麦饼制作过程作文

1做麦饼

前不久，奶奶买了一台麦饼机，兴致勃勃的回家说要请手做麦饼给我们吃。我要奶奶教我做。洗好手后，我就站在奶奶边上，看她如何做麦饼。

第一步：和面。和面可有讲究，面和的不能太干了，用筷子拌着就可以了，不需要揉成面团。面和好了，哈哈，像一碗浆糊。

第二步：做馅。只见奶奶把咸菜切细跟许多猪肉炒在一起，还放了我爱吃的虾米。然后再分成几个馅团。

第三步：用面团把馅包进去，就像包汤圆一样。一定要把馅都包在面团里。

第四步：把包好馅的面团平铺开来，拍成一个大大的圆形。麦饼就成形啦。

只见奶奶在专业的麦饼机里涂上一层色拉油，薄薄的涂上一层，然后把麦饼放入内，待到麦饼表面有点金黄色就可以了。

吃着奶奶做的麦饼，味道真好！

2做麦饼

今天，奶奶买来了两种面粉，还准备了一种绿色的植物的叶子，准备做麦饼。因为七月半到了。我知道后很开心，打算自己也去做一个，所以兴奋地连午觉也没睡，一直在等奶奶把面粉揉好。

不知过了多久，奶奶终于把面揉好了，妈妈就叫我下去做。我蹦到楼下，先看奶奶怎么做：奶奶先抓了一团面，把它揉成一个球；然后把它放到桌子上，用手压扁；再用擀面筒把它碾薄，一边碾一遍洒雪白的面粉。过来一会儿，奶奶就做出了一张又大又薄的绿色的麦饼了。我照着奶奶的样子，迫不及待地抓了一团面开始做起来，但是我在擀面的时候把面粉放多了，最后这张饼做得太硬了，而且又小有厚又不圆，我做失败了。

我有点沮丧，不过我马上发现它像我平时玩的橡皮泥，于是我就拿这张失败的麦饼做起了矿山、鸭子、怪物等好多东西。我用自己做的东西和弟弟玩，我拿我的鸭子和他的魔鬼战斗……我们玩得很尽兴！

这一次我做麦饼虽然失败了，但是失败的东西不一定就是没用的，有时候我们也可以想办法废物利用。

3做麦饼

今天，我在外婆家吃到特别、可口麦饼，这使我回味无穷。因为麦饼这东西，只有宁海人才会做麦饼的地方。

外婆首先烧好了锅，和起面来，外婆用力地和面，和面需要极大的手力，才能和的均匀，好吃，和好的面用布盖上，使它发酵，过了一会儿，把和好的面分成一团团，大小一样的面，用擀面杖擀成一个大圆圈，如一个脸盆大小，不能把面擀破，但是要擀得十分薄和圆，再用粉在上面铺撒均匀，使它不粘手，过一会儿，外公站在一旁，用麦饼垫接过麦饼，如果用手接的话，就会弄破，如果用麦饼垫接，就能使麦饼不皱起来，弄坏，外公把麦饼铺在大锅上，用手把它不停旋转，翻转，使麦饼不焦掉，过三四分钟便可以拿上来了，这就是做简单的淡麦饼。我们宁海的麦饼有甜的、咸的、海苔与花生炒的、虾米和葱油、黑芝麻与白糖和油拌在一起，包在里面，这一样样麦饼做好，外婆真辛苦，满脸都是汗珠，我说：“谢谢，外公，外婆给我做怎么好吃的麦饼。

终于做好了，我坐在椅子上，手拿着热腾腾的甜麦饼，“好吃！”我不禁叫道。真享受啊！

这次做麦饼使我记忆犹新，回味无穷。

4做麦饼

今天，外婆说我们一起做香喷喷的麦饼，我高兴得一蹦三尺高。

首先，外婆把面粉加水调成面粉糊，我们每人摘一块面粉糊弄成一个窝窝头形状。

接着，我把肉馅放在里面。

然后，我把窝窝头挤成包子形状，再用滚筒把“包子”滚成圆圆的麦饼。

最后，外婆把我们做好的麦饼放进窝里，加上油煎个三五分钟就成了。

瞧，金灿灿、香喷喷的麦饼出锅啦，就像挖出来的金子，好看极了。

我们一咬麦饼就成了快乐的人啦！

做麦饼真好玩！

5临海小吃——麦饼

临海虽然只是一个小城，但是，却有很多的特色小吃，有蛋清羊尾、麦油脂、糟羹、大饼、青团、还有马蹄酥和羊脚蹄等等。多地数不胜数。在那么多的小吃中，我最喜欢吃的就是麦饼了。

麦饼在很多的地方都有的买，几乎所有人都吃过它。因为它又好吃又便宜，吃起来还方便。麦饼的种类有很多，有洋芋麦饼、有豆腐麦饼，还有菜干麦饼、猪肉麦饼等等。还可以在麦饼里加个鸡蛋，还增加了营养呢！

麦饼还有一个传说呢！据传，戚继光在临海抗倭的时候，临海百姓家家户户做麦饼给戚家军作军粮。但麦饼薄，不耐饿，又容易坏，于是诞生了麦饼的“改进型”：加厚，中间穿孔，用麻绳串起，一串就顶几天的干粮，战士们吃着这种麦饼打跑了倭寇，这种饼也就被亲切地称为“光饼”。

麦饼的做法也很简单。只要抓一团原本和好的面，包入自己喜欢的各种各样的馅，擀成一张薄薄的饼，放到加了点菜油的平底锅上煎。如果你还要加上一个鸡蛋的话，就可以把鸡蛋打散，用筷子在饼上挑出一个洞，倒入打好的鸡蛋，把洞合上，翻面再煎，还要在上面刷上一层油，等在下面的那一面冒上了一点热气，再把饼翻过来，刷一点儿油，再翻到另一面来。这样翻了几次后，麦饼的皮就变地焦黄焦黄的了，里面的也熟了。还冒出了浓浓的香味。

麦饼做好了，我连忙接过来，吹了吹，狠狠地咬了一口。啊！真是色，香，味俱全啊！我爱吃麦饼！

6家乡小吃——麦饼

你知道石浦什么小吃最简单易学吗？

你知道石浦什么小吃已传入家家户户吗？

你知道石浦什么小吃历史悠久，令人垂延三尺吗？

那就是我家乡的特色小吃——麦饼。

这个星期，我突然想到要吃麦饼，每当我去外婆家时，外婆都会做麦饼给我吃，现在我来外地上学没时间回外婆家，也没机会吃了。知道妈妈会做，我就迫不及待要让她做。

麦饼有很多种味道：有海苔馅儿的，有榨菜馅儿的，有原味的，还有没馅儿但是是甜的……

做麦饼很简单，配料也很常见：面粉、番薯粉、红糖，若想加点儿佐料也可以，任你搭配。我很想试一试，便挽起袖子，带上围裙。

首先，把面粉和番薯粉掺和在一起，倒入温开水，然后再搅拌，中途加上红糖，继续搅拌，接着再揉成一个面团，然后取出一小团，用擀面杖擀成一个大圆饼，最后再放入平底锅内煎几分钟，一个麻食——麦饼便大功告成了。那浓浓的香味溢满了整个房间，飘出窗外。诱得你恨不得马上要一口。

我这个好奇宝宝抓起麦饼就往嘴里塞，那味道，那嚼劲，那口感，是我无法表达的。当你吃完第一块，保证你还想出第二块，也保证你吃不腻。

虽然我描述的还不够具体，但是，来到石浦必定得吃上一块哦！