描写麻辣小龙虾的作文

1麻辣小龙虾

寒假一天老妈买了一袋子的小龙虾，提着袋子兴高采烈地对我们说：“今天晚上我们吃麻辣小龙虾。”我正坐在火炉边暖和着，一闻此言，就自告奋勇说：“老妈我去帮你做！”做只是美其名，观看怎么做才是我的真目的。

老妈不慌不忙：“你先坐着吧，还要等俩小时呢！”我从没听说吃龙虾还要等俩小时，抗议：“俩小时都够做一桌子菜了！”老妈没搭理我，找了个盆子，装了点清水，把小龙虾都倒进去，还撒了点盐。我问：“这是干嘛？”老妈白我一眼：“亏你还看过老多书呢，弄点盐把虾泡泡，让虾把污泥吐出来！”我吐吐舌头，这一点我还真不知道。

老妈见我坐那儿没事干，开始支使我：“梦梦你去把葱跟姜洗洗，把蒜剥剥，妈一会儿去把切切。”我利索地把葱跟姜还有蒜洗好、剥好，站一边儿看老妈切。不一会儿老妈就切好了，绿莹莹的葱、细条条的姜、白生生的蒜各自堆到一块儿，整齐又好看。我们走出厨房，熬过了两个小时，又开始烹饪小龙虾。我把锅架上，倒了点儿油。老妈把小龙虾捞出来，刷干净。油热了，刺啦刺啦地响，老妈把小龙虾倒进去，不停的翻炒。老妈又把小龙虾装进碗里，把绿葱白蒜黄姜倒进去爆香，然后老妈又加入辣椒酱、花椒和盐炒了炒，又把小龙虾倒入锅里炒了几分钟，出锅！

“哇塞！”这通红的体态，炒的香喷喷热腾腾美如酥，油光把小龙虾衬托的莹红剔透，绿色的小葱儿、白色的蒜瓣儿，黄色的姜丝儿，一不小心露出如新剥鸡头肉般的虾肉，我再也忍不住了，拿双筷子就冲过去，夹了一只小龙虾，外酥内软的虾肉使我食欲大发，连酥脆的钳子都细细地嚼过，味道麻辣鲜香，质地滑嫩，滋味香辣，虽然麻辣味浓，吃得双唇通红的我还是不肯罢休，一直吃到盆干底净。

麻辣小龙虾真是太美味了！看来我在寒假又要长胖啦！

后记：制作过程中老妈放的调料我还是去请教老妈的，因为老妈动作太快，实在记不清，有些地方打错了，请博友们记得提醒哦！

2麻辣小龙虾

这个周末爸爸终于休息了，早上，妈妈去菜场买了很多大龙虾。

回来后，把龙虾放水池里面；大龙虾有坚硬的外壳外壳是深红色的；两边有两根又细又长的胡须；两颗圆溜溜的眼球，一双坚硬的大爪子；我可想逗它们玩，可是妈妈不让我碰它们，因为妈妈怕它们夹伤了我的小手；我还是偷偷和它们玩耍一会儿，妈妈不知道哦！

可怜大龙虾还是逃不过爸爸这个大厨之手，爸爸要用它们做一份美味的大餐，让我和妈妈品尝；中午吃饭时间到了，爸爸端上来一盘麻辣小龙虾，好香哦！

3麻辣小龙虾

星期日妈妈买了几斤小龙虾回来，她笑眯眯地对我们说：“今天我们吃麻辣小龙虾。”我一听“耶”的一声跳了起来！

妈妈找了个盆子，装了点清水，把小龙虾都倒进去，还撒了点盐。我问：“这是干嘛？”妈妈说：“弄点盐把虾泡泡，让虾把污泥吐出来！”嗬，这一点我还真不知道。

过了一段时间，妈妈开始烹制小龙虾了。她把小龙虾捞出来，捞出来，刷干净。油热了，“刺啦刺啦”地响，妈妈先把葱、姜倒进去爆香，然后把小龙虾倒进去，不停地翻炒，接着加入辣椒酱、花椒和盐炒了炒，倒入适量的水，盖上锅盖焖了起来。

