写菏泽特产烧饼的作文
1菏泽名吃——烧饼
要说起这菏泽名吃，那可多了去了，什么水煎包啊，徐家羊肉啊，烧饼啊，米家烧牛肉啊，还有香肠粉肚，壮馍等等。但要说起最好吃的，那可就非吊炉烧饼莫属啦！
烧饼烤成后表面红中透着金黄，烧饼盖上结结实实地盖着一层烤的黄而不过，香飘万里的小芝麻，烧饼边切了一条一条美丽的花边，使烧饼看起来更美更诱人一些！把烧饼掰开，一股热气扑面而来，浓郁的无香味儿使人垂涎欲滴。这烧饼里边的一团馅儿（实际上是油酥面）软软绵绵咸香结合，十分美味！
烧饼的做法不算太难，现在醒好的面团上就下一块拳头大小的面块，揉好后揪下一小团面，浸在酥油和五香粉，盐和成的糊糊里，然后把这一块面安入面团中包好，揉成蟠桃状，然后用刀在面团四周切出美丽的花纹，然后在盘子中按成中间稍凹周边稍凸的盘底大小的圆饼，刷上几刷子糖稀，沾上厚厚一层白芝麻，在烧饼背面沾上水，然后“啪”地一下，将面饼贴到炉壁上，红红的炭火烘烤着，不大一会儿，香酥美味的菏泽烧饼便出炉了！
这其貌不扬上不了大雅之堂的烧饼是我的最爱。我吃烧饼时习惯把饼底撕下来，对折一下吃。咬下一大口，用力地咬，疯狂地嚼，不一会儿你便感到淡淡的咸香味，浓浓的小麦粉味儿和烧饼特有的香味溢满了你的口腔，很爽的感受哩！如果有菜，我会加些菜，饼香加菜香，两种香味结合，那可是美极啦！然后再吃中间加的油酥面，这个味道更好了。咸咸的，软软的，糯糯的，味道很足，牙口不好的老人吃这个油酥面最好了！最后剩下的烧饼盖儿使我最爱吃的。轻轻地咬一小口，“咔吧，咔吧”酥得都可以吃出一串美妙的音符！这部分味道特足：有一股香甜的糖稀味儿，内层一点儿咸香味儿，芝麻浓浓的香味混着麦香味。听说，多吃烧饼还治胃病呢！
烧饼美观美味又充饥，真不愧为菏泽名吃呀！
2菏泽小吃之一：赵家烧饼
烧饼大概是许多地方的小吃，只是做法不一样，比较有名的有周村烧饼、黄桥烧饼，周村烧饼、黄桥烧饼皮薄、脆、酥，我想应该归于点心之类。菏泽的烧饼，是本地的主食之一，我印象中一斤大概是8个左右。
做菏泽烧饼，关键是要有个烧饼炉子，我总疑心是两个铁锅扣在一起，然后放在木头架子上做成的，上面的铁锅，抠了个送炭口，缝隙恐怕是用泥巴黏合而成，因为小的时候，去买烧饼，经常会看到锅边有新的胶泥。
烧饼的盖焦黄，上面洒满了芝麻，焦脆焦脆的，烧饼芯多层瓤加多层佐料，软软的。评价一个好烧饼的标准，应该是芝麻多，受热均匀无断生，该焦的地方焦，该软的地方软。
菏泽烧饼，最有名的是赵家烧饼，原来在鼓楼往南半里路西，现在听我母亲说，赵家已经没人在干这个，大概是因为不挣钱。赵家烧饼，为什么会誉满鲁西南。我猜测，有三个原因：一是质量上好，稳定，慢慢成了口碑；二是芝麻多，瓤多，佐料调得好；三是代代相传。但很遗憾，只传了三代，因为利润太薄，没有干过汉堡包。
菏泽烧饼的吃法也有两种，一种是干吃，就着稀粥，菏泽人成为糊涂（du)，还有一种是比较奢侈的吃法，就是烧饼夹牛肉了，原来距离赵家烧饼的不远处潘隅首有好几家卖清真牛肉的。
小时候，我住中学东街，经常被家里人安排去买赵家烧饼，常常是饥肠辘辘的时候接受这个差事，总要排队，闻着烧饼的香味，就会更加饥肠辘辘，不过，也有奖赏，买回家开饭的时候，总会被奖赏一个烧饼盖吃。
儿子在菏泽住的时候，还捞着吃过赵家烧饼，后来回威海了，她奶奶每次来的时候，也会捎带十多个来，我总会把烧饼用电饼铛烤一下，也算是吃着乡愁了。
只是，儿子的儿子吃不到赵家烧饼了。
3买烧饼
烧饼大家一定都吃过吧，它的味道十分好，而且非常香。我一直都喜欢吃烧饼。
今天早上，我刚起床，肚子已经大闹五脏府了。我便从储蓄罐中倒出了一元钱，走出门去准备买烧饼吃。
来到烧饼摊前，我看到那儿等买烧饼的人已经排起了一条长龙，好象万里长城那样长。我想买烧饼的人真多呀！可是，没有办法谁叫我喜欢吃烧饼呢！我只好排到队伍末尾耐心地等待着。后来又来了几人也是来买烧饼吃的。现在，我排到了前面一点了。人多，非常拥挤，而且又很热，还加上不时送过来一阵阵烟味，那真叫人难忘。可是，我一想到烧饼那香脆诱人的滋味，就把这一些全都忘记得一干二净了。
快轮到我的时候，不知道怎么搞的钱从我的手里掉了出去，滚了很远。我立刻追了出去。等到我拾起钱回来的时候已经轮到我后面几个人了。没有办法，我只得重新来到排尾。
我又从最后排起了。后来又来了七八个人，还来了一位阿姨。她带着一位孩子。那孩子只有四五岁模样，一来就吵着要吃烧饼。而且这小孩越吵越厉害，那位阿姨没有办法，只是摇头。这时，我已经排到前面了。一炉刚好出炉，正好轮到我还有一个烧饼。我掏出一元钱正想买的时候，那小孩吵得更加厉害了，而且坐在地上掩住脸大哭。那哭声有点惊天动地。这时我想到老师说过要尊老爱幼。于是，我就对那位阿姨说：“阿姨，这个烧饼就让给你买吧。我再等一等好了！”那位阿姨连声向我道谢。那小孩也不哭了，站起来棒起烧饼就吃。我看着小孩吃得那么香，觉得比自己吃还要好！
后来，终于，轮到我买了。我终于吃到了烧饼！我觉得今天的烧饼比平时的更香，更可口。