自己做早餐作文初二

1自己做早餐

星期天早晨，我很早就起床了。这时，我的肚子“咕咕”叫了，唱起了交响曲。可是我的老爸还在睡懒觉呢。我不想打搅正在美梦中的爸爸。“决定”自己动手“丰衣足食”，煎一个荷包蛋来慰问自己的肚子。

我打开冰箱，拿一个鸡蛋来到厨房，又从厨柜里取出一个不锈钢碗，模仿妈妈的动作拿起鸡蛋在碗边轻轻敲起来。可我用的力气太小，好几下都没有把鸡蛋敲破，于是我加大力气又重重敲了几下，结果用力过度，鸡蛋壳一下子全破了。蛋黄和蛋清混杂了起来，一半掉在了桌上，一半洒在了地上。我手忙脚乱地用抹布在地上桌上乱擦了一通，只好无奈地又去拿了一个鸡蛋。

吸取了上一次的经验教训，这一次我打鸡蛋很小心，圆圆的蛋宝宝乖乖地躺在碗里。我准备煎鸡蛋啦！

我先往锅里倒上一些油，结果不小心，油倒多了。没有办法，等油烧旺后，我只好硬着头皮把打好的鸡蛋缓缓倒进锅里，过了一会儿，鸡蛋已经基本成形了，再放一点盐。我拿起铲子，迫不及待地在锅里铲，一会儿东铲铲、一会儿西铲铲……正铲得高兴呢，没想到“砰”地一声，鸡蛋将油溅得老高，我吓得跳到一旁，油星还是溅在了衣服上。想不到煎鸡蛋还是一项危险的任务呢。

我咬咬牙，继续翻炒鸡蛋。我想快点让鸡蛋煎熟，便把火力调到最大，火一下子上来了，鸡蛋在油锅里劈哩啪啦直响，吓得我连忙调小了火力。可是已经来不及了，在熊熊烈火的包围下，鸡蛋已经糊得像黑炭一般。可是我依然不死心，把煎糊了的鸡蛋用铲子铲进盘子里，端到餐桌上。

这时爸爸正好起床了，于是他便有幸地成为了我的第一位试吃员哟。只见爸爸拿起了筷子，对准“黑炭”似的鸡蛋，轻轻地夹了一筷子，以慢镜头的速度送进嘴里。可怜的老爸表情就像动画里的人物似的，一会儿瞪眼睛，一会儿皱眉毛。等他好容易把一小块鸡蛋咽下喉咙后，已经满脸大汗。他哭笑不得地对我说：“你以后可以去当‘美食学家’了，专门制造让人难以忘怀的饭菜！”

虽然这次做早餐我失败了，但是却给我留下了深刻的印记，让我懂得了妈妈给我们做饭菜的辛苦，从中体会到了做饭的乐趣。我明白了，做任何事情，如果没有亲身经历，就不知道其中的艰辛。我要加油，向妈妈学习，做出让爸爸喜欢吃的饭菜！

2自己做早餐

春节后的几天，天气还像冬天那么寒冷。我和妈妈都躲在被子里不想起床。但是我肚子又饿得咕咕叫。于是我决定自己起床做早餐。

我立刻穿衣起床，来到厨房一看，厨房里只剩下一包挂面了，那就做挂面汤吧。在妈妈的指导下，我干开了。我先把水放进锅里，等水烧开了，再把挂面一把一把放进去。在沸水里大约煮了四五分钟，再用筷子把面条夹进大碗里。接着，我把锅里的水倒了，再倒上一锅清水，等到水再次烧开，再把挂面放进去，煮上两分钟左右，在锅里放上黄糖，搅拌，就起锅了。