出锅！“哇塞！”小龙虾通红通红，我再也忍不住了，拿双筷子就冲过去，夹了一只小龙虾，塞到嘴里先用力吮吸了一下，接着手忙脚乱地剥掉虾壳，一下把肉塞进嘴里，美美地品尝着……虽然麻辣味浓，我吃得双唇通红，但还是不肯罢休，一直吃到盆干底净。

麻辣小龙虾真是太美味了！

4啤酒麻辣小龙虾尾

关于美食，在我的记忆中有很多，有麻辣大盘鸡、夫妻肺片、道口烧鸡、麻辣小龙虾尾等等，想起来都有点垂涎欲滴。当然在这许多美味佳肴之中，让我最难忘的就是爸爸的拿手菜——啤酒麻辣小龙虾尾。

在今年国庆节假期的第二天，我和弟弟就缠着爸爸做他最拿手的麻辣小龙虾尾，架不住我俩的软磨硬泡，爸爸当天下午就带着我和弟弟去采购食材，因为是国庆假期，市场很多家店都没有开门，这让我们都是一脸郁闷，站在原地左看看右看看。终于看到了一家海鲜店。我们在店里选购一堆海鲜，不过小龙虾尾是买的最多的大概有5斤左右，看着油亮泛红的龙虾尾，我和弟弟看的口水直流三千尺。快到家的时候爸爸让我和弟弟去超市买一箱啤酒和一包一次性的杯子，我说：“爸爸，别喝酒了。”爸爸却说：“这是我的独家秘技，炒菜的时候要用。”

回来后，我把买来的东西交给了爸爸，我见爸爸先把锅热了热，把一些食用油炒一炒，然后把一些豆瓣酱倒进去，再把一些花椒、辣椒、葱、姜、和蒜放进去，下一步也就是最重要的一步那就是将龙虾尾放进去爆炒一下，那个香味当时就扑鼻而来。大约炒了五分钟左右，爸爸把一整瓶啤酒倒了进去，小火炖了10分钟左右就出锅了。接着爸爸又炒了几道菜，然后我们一家人坐在椅子上围着餐桌，细细品尝这些美味的佳肴。我吃了很多的龙虾尾，龙虾尾刚入口的感觉甜甜的接着又有了啤酒的味道吃完一个龙虾尾，麻辣的味道慢慢的在嘴里就绽放了，接着我吃了第二个、三个……不知不觉一大盆被我们吃的干干净净，看着空空的盆子，我还有点意犹未尽的感觉。

吃完饭，我躺在床上，我还是想吃爸爸做的啤酒麻辣龙虾尾，嘴里还是有麻麻的味道，让我回味无穷，如果有人想吃啤酒麻辣龙虾尾就可以自己做，做法我已经说了，如果做不出来你可以来咨询我，因为我现在也是一位小小美食家了!

5我最爱的食物——麻辣龙虾

我最喜欢的食物莫过于麻辣龙虾了。麻辣龙虾的做法有很多，不过，我最喜欢的一种是妈妈做的那一种了。

现在鱼市上买来上等的几斤龙虾，买回来把龙虾洗干净。然后把辣椒剁碎，再放入锅里小炒。一开始炒辣椒的时候我就忍不住了，说：“老妈，麻辣龙虾好了没？我都闻着味了。”老妈不忙不急的说：“早呢，才开始炒辣椒。”辣椒炒好后，将油倒入锅里，让油辣起来。几分钟后就可以先把炒好的辣椒放进锅里了。一放进去，锅里的油立马都变成了红色的了，再放入八角，生姜片。一放进去，那香味，直冲天。就连天上的太白金星也要来尝一尝了。最后放入龙虾，因为可以将辣油全部进入龙虾壳里。炒好后我第一个去尝，我拿起一个龙虾，看着外壳上留有红色的辣油，一闻，，你将龙虾壳剥开后会发现龙虾的黄里带着红油。一口下去让人飘飘欲仙。

听了我的介绍，是不是胃口大开？那就自己做吧！