青椒肉丝面作文

1青椒肉丝面

绿色的是青椒，红色的是辣椒，粉色的是肉丝，白色的是面条，棕色的是汤汁儿，这就构成了一碗香味四溢，肉嫩汤鲜，令人垂涎三尺的青椒肉丝面。

还记得上次回老家，听说范水大街上开了一家“回味”餐厅。餐厅买的上百种面条，粉丝，炒饭，砂锅，奶茶，果汁，汤类等，都是物美价廉，色，香，味俱全。我左看看，右瞧瞧，最终点了一碗青椒肉丝面。面上来了，看上去和老爸做的一模一样。谁知，刚吃了一口，便如石破天惊：“太好吃了！”如风卷残云一般，我这个平时不爱吃面的人，一小会儿便吃了一大碗面，连一粒胡椒粉都不留。享受之余，我又十分奇怪：这面怎么这么好吃？

我来到了二爷爷家。二爷爷是整个范水镇有名的面条大师，他做的长鱼面至今还是宝应的一道著名小吃，在整个宝应都小有名气。

二爷爷告诉我，要想让面好吃，面条的好坏很重要。把上等白面揉成面团，反复击打揉捏。之后把面团擀成薄饼，用刀切成细长条。随后把肉切成丝，用酱油泡一会儿，和青椒丝一起炒。再把其他配料烧成一碗卤汁。把烧熟的面条拌上青椒肉丝，再浇上卤汁，就做好了。

学会了做面，我就势做了一碗。嗯，肉嫩汤美，不错！怎么样，想不想来一碗？

2青椒肉丝面

我从小就喜欢吃家乡的美食，家乡的美食有酸菜鱼、青椒肉丝面、牛排和笋干烧肉，我最爱吃青椒肉丝面了。

青椒肉丝面是我一日三餐都吃的，先把青椒煮熟，在把面煮熟，接着把青椒和面都倒进锅，烧上三分钟，一碗香喷喷的青椒肉丝面就做好了，我再告诉你们，青椒肉丝面也是饭店里的特色食品，青椒肉丝面营养也很丰富可以防止疾病。

你们如果想吃的话，就到我的家乡来吃哦，我一定会好好待你的。

3青椒肉丝面

今天是三八妇女节，作为女儿的我怎么能不给自己的妈妈礼物呢！

早上我五点半就起床了，因为我准备煮一碗青椒肉丝面当做妈妈的礼物。我回忆着以往妈妈做青椒肉丝面的步骤，先将猪肉洗净后切成丝，青椒摘蒂、去籽后也一起切成丝。接着将油锅烧热，把切好的肉丝倒在锅里，炒至肉丝变色，然后加入青椒。最后在加上盐、味精和香料。

妈妈起床后看到我做的青椒肉丝面，高兴极了。

4爸爸与青椒肉丝面

在江浙有些地方，有很多的面馆。每天早上，家里的男人们都去面馆吃面。

这种吃面，其实并不只是吃面。男人们会要上一杯上好的茶，有时来一瓶小五加皮酒，一起聊聊天。所以，吃面就成了一种玲珑，一种体面。

我爸爸也喜欢吃面，特别是青椒肉丝面。但我爸爸却从来不去小面馆吃面。一是他一吃面就肚子疼，二是小时候家境并不好，“一顿面10来块钱，够你们一天的菜钱了！”他常常这么跟我和妈妈说。

其实，我也爱吃青椒肉丝面，但因为爸爸不怎么去面馆，从小到大，我竟从未去过村里的面馆吃过面。

不过，记忆中，我小时候并没少吃青椒肉丝面。因为虽然爸爸不带我去村上的面馆，但每年总会有两三次去市里，爸爸就会骑车带我去市里的面馆吃青椒肉丝面。小面馆里，爷俩各自一碗青椒肉丝面。汤清、面白，青椒与肉都切成细细的丝，放少许猪油，虽清淡，但滋味却极好。“来，多吃点青椒！”爸爸把他面上的青椒与少得看不见的肉丝夹给我。

我低头吃着面，在浓浓的猪油与青椒味中，透过面汤的热气，看到柏油马路旁边车来车往，爸爸那辆28寸重磅自行车就停在路边。

想想这样的场景可能快过去小二十年了。小学四五年级起，就不怎么有机会和爸爸去市里吃面。更别提离开家，在北京呆了快十年，和爸爸吃一碗青椒面更是绝无机会。

我希望自己今年过年能给爸爸下这样一碗汤清面白的青椒面。