银鱼炒蛋的味道的作文

1银鱼炒蛋

俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……我最爱的当然是家乡的银鱼炒蛋。

由于家乡的邵伯湖水质特别好，因而邵伯湖银鱼，可与太湖银鱼齐名。

银鱼炒蛋做法简单，又可将银鱼的鲜美完全发挥出来。银鱼炒蛋顾名思义就是用银鱼和蛋炒，再加上一点绿绿的葱末，一盘既好吃又好看的银鱼炒蛋就做好了。

银鱼白而发亮，鸡蛋金光闪闪，绿油油的葱末撒落其间，散发着诱人的香气。让你迫不及待地想吃上一口。

用筷子夹一块，这一块葱末在蛋上，蛋里包着银鱼，一口下去既有葱末的香味，也有蛋的甜味，还有银鱼的鲜味，三种味道融为一体，令人回味无穷，让你吃了一口还想再吃一口，舍不得放下筷子。

家乡的银鱼炒蛋是一道家常菜，但美味无比，令人回味无穷，并且还很有营养价值呢！

2银鱼炒鸡蛋

我们家的饭一般是妈妈烧的，有时我帮着一起做。今天，妈妈就做了一道“银鱼炒鸡蛋”。

首先，妈妈要打鸡蛋。只见妈妈拿起了一个个头特别大的鸡蛋，我猜，这可能是“双黄蛋”。然后妈妈拿来一只碗，把鸡蛋在碗沿上轻轻地敲了一下，只见外壳上破了一道小口子。妈妈用手把鸡蛋向两侧掰成两半，从蛋壳里滑出两个蛋黄、一团蛋清。果然，这是一只“双黄蛋”！妈妈拿来一双筷子，搅拌着鸡蛋，把鸡蛋打匀。接着，妈妈把银鱼倒进打鸡蛋的碗里，把银鱼和鸡蛋搅在一起。然后，妈妈把葱切成一厘米左右的葱段。最后，妈妈在鸡蛋上撒下盐和糖。这样，鸡蛋就打好了。

妈妈把煤气灶打开，把油烟机打开。等锅烧热了以后，把打好的鸡蛋倒进锅里。等鸡蛋烧成饼状的时候，妈妈用铲子把鸡蛋翻了个身，一会儿，鸡蛋就完全熟了。我闻到了一股葱香味。我尝了一口，好香啊！多好吃的银鱼炒鸡蛋啊！妈妈做的饭菜真好吃！

3我最喜爱的银鱼炒蛋

我最喜欢的是银鱼炒蛋。

看，银鱼炒蛋色香味俱全，嫩白的银鱼被金黄的鸡蛋裹着，就像穿上了晶莹透亮的黄裙子，放在洁白的瓷盘里，又宛如一朵盛开的黄菊花，格外引人注目！在灯光下，这朵菊花还泛着亮晶晶的光泽呢！凑上鼻子闻一闻，唔，鱼香、蛋香、葱香交织在一起，丝丝缕缕，引诱得我舌尖上的味蕾跳起了舞蹈，我的肚子也唱起了欢歌。快来尝一口！鱼刺？哈哈，银鱼无鳞无刺、无骨无肠，是可以通体食用的少数鱼类之一，一筷子银鱼入口，只觉得鱼肉细腻鲜嫩、蛋花香醇松软，真是齿颊留香、回味无穷！银鱼炒蛋不仅含有丰富的蛋白质和钙，还含有多种氨基酸，是人们喜爱的“长寿食品”。

我爱银鱼炒蛋，不只爱它的美味和营养，还因为它让我尝到了爱的味道。初夏来临时，爷爷就会去太湖边买最新鲜、最肥美的银鱼。银鱼一到家，奶奶立马就做出一盘香喷喷的银鱼炒蛋，看我吃得津津有味，他们也乐开了花。