腊肉的作文300字

1熏腊肉

在四川有一种风俗就是：在春节期间，家家户户都要熏腊肉。好为春节做准备。今天我和王姨也准备熏腊肉，准备的材料有：柏丫、谷糠(kang)、桔子皮，准备的工具有：报纸、纸壳，准备工作做好了。

我们开始熏肉了，只见王姨把她拿来的钢架，搭在刚摆好的石砖上，然后倒一点谷糠，拿了一点柏丫，把它们放在砖下面，拿一张纸壳点起火，把腊肉放在钢架上然后把纸壳搭在腊肉上，就像给一个娃娃铺上了被子。那燃起的烟子就仿佛一只只蝴蝶翩翩起舞。我都被熏的直打呛，妈妈叫我回去休息一会儿。我回去了。

过了一会儿，我在家里闲着没事干，就跑下楼去。正好她们熏完了。我想去帮忙可是，被妈妈阻拦了。看着她们的动作我想：熏腊肉可真麻烦！

2烧腊肉

今天上午，晴空万里无云，阳光普照大地，不时吹来阵阵凉风。

爸爸把一些木头放在门前的空地上。我奇怪的问：“你用这些木头干什么？”“爸爸回答说；“烧腊肉。”我觉得好玩，就在旁边看。

爸爸先把木头架好，用打火机将它点燃，等火烧旺了，然后左手拿铁钩钩住腊肉的一头，右手握住火钳夹住肉的另一端，双手抬着把肉皮那一面放到火上烧，肉在火苗上被烧得滋滋的响，还流出很多油，一直要将肉皮表层烧焦才行；再把烧好的肉放在一个大盆子里，用热水泡上10分钟后，用刨子轻轻一刨，哇！黄黄的肉皮就露了出来。经过几次清洗，黄红黄红的腊肉露出了本色，好像刚洗完澡的宝宝，还冲着我笑呢！

一阵风吹来，厨房也传来一股肉香，谗嘴的我急忙跑向厨房，从锅里悄悄捞一块塞进嘴里，哇，真是美味无穷啊！

3我爱故乡的腊肉

我的故乡安化，那里山清水秀，绿树成荫，美丽极了。

我最喜欢吃故乡的腊肉，因为腊肉很香，味道鲜美，它是用柴火熏制而成的，腊肉先是橘黄色的，熏久后变成淡黑色，最后才是黑色的，但是它味道很好，你吃了一块的话，也许还要吃很多很多，我记得有一次吃腊肉吃得太多了，觉得心里很油腻，确实不太舒服，但是一会就没事了。

这一下我才知道，腊肉虽然好吃，但是不能吃太多，不然会心里很难受的，其实我们吃什么东西都不能吃得太多、太饱，我听爸爸妈妈讲，营养专家说：“只能吃七、八分饱”从此我就把这句话记在了心里。

我爱故乡的腊肉。