还是把丝切好了。

我正准备炒菜，这时，邻居王阿姨来叫我去她家吃饭，说是妈妈关照的。我说：“谢谢您的关照，青椒和马铃薯丝我都切好了，就准备炒了，就不去了。”这时，王阿姨说：“马铃薯丝要好炒，必须切好后放进水里清洗一下，把上面的淀粉洗去。”说完就走了。我按她说的做了。果然马铃薯丝一泡在水里，水就变白变浑了。

最后就是炒了。我打开液化气灶，等锅微热，把油倒进去，待会就把葱姜等调料放进去，听着油发出“嗞嗞”的声音，便把马铃薯丝放了进去先炒，过一会儿，又放了点盐，等马铃薯丝发黄，将青椒丝也放进锅里炒，炒熟了，我就迫不及待地弄一块尝尝，感觉菜是熟了，但味口不如妈妈做的好吃。

通过这次学做菜让我真的感受到要做好每一件事是多么不容易啊，同时也更懂得爸妈的辛苦了。

5学做肉炒青椒

今天，我突然心血来潮想让妈妈教我炒菜，可是，关系到我的安全，妈妈都拒绝了，最终经过我的死缠烂打，妈妈终于屈服了。

我踩上小板凳，系上小围裙，妈妈在一旁说：“哟，郭大厨来啦!”首先是准备阶段：我先和妈妈洗菜，洗菜的时候，我还唱起了“洗涮涮，洗涮涮洗刷刷都……”让我目瞪口呆的是，妈妈的“神手”很快就把青椒掰成很多瓣。接下来就是我大显身手了。我先往炒锅里放了少许油，等油热了以后，我把肉放了进去，再热一小会儿，放入葱、蒜，锅里的香气立刻扑鼻而来。跳锅运动健将--青椒来了，只见它们优美的身影跳入油锅，在油锅上方留下一道道弧线。然后是钢铲一显身手了，在铲子的挥舞下，青椒跳起了圆舞曲，青椒魔术一般的由翠绿的衣裳渐渐变成了深绿。可能是它跳累了，身体都变软了。妈妈说：“熟了。”我赶紧放上调料出锅了。

爸爸妈妈和我迫不及待地尝了一口，都说很好吃，我心里高兴得不知道怎么形容。

这次体验让我深深地体会到了：“世上无难事，只怕有心人”!