妈妈做菠菜作文

1妈妈做菠菜

冬季的一天，我和妈妈去菜市场买菜。在一个菜摊子面前，我看见了菠菜，我就对妈妈说：“妈妈，我想喝菠菜肉圆汤。”妈妈答应了。

回到家，我和妈妈先将菠菜摘干净，然后妈妈就将菠菜洗干净了，接下来是最重要的一步，妈妈开始做汤了，只见妈妈先将猪肉剁成肉泥，然后在烧开的水中加入肉泥，随后就看见一团团肉泥变成了小肉圆。汤烧滚了，妈妈将碧绿的菠菜放了进去，又加入了盐和味精。

十分钟之后，我尝了妈妈做的菠菜汤，感觉美味极了。

2妈妈做菠菜的方法

前几天回家，妈妈买了一大堆菠菜。（因为农村的菠菜很便宜）我们一顿饭就把它给消灭干净了。

下面我给大家介绍一下妈妈怎么做菠菜：

一、将菠菜洗干净，不用把洗菜的水控干。

二、把菠菜按3厘米的长度切好。然后放在一个大盆子里（家里和面或洗菜的盆子）。

三、然后在菠菜上撒上一点点食盐，再放上少量白面，（面不需要太多，目的是吸收菜叶上的水，起到下锅后能粘到一起的作用。）一边撒一边搅匀。

四、电饼铛放上少许油，待油温后放入搅拌均匀的菠菜。

五、像摊鸡蛋饼一样，两面翻一下，待菠菜能粘到一起，且体积变小，外面那层略微有一点点脆皮就可以出锅了，千万别糊了。

六、嘿嘿，现在就可以吃了，软软的，我家宝宝也爱吃。爱吃蒜的朋友，可以捣点蒜泥在蒜泥里放点醋，沾着吃（我比较喜欢这种吃法）。

大家可以试一试吆！

3菠菜鸡蛋面

今天，我和妈妈外出回到家已经十二点了，我的肚子饿得咕咕叫，妈妈建议吃菠菜鸡蛋面。

妈妈洗菜，烧水，我来负责打鸡蛋。我从冰箱拿出两个鸡蛋，请妈妈帮忙敲到碗里。两个黄色的蛋黄在蛋清里晃动着。我拿来一双筷子，轻轻地搅动着，两个蛋黄在蛋清里游动。我加快搅拌速度，不一会，蛋清和蛋黄就均匀地搀在一起。水烧开了，妈妈把鸡蛋倒到锅里。

一会，绿的菠菜，黄的鸡蛋，白的面条，在锅里上下翻滚，停了火，妈妈淋上一点麻油，香喷喷的面条出锅了！