去奶奶家做馒头作文
1做馒头
快过年了,奶奶开始忙着做馒头。我看了不禁手痒起来,就自告奋勇地对奶奶说:“奶奶,今天我也来帮你做馒头吧。”
“你会不会呀?”奶奶笑着问我,“如果不会我可以教你。”
我脸红了,但还是要面子,就大声地说:“当然会啦。”
说干就干,我模仿奶奶的样子。先拿起一点面皮,呀,好粘,奶奶叫我要弄一点面粉才不粘,我沾了面粉,真的不粘了,可沾的面粉太多都弄到我脸上了。然后把面皮搓圆,用手把它压平,再用筷子挑一点豆沙糖放到面皮里,豆沙糖可粘了,在筷子上就是不肯下来,我灵机一动,把豆沙糖搓成圆形,包在里面,可我手上还有好多糖粘在上面,没办法只能去洗手啦。接着把四周的面皮往中间捏,等捏到一起时就把它搓圆,再用两只手沿在馒头旁边揉搓,一阵手忙脚乱,终于我的“杰作”诞生了。最后奶奶把做的馒头放到笼里面去,再把大笼放到大锅上面,一起放到炉子上。说等差不多半个小时就可以出笼了。
我等啊等啊,半个小时到了,我赶紧把自己做的馒头拿出来,美滋滋地吃着,品尝着自己的劳动成果,感觉非常甜。
2做馒头
今天中午,我和妹妹去奶奶家一起做馒头。
奶奶先把准备工作做好,把面粉放在一个盆子里,放好调料,过了一小时半,面出锅了。
终于开始做馒头了!奶奶把面切成一团一团,我拿了一个,听奶奶说步骤:先把面搓圆,然后用手捏薄一点,变成圆形,再把豆沙馅放些进去,把馅揉到里面去,最后捏出一点面,四周用中指点一下,一个就做好了。我做第二个步骤时,面怎么也不听使唤,我叫它展开,它却缩了进去,唉!它怎么这么害羞呢?我捏,我捏,我捏捏……终于好了,放些馅进去可怎么也不能把馅一个不漏地包进去,看我狼狈不堪的样子,奶奶说:“最后一步你可以不做。”我坚定地摇摇头:“不行!”一次不行再来一次,终于做好了一个还算像模像样的馒头。看着奶奶驾轻就熟的样子,我想:看来看起来好做的馒头,也是一门学问啊!做完了,馒头出了锅,看着自己亲手做的劳动成果,我心里美滋滋。
3做馒头
过年时,每天早上我都能在奶奶家品尝到有趣又有年味的大馒头,那是奶奶特意为过年准备的花式馒头。
馒头各种各样,白白胖胖。很大很大的“仙桃”,足有脑袋这么大,哈,上面还有两片绿绿的“叶子”。栩栩如生的“鲤鱼”,尾巴神奇地翘着,鱼身上的每一片鳞都一目了然。上小下大的葫芦,真是活灵活现,让我想起了聪明勇敢的葫芦兄弟。还有奇形怪状,叫不出名的,上面点缀着一个个小红枣。我拿起这个,放下那个,真是爱不释手。奶奶告诉我,这些馒头充满了年味儿,各有各的寓意,鲤鱼馒头寓意年年有余,馒头上点缀红枣,寓意五谷丰登,仙桃就是代表长命百岁。
奶奶从这些可爱的馒头中,选了几个,整整齐齐地放到蒸锅里。我着急地在旁边看着,想着蒸熟的馒头一定可好吃了,不由得垂涎三尺。“可以吃了吗?”“这么大的馒头,哪有那么快就蒸软啊?耐心等吧!”我只好坐到椅子上干等着。
“好啰!”随着奶奶的一声叫喊,我欣喜地跑到桌边,只见硬梆梆冷冰冰的馒头,变得热腾腾,冒着屡屡热气,飘着阵阵香味。终于可以吃了,我迫不及待地伸手去抓,“哇,好烫呀!”“别急,小傻瓜,心急吃不了热豆腐。”“我要大仙桃。”贪吃又心急的我恨不得一口咬下去。奶奶拿起一个大仙桃,使劲吹两下,掰开给我一半,我狼吞虎咽地咬了一口,“好好吃的馒头啊!”我一边吃一边说。大馒头口感松软,回味无穷,一个字“香”。真是吃了半个还不够,还想吃,感觉这馒头是吃过的最香的,最美味的,充满了浓浓的年味。奶奶说:“喜欢吃就多吃点吧!”我连忙又捏了一点吃,大家都开心地笑了,过年真好呀!
奶奶家的馒头令全家大包口福,带来新年大运,馒头蒸出年味来,祝福大家如同奶奶家的大馒头,蒸蒸日上,越来越棒。
4蒸馒头
再过几天就要过年了,家家户户都忙着蒸馒头,我家也不例外。心里甭提多高兴了。尽管天气很冷,我还是一大早就起床了,准备凑个热闹。
一大早奶奶就把早就准备好的馒头馅拿到了邻居李奶奶家。我最喜欢吃老家的这种馒头。奶奶和邻居眭奶奶已经快速地在做好吃的馒头了,她们把发酵好的面团分成大小相等的小面团,然后把小面团捏成圆盘形状,再把馒头馅放在中间,用手指抓住四边一捏一圈,一个漂亮的小馒头就做好了。不一会儿,就做好了一整笼的馒头。开始上灶蒸了,我和表弟盼望着美味的馒头快点出来,眼睛一动不动的看着蒸笼,在一旁的奶奶们看出了我们的心思,都笑着说:“不要着急,等蒸好了就可以吃了。”我和表弟听了都开心的笑了。
终于,闻到了阵阵香味,馒头可以出笼了。我们把早已准备好的竹帘铺好撒上水,这样以免热的馒头倒上去容易粘皮,而且要以最快的速度把馒头迅速翻过来,我和妈妈,阿姨等人一起忙得不亦乐乎!就算再烫也能熬住。终于可以吃到馒头了,我迫不及待地拿起一个,一口咬上去真是太软了!太好吃了!一个字“香”!我狼吞虎咽地吃了第一个,李奶奶说:“喜欢吃就多吃点。”我连忙又拿了第二个咬起来,大家都开心地笑了过年真好呀!
新年快要到了,先祝大家新年快乐!以后的日子会蒸蒸日上,过的越来越好!