家乡的腊肉作文的开头
1家乡的腊肉
我的家乡在长阳。这里的人们，常年荤食以猪肉为主。大家为了让猪肉存放的时间更长久。祖祖辈辈便留传下了熏腊肉的习俗。
由于长阳冬季寒冷，大家都有烤柴火的习惯。这样，熏腊肉也好似搭了一个“顺风车”。
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2家乡的腊肉
过年，我又回到了阔别已久的家乡——湖南。一进门便在扑鼻而来的饭菜香味中闻到了腊肉的香味，奶奶笑盈盈地为我夹起了一块腊肉，哇！实在是太好吃了，还是小时候的味道。
小时候，家里比较贫穷，但每年做腊肉的习惯没有变。
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3家乡的腊肉
我爱家乡，更爱家乡的腊肉，腊肉是我们家乡的特产。
腊肉的做法很简单，就是把新鲜的猪肉切成大块，放在盆子里或缸里用盐腌，做得多的话最好用缸腌，做得少的话就放在盆子里腌，腌个十来天，然后就把腌好的猪肉吊起来，用桔子皮或木柴熏，用桔子皮熏更好，可以使腊肉更香。
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4家乡的腊肉
腊肉，是我们恩施山乡的一道特色产品，用它做出来的菜肴真是香飘十里，看去色彩红润鲜嫩，尝一尝更感香绵津长。难怪全国各大城市都有腊肉专卖店和腊肉馆的。
其实，腊肉的历史悠久，孔子收的学费“束修”就是了。
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5家乡的腊肉
我的老家在偏僻的农村，以前很穷，但那里的人却很朴实，家乡至今还保存熏腊肉的风俗习惯。进入腊月，家家户户开始杀年猪，熏腊肉。时至今日，成串成串挂在灶前滴着油的腊肉常常浮现在我的眼前。
到了杀猪的季节，整个小山村是醉人的，掩映在浓浓的乡情中。
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6我爱家乡的腊肉
“噼哩叭啦！噼哩叭啦！”过年了！过年了！家家户户都团圆了。大家都穿上了崭新的衣服。大人们在准备碗筷，开始炒菜了。小朋友们都去玩烟花、鞭炮。可我却不一样，我总是跟在母亲的屁股后面。因为我想亲眼看着母亲炒腊肉，母亲也不在意。
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