妈妈做的南瓜饼作文

1妈妈的南瓜饼

我最爱吃的点心莫过于南瓜饼了。

从小就酷爱糕点的我，对南瓜饼是一见钟情，看见街市上卖的南瓜饼就毫无抵抗力，次次都嚷嚷着要买。

妈妈说，超市里卖的南瓜饼都不卫生。她买来了南瓜和糯米粉，亲自研制南瓜饼。

我自然成了妈妈的好帮手，马上去请教度娘。南瓜饼的做法么，五花八门，但总体看来却并不难，无非就是把南瓜蒸熟捣烂，然后再和进糯米粉里搅拌均匀，揉成饼状下锅煎即可。

光看着这么简单的方法，我就松了一口气。但事实证明，并没有那么简单。

首先是处理南瓜。在我看来，大个头南瓜，皮硬得像铠甲一样。我费了九牛二虎之力才把它砍成两半，再没力气去对付它的皮了，只能在一旁干着急，请求老妈出马帮忙。

老妈出马，一个顶俩。妈妈三下五除二就搞定了南瓜皮，并切成了五厘米见方的小块，一股脑地倒进了高压锅中去煮。

我略带崇拜地问妈妈：“你的力气怎么这么大呀？我刚才都没有办法去皮呢！”

妈妈一边忙着，一边淡淡地说：“为了自己的子女，每个妈妈都是做什么都有力气的。等你长大了，有了自己的孩子就知道了。”

妈妈的话让我觉得心里暖暖的，可不知为何，我的鼻子却酸酸的。每个母亲都是这样爱着孩子的吧！想起妈妈给我做的一件件事，眼角边不自觉泛起了泪花。

就在这时，南瓜出锅了。一阵馨香扑鼻而来。妈妈把南瓜捣烂，和进糯米粉里揉了好久，然后叫我一起揉成饼状。

滋啦啦的油星子在锅中不停地跳动着，金黄的南瓜饼在其中显得格外耀眼，看着就让人食欲大增。突然，啪的一声，一颗大的油滴溅落在妈妈手臂上，我急忙跑过去查看，妈妈的手被炸出了很大的一个包。更令我震惊的是，妈妈的手上，这样的伤还不止一处！

想到我自己炒菜时，油溅到一下就疼得不行，可是妈妈她为我做了十几年的饭，这样的疼也忍受了十几年！

那天的南瓜饼，格外的香甜。寒冷的空气似乎也因着一个个南瓜饼而变得温暖起来。暖暖的，那是爱的感觉。

仿佛那不再是一个个南瓜饼，而是一个母亲对子女殷殷切切的爱！

我细细地品尝着一个个南瓜饼，软糯而香甜，就像是在读着一位母亲对子女的心，细腻而柔软。

2做南瓜饼

早上，我刚睡醒，就听见厨房“叮叮”作响，我穿好衣服，走去一看，原来是妈妈正在摆弄微波炉。我问道：“妈妈，你在干什么？”妈妈有点得意地答道：“今天的早餐我煎南瓜饼给你吃。”

太好了，我最喜欢吃南瓜饼了，想起它那外脆内滑、又甜又香感觉，我的口水都滴下来了。我正想着，这时只见妈妈把南瓜去皮，切成小块，放到微波炉里加热。等我洗好脸回来，南瓜加热好了，妈妈又把热好的南瓜放进锅里去，用铲子把南瓜打成泥。看到妈妈干地这么起劲，我自告奋勇，担起了打南瓜泥这个“重任”。妈妈开始不同意，怕我干不好。在我的坚持下，妈妈只好把铲子移交给了我，她自己到一边去搅拌面粉了。

我原来以为热过的南瓜打成泥很容易，谁知刚开始就遇到了“拦路虎”：有很多南瓜块较硬，打不烂，怎么办？这时，我灵机一动，我用铲子去戳南瓜块，不一会儿，南瓜块就“粉身碎骨”了。之后，我又用种种方法克服了许多困难。等我把南瓜泥弄好时，妈妈已经把面粉拌好了。接下来妈妈把南瓜泥倒入面粉中，搅拌均匀，然后再把拌好的南瓜面粉倒入五分热的油锅中，在锅中一个一个压成饼，焖了两分钟左右，南瓜饼终于出锅了，看到一个个金黄色的南瓜饼，我的心中好有成就感呀！

品尝着自己和妈妈做的南瓜饼，我心里比吃了密还甜。

3和妈妈一起做南瓜饼

今天是星期天，妈妈从菜市场买来了一个大南瓜。妈妈对我说，“今天我们一起学做南瓜饼”。我高兴得“一蹦三尺高。”因为以前我在电视上看过做南瓜饼的方法。所以信心十足。

妈妈先把南瓜用水洗了然后切成小块，放在笼上蒸。我问妈妈多长时间能蒸好，妈妈说二十分钟就好了。我焦急地等待着。

时间终于到了。妈妈掀开了锅盖，一股热气从锅里冒出来，我迫不急待地伸手想从锅里拿出南瓜，妈妈急忙拉住我的手说，现在烫手让它晾凉了再拿。过了一会南瓜凉了，妈妈和我用小勺把熟南瓜小心意意地取出来放进一个盆子里。在妈妈的指导下我放进几勺白糖又撒了些面粉用小勺搅拌起来。那边妈妈已经把油倒进锅里了。可是我觉的南瓜糊有点稀妈妈又让我放进了些面粉。这时油热了。妈妈用小勺舀起南瓜糊放进油锅里再用筷子把它拨开，不停地翻动着南瓜片，一会金黄的南瓜饼出锅了。我一看南瓜饼奇形怪状的。就问妈妈怎么南瓜饼不是圆的。妈妈说“因为南瓜糊太稀了”。我拿起一块南瓜饼放进嘴里想不到南瓜饼的样子很难看但吃起来挺好吃的，甜甜的软软的。

南瓜饼是我和妈妈共同劳动的成果。所以吃在嘴里甜在心里。