花甲的味道作文

1香辣花甲

花甲，又名蛤蜊，它肉质鲜嫩，美味可口，有着美容养颜的功效。一口吃下去，花椒粉、盐、味精、鸡精、胡椒粉等数十种调料香气四溢，美味无穷。

色香味俱全的香辣花甲绝对是吃货们在烈日炎炎的夏天中最好的陪伴。还有不少吃货将美味的花甲列为自己的暑期必吃档呢！可见，在吃货们的心中花甲有着不可动摇的地位。美食最最最重要的是什么呢？当然是它的色香味了！就让我--遗·忘，来带领大家看看花甲的色香味吧！

色

炒好的花甲，壳上奇特的纹路与壳中鲜嫩的花甲肉相互映衬，显得细嫩的肉是那么美味可口。那壳上覆着的油，经灯光的反射，让人看着就口水直流。

香

炒好的花甲香气四溢，真可谓是十里飘香！虽然有点夸张，但是美味的香辣花甲绝对是名副其实的哟！夹起一只花甲，闻上一闻，嗯！那夹杂着香菜、洋葱、芹菜的香味溢满鼻腔。时间静止了，四周没有了声音，在那一刻，只觉“口水流下三千尺，疑是银河落九天”！

味

用筷子轻轻夹起花甲肉，沾一点油，放入嘴中。各种配料的香味早已融入花甲中，所以一吃，数十种味道一同被品尝。此时，口中麻麻的，辣辣的，好吃极了！

香辣花甲，是名副其实的极品佳肴！真是“此菜只应天上有，人间能得几会尝”啊！

无比好吃的花甲在等着你们哦！快来尝一尝吧！

2我的最爱——青椒炒花甲

俗话说：“民以食为天。”天下之大，没事成千上万，样样都能让你回味无穷。比如说：叫花鸡，白灼虾，水煮鱼，过桥米线等等。

而我最喜欢吃的一道菜是青椒炒花甲，这道菜的口感很好，吃下去爽辣，有嚼劲，而且吃完后很想再吃一个。

青椒炒花甲做法并不难。首先准备两个青椒，一袋新鲜的花甲。先把花甲的“嘴巴”打开，再把青椒切成小块，然后就可以下锅了。先把青椒放到锅里炒，等到辣味出来后，就可以放入花甲，如果决得不够辣的话，还可以放一勺辣椒酱。五六分钟后，这道菜就可以出锅了。这辣味啊!香飘十里，味道就更不用说了。

青椒炒花甲非常好吃，花甲也有很多种做法，比如说清蒸花甲，也名不虚传。如果你想吃的话自己也可以试着煮一下。

3炒花甲

我最爱吃花甲了，每次外出吃饭，这个是我必点的菜。

这次，妈妈说教我炒花甲，我高兴极了，但同时我又很害怕靠近油锅。妈妈让我先用煲煮小半锅水，在等水开的时候，妈妈又吩咐我在水咙头下面洗花甲，她说花甲的外壳会有泥，让我洗干净一点。我就把花甲倒在盆里，猛搅一顿，然后倒进水冲，真的发觉盆底有很多泥沙呢。我倒掉水，又继续洗了几次，这时煲里的水烧开了，妈妈叫我把花甲倒进煲里过水。我一打开煲盖，那煲里的蒸汽扑面而来，差点把我的脸蒸熟了，我呼了一口气，转身拿起花甲一倒，那煲里的水也不冒气了。我盖上煲盖，站在旁边静静的等，妈妈说煲再次冒气就可以关上煤气了。过了一会，煲里冒气了，我马上关了煤气，用锅铲把煲里的花甲捞了出来。

这时的花甲已经全部张开了大嘴巴，露出了白白的肉。妈妈说这还不能吃，又让我开炉子，倒油，要锅冒气再把花甲倒进去。唉……这可是我最害怕的，我最怕那油从锅里溅出来，妈妈安慰我说：“不怕的，你倒的时候不要那么大力，也不要慢慢倒，那就不会有油溅出来了。”我试着妈妈说的方法，也算是成功吧。花甲倒进了锅里，我拿起锅铲翻炒着花甲，又往锅里倒了一点酱油，看着锅里的汁越来越少了，我也把火关掉，拿了一个大盘子来装花甲。妈妈看见我自己炒的花甲，她还没试吃就表扬了我。

虽然这个花甲味道不是特别的好，但我真的很高兴，因为这是我最喜欢吃的花甲，还是我自己做的。