切洋葱作文四年级

1切洋葱

今天放学回家后，我看见妈妈在做饭，我过去问：“妈妈，我能帮你干点什么吗？”妈妈说：“你帮我把这洋葱切了吧！”一听切洋葱，我觉得小事一桩，就答应了下来。

我先把洋葱削完皮，然后把洋葱放在菜板上，瞄准洋葱的脑门一挥刀，只听见“叭”的一声，菜刀剁到了菜板上，而洋葱却像个调皮的娃娃滚到一边去了，害得我把菜板上的一根葱也剁成了两截。第二次我把洋葱放在菜板上，左手抓住洋葱，右手拿刀对准洋葱的脑门又一挥刀，果然把洋葱剁成了两半。

我把一半洋葱放在一边，另一半洋葱放在菜板上。这一次我慢慢地把另一半洋葱切成一条条的洋葱丝，可是切完一半的时候，眼睛里已经有很多泪水了，弄得我是泪流满面。妈妈看见我的样子说：“傻孩子，你要把洋葱放在水里泡一会儿，就不会刺眼睛了。”听了妈妈的话，我马上把剩下的另一半放在水里泡了一会儿，再拿出来切，眼睛果然不疼了。

切洋葱虽然是小事，但我明白了平时要好好观察生活中的一些事情，那里也有很多学问。

2切洋葱

下午，妈妈有事出去了，临走时关照我不要玩电脑，做完作业看看书。作业完成了，这也不能，那也不可以，我直觉得无聊。来到厨房想找点东西吃吃，可冰箱里没有什么。郁闷。

刚想离开，眼前一亮，看到几个洋葱交头接耳地待在角落里，像在讨论着什么；又分明在挤闹着，头顶着头，身挤着身，其乐无穷。我拿起一个洋葱，轻轻地脱下它外面一层脆脆的、透明的薄外衣，露出了嫩生生的粉紫色身子。一股香味扑鼻而来，想到妈妈烧的洋葱，我不由得口中生津，努力地咽了咽。

妈妈总是把我当瓷娃娃，这不让，那不让。平时我在妈妈那儿偷学了些厨艺，今天我自己炒洋葱。我把剥好的洋葱，用水冲洗干净，一些水珠留在它身上，洋葱越发惹人爱。我拿起菜刀，开始切洋葱了，一下，两下……洋葱的气味越来越浓，辛辣的气味直往鼻孔里钻，不好，眼睛睁不开了，眼泪涌了出来。情急之下，我扔了菜刀，用手揉眼睛，没想到，泪水更多了。我闭着眼摸索着来到卫生间，拿到了湿毛巾，赶紧捂住眼睛，舒服多了。一会儿，我睁开眼睛，站在镜前一看，啊，眼睛红红的，像小兔子。

望着砧板上切了一半的洋葱，我想，真的拿它没有办法吗？可我也没见过妈妈切成这样啊！等妈妈回来，我一定向她请教请教。

3妈妈切洋葱

早上，我下楼时，看见妈妈在厨房里做我最爱吃的一道菜——洋葱炒肉。想着马上就可以吃到美味佳肴，我的口水都要流出来了，忍不住溜进了厨房。

妈妈正在厨房里忙着呢，她一手拿着菜刀，一手扶着洋葱，飞快地切着，还不时地用手擦擦眼睛，眼眶红红的。我觉得很奇怪，妈妈刚才还好好的，怎么这会儿却独自在厨房里哭鼻子呢？我好奇地问妈妈：“妈妈，怎么啦，什么事这么伤心？”“哈，傻孩子，没什么，切洋葱就是这样的。快走开，小心被洋葱的味儿呛到了。”

只见妈妈又拿出一个洋葱，洗干净，放在案板上对切再对切，再切成一条一条的。说来也奇怪，妈妈切着切着，我就闻到一股刺鼻的味道，还觉得眼圈酸酸的，再看看妈妈，她早已按捺不住，又在“哭鼻子”了。

我怀着强烈的好奇心，翻开了《十万个为什么》，找到了满意的答案：原来洋葱里含有一种挥发性的蒜毒，所散发的气味会刺激鼻腔内的神经，对眼睛的刺激也很大。闻到蒜地后，泪腺就会分泌出泪水来，将蒜毒冲掉，以此来保护眼睛。当然，也有不流泪的办法，你可以把洋葱放进水里切或在口里含一口水，就可以“抵抗”蒜毒。

