炒西兰花作文

1炒西兰花

今天，妈妈买了西兰花教我炒。

我先把西兰花一个一个掰成小块的。我不敢点火，妈妈点着火，在锅里放入油，等油热了以后，我把西兰花放进了锅里，“哗啦哗啦“的声音响了起来，我吓得松开了锅铲。“别怕，拿起锅铲去翻炒一下西兰花，不会有事的。”妈妈鼓励我，我鼓起勇气拿起了锅铲翻了几下，它们就不响了。这下我可放了心，大胆地拿着锅铲翻来翻去。炒熟了，西兰花真香啊!这是我喜欢吃的一道菜。

妈妈帮我把锅里的菜倒进盘子里，我迫不及待地想要尝一尝。我吃了一口叫道：“哎呀，烫死我了。”妈妈笑道：“你没有听过“心急吃不了热豆腐”这句话吗？”“现在应该是“心急吃不了凉西兰花了。”我笑着说。

2学炒西兰花

西兰花是我最喜欢吃的一种菜，因为它的营养价值高，所以我经常吃它，我心里暗自下定决心一定要学会做它。

西兰花是一种原产于地中海东部沿岸地区的菜，它的营养丰富，含有蛋白质、糖、脂肪。听妈妈说今晚的菜是西兰花，我想我表现的机会来了。

我来到菜园里，用小刀对着西兰花的根部割去，，西兰花的长势强劲，耐热性和抗寒性比较强，植株高大，一共有20片形状大小的叶子，顶端是一大碧绿的叶片，紧紧聚集在一起，密密麻麻，好漂亮啊！我挑了一颗大的，赶紧跑回来把它掰开来清洗干净，就等下锅了。

妈妈告诉我今天就做干炒西兰花，下次可以加肉丝。我小心翼翼的打开火，打开油烟机，在锅里加了适量的油，妈妈在一旁指导我，油温上来了，妈妈说把西兰花倒进锅里翻炒，我一丝不苟的听妈妈的指导，西兰花在锅里翻炒颜色发生了变化，比原来的颜色更翠绿了，能闻到一些香味了，我调小了火，不停在炒，妈妈说加点盐，我很细心的放盐，就生怕多了，妈妈说：“没事，你大胆的做，以后会做的越来越好的。”有了妈妈这些话，我心里开朗了，我问妈妈可以加点醋吗？妈妈说：“当然可以了，做菜放调料，可以根据自己的口味。”我有洒了一点醋，终于大功告成了，我开心极了，妈妈说你尝尝看怎么样，我用手抓了一块，给妈妈，妈妈笑着说：“真的很香啊，真不错。”我迫不及待的夹了一块，诱人的香味飘千里，我细嚼慢咽的品尝，才进口很嫩，嚼到最后柔嫩多汁。

现在，我还回味无穷呢，记得西兰花在锅里翻炒的模样。这是我第一次的学炒西兰花。

3学炒西兰花

放学回家后，我迫不及待地告诉妈妈今天想自己做一道菜给您品尝，妈妈欣喜地答应了。

走进厨房，看见菜都已经拣好了，我连忙告诉妈妈：“今天我炒你最喜欢的菜—西兰花炒肉片吧！”妈妈把步骤告诉了我。我先在锅里放了些水，等水沸腾后把西兰花倒下去，妈妈告诉我这样西兰花比较容易熟。呵呵，我学会了一招，然后把油倒下去，见油冒烟了，再把肉片放进去，只见油花四溅，啊，手好痛，妈妈心急地说：“快炒，快炒肉要老了。”我手忙脚乱地炒了起来，再放了些盐、味精，最后把它们放在一起炒，不久一盆鲜美的西兰花炒肉片出炉啦！我连忙拿了一块给妈妈品尝，妈妈笑眯眯地说：“嗯，不错，如果能少放点盐就更好了。”我心里美滋滋的，像吃了蜜糖一样。

今天我终于学会了炒菜啦！

4我学会做西兰花

每次吃到妈妈做的美味佳肴，都好想跟妈妈学做菜。记得小时候经常垫着小板凳，站在煤气灶旁看妈妈怎么烧菜，总是看到一半就被妈妈赶下来不让看。

今天一放学就嚷着要妈妈教我烧菜，妈妈正准备烧西兰花，我说：“妈妈，让我学着烧，你在边上教我好吗？”妈妈终于答应了。妈妈先把做西兰花的顺序说一遍，我仔细的听着并记下来。我就脱了外套，挽起袖子开始了，把电磁炉打开，开水烧好把妈妈已切好的西兰花过了一下。煤气灶打好火，先倒油，太心急了，水没干油就倒下去了，油在锅里霹雳啪啦的响了起来，好吓人的，我不敢靠近了。妈妈说快把西兰花倒进去就没事的，可我还是不敢靠近，结果是妈妈帮忙倒进西兰花，真神奇霹雳啪啦声没了。我炒了几下后按妈妈说的放了料酒和一勺盐，再炒一会然后放一勺味精，一盘西兰花做好了。赶紧把爸爸叫来品尝，爸爸尝了一口，皱着眉头好一会，我连忙问：“怎么样，好吃吗？”爸爸笑了笑说：“不错不错，只是稍微咸了点，第一次烧这味道已经很棒了。”妈妈也学尝了一下，点了点头说好吃。

我好开心，以后星期天可以做菜给爸爸妈妈吃了。