面条有了，该来点什么下下面呢？哦，就来煎个蛋吧。我先把平底锅架在灶炉上，打开煤气灶，把火调到文火，等锅干了，再倒上油，让油均匀地流到锅的每一个角落。等油锅热了，再把蛋打碎放进油锅。妈妈在一旁指导着。我心想：油会溅起来吗？溅到手上脸上痛吗？想到这里，我害怕极了，不敢把蛋敲碎放下去。妈妈鼓励我说：“孩子，有妈妈在身旁，不用怕。”于是我放大胆子，把蛋打碎，放进油锅。只听见油锅里立刻发出了“滋——滋——”的响声，吓得我向后倒退了好几步。过了片刻，我拿起筷子，给蛋翻了一个身。这样，来回翻了几次，蛋大概有七八成熟了，妈妈在一旁说：“可以起锅了，煎蛋太老了就不好吃了，七八成熟最好吃。”我赶紧用筷子把煎蛋夹起来放进碗里，然后浇上一些酱油，一个煎蛋就这样做成了。接着，我又照样子煎了一个蛋。

一碗面条，一个煎蛋，一根香肠，我和妈妈坐在餐桌前，开始享受起了自己做的早餐。味道还真不错，我得在做一份给妈妈吃。

3自己做早餐

寒假来临，由于爸爸妈妈想让我每天睡到自然醒，我只好吃自己并不是很喜欢吃的牛奶和面包了。今天早上，我决定自己做早餐。

在各种早餐中，我最喜欢吃煎鸡蛋和喝粥，粥是昨晚剩下的，热一热就行了，只是鸡蛋我没煎过，但我以前看过妈妈煎鸡蛋，十有八九会煎，我决定挑战自我。

开始做了，我先热粥。首先我把昨晚盛粥的锅放到天然气灶上，随后把开火的按钮向下按，再按着向左转，过了几秒钟后松开，火便打开了。我看粥很绸，就往锅里添了大半碗水，但我怕时间长了一不注意淤锅，就没盖锅盖。然后还用勺子时不时搅一搅，这样也保证不会糊锅底。大约过了5分钟，我见粥上冒出许多小泡泡，我记得妈妈说：冒泡就是滚了，就可以喝了“，我便忙把火关了，盖上锅盖准备煎完鸡蛋后再喝。

开始煎鸡蛋，我先把需要的东西准备齐全：什么铁铲呀，鸡蛋，油呀等，虽然热粥和煎鸡蛋我都没做过，但热粥是把熟的加热，而煎鸡蛋是把生的做成熟的，我难免会很紧张。为了防止自己忘记煎鸡蛋的过程，我还边回忆妈妈煎鸡蛋的过程边把东西按照过程放在灶台上。准备就绪，我先把炒菜锅放到灶上，随后把火打开，过了20秒，看锅差不多热了，就把金黄的油倒入锅中，过了一会儿，我发现油上跳起了小油粒如同一个个小小的黄精灵，因为油已经热了，我立刻抓起碗把早已磕入碗里的鸡蛋倒入锅中，但由于我怕被油烫着，便让碗贴着锅边顺势鸡蛋进入锅里，由于锅边没有油，贴在锅边的鸡蛋立刻烤成了黄色，渐渐发黑。其它部分鸡蛋立刻发出噼噼啪啪的声音，蛋清不停地向外吹着泡泡，渐渐地由透明变成了白色。过了一会儿，我觉得鸡蛋应该定型了，就拿着铲子笨拙地把鸡蛋翻了个面，这一面已经变成了黄色，又过了一会儿，我想鸡蛋应该熟了，就把它铲了出来，尝了尝，怎么没味呢？呀忘了放盐了。

中午妈妈回到家，我给她讲起做早餐地经过，妈妈笑了笑说：“女儿长大了！以后可以为爸爸妈妈做早餐了”。妈妈这几天一直很高兴，会老家给亲戚说，去单位给叔叔阿姨说，她为我自豪，我也很高兴，也有一种成就感，因为，我能自己做早餐了，更因为我不再是“衣来伸手，饭来张口”的八亩田里一根苗——娇贵无比的小孩了，我长大了。