哦，原来妈妈“哭鼻子”是蒜毒惹的祸！

4切洋葱不流泪

我很喜欢吃洋葱炒鸡蛋，可妈妈不喜欢，不是妈妈不喜欢做，都是那洋葱味熏得呀！

今天中午，妈妈正在做洋葱炒鸡蛋，洋葱又把妈妈欺负得直流泪。妈妈说：“不切了，不切了，切得我眼泪直流。”我心想：难道我以后都吃不到洋葱炒鸡蛋了？不行，我一定要找到解决的方法。

嘿，真被我在《十万个为什么》里找到了。我要妈妈把洋葱切完。可妈妈说：“我这眼睛刚刚才恢复，我可不想再流泪了。”我说：“我有好办法，能让你切洋葱不再流泪!”妈妈将信将疑。不信？我反民洋葱放在一个盘子里，放进冰箱里冻了十几分钟。

过了一会儿，我把洋葱取出来。开始切了。妈妈目不转睛地盯着我的眼睛，我直朝她抛飞眼。洋葱切完了。我的眼睛真的没流一滴眼泪，妈妈说：“神了，儿子，你怎么做到的？”原来，把洋葱放进冰箱里，冷气会把洋葱的气味去掉。妈妈说：“太好了，我找到切洋葱不再流眼泪的方法了。”

通过切洋葱这件事，我明白了：任何事情只要肯动脑筋，就能找到良好的解决途径的。

5切洋葱的窍门

我最爱吃洋葱炒鸡蛋了，可妈妈每回给我做这道菜总会“泪流满面”，不是妈妈舍不得，全是那洋葱味儿熏的呀！

今天，妈妈切着洋葱，那不争气的眼泪又直往下流。妈妈生气地说：“不切了，活受罪！”说着便把洋葱推到一旁。

难到我从此吃不成洋葱炒蛋了？我下定决心，要解除这“流泪之痛”。结果还真被我找到了答案，我从《生活小窍门》中发现了厨房，拿起被妈妈“抛弃”的洋葱放进冰箱。

一刻钟之后，我从冰箱里拿出洋葱，让妈妈再切切看。妈妈连连摆手：“不切了，不切了，我这眼睛呀，刚刚恢复过来，不想再遭罪了！”我说：“这下不会流泪了！”妈妈还是直摇头：“你呀，想吃洋葱炒鸡蛋，居然骗起妈妈来了！”我见妈妈不信，便亲自操刀上阵，切起了剩下的洋葱。妈妈紧盯着我的眼睛，我却得意地对直对她“抛飞眼”。洋葱切好了，虽说切得不怎么均匀，但我眼睛却没有流泪。这回呀，妈妈很惊讶，连连问我：“神了，乖女儿，你是怎么做到的？”我得意洋洋地说：“其实很简单，因为这洋葱是刚从冰箱里取出来的，它经过了冷冻之后，气味就不会到处挥发了，也就不会把人熏得直流泪了。”

妈妈开心地说：“今天，我算是掌握了切洋葱的窍门了！”

6切洋葱的好方法

在生活中，处处都有新发现。

今天，妈妈要做我最爱吃的洋葱炒肉丝。妈妈在做饭，我就在一边玩。过了一会儿，只听见妈妈“哎呀”叫了一声，我急忙跑过去，关切地问：“妈妈，怎么了？”妈妈一边揉着眼睛，一边难过地说：“刚才切洋葱时，里面的汁不小心溅到眼睛里，有点痛，还有点辣辣的感觉。”“咦，怎么会这样呢？”我非常好奇。妈妈继续切，因为视力模糊一不小心，洋葱掉到了地上沾了许多脏东西。妈妈就叫我拿去洗一洗。我洗了一遍又一遍，终于把洋葱洗干净了。我又拿回给妈妈。

于是，我上网查找了其中的原因。原来洋葱中含有一种叫酶的刺激性物质，这种物质与眼泪接触就会产生轻微浓度的硫磺酸。所以在切洋葱之前最好先泡一会儿水，或者放进冰箱冷藏一下，就不会让人感到眼睛辣而流眼泪了。

我想了想网上说的有点道理，就打来一盆水，准备做一次实验。我先把洋葱放进水里泡着，等过了十来分钟后，再把洋葱拿出来一切，咦，真的没有汁水喷出来了。原来切洋葱有这样的小窍门，以后妈妈切洋葱就不用再受这种罪了。

在生活中，我们要向福尔摩斯一样，有一双会发现的眼睛。