餐桌上的回味作文
1饭桌上的回味
我很喜欢吃东西,但是我很不喜欢动手做。小时候我很喜欢姥姥做的红烧肉,可惜到了现在,红烧肉变成了我们饭桌上的回忆,我们几乎都不吃了。
姥姥做的菜十分的好吃。炒土豆丝,宫保鸡丁,炒鸡蛋,糖醋排骨……等等,好多好多的好吃的我都喜欢。姥姥的手艺我也是从小吃到大,一直都吃不腻。
以前,一心盼望着的,便是回家能闻到一种四溢的香气——红烧肉的味道。姥姥做的红烧肉真的很美味。
很小的时候,红烧肉仿佛只存在于过年时节的餐桌上。一小盘红艳艳的肉块里夹杂着烧透的土豆,全家人的视线好像都被钉在那上面似的。那个时候,几乎一年吃一次的红烧肉就变成了我的一种企盼,过年出了可以拿到压岁钱和新衣服外,还可以吃到好吃的红烧肉,于是那种对红烧肉的企盼又转变成了我对过年的期待。以至于很多叔叔阿姨问我长大想干什么的时候,我会说:“我想过年呐。”每当这个时候,那些叔叔阿姨们都会笑起来,记忆中的他们笑得格外灿烂。
渐渐地,不知是从什么时候起,这种对红烧肉的兴奋感变得越来越低了。一年吃一次的佳肴变得常见,在平常天频繁地出现在餐桌上,也从最初的“干干净净”变为“还有剩余。”
现在,姥姥基本上不做红烧肉了,为了迎合我们的口味,她变着法子做各种新鲜的菜。我想我会怀念当时吃红烧肉的感觉,这也是我们全家人共同的在饭桌上的回忆。
2饭桌上的记忆
我喜欢吃,但是最喜欢吃别人做的。自己很懒,从来都懒得动手。记得小时候看着姥姥站在炉火旁,在烟雾弥漫的灯光下,就像从蓬莱飞来的老仙人一般。
姥姥做的菜十分的好吃。炒土豆丝,宫保鸡丁,炒鸡蛋,糖醋排骨……等等,好多好多的好吃的我都喜欢。姥姥的手艺我也是从小吃到大,一直都吃不腻。
只是,一心盼望着的,便是回家能闻到一种四溢的香气——红烧肉的味道。
自己,真的很喜欢姥姥做的红烧肉。
很小的时候,红烧肉仿佛只存在于过年时节的餐桌上。一小盘红艳艳的肉块里夹杂着烧透的土豆,全家人的视线好像都被钉在那上面似的。那个时候,几乎一年吃一次的红烧肉就变成了我的一种企盼,过年出了可以拿到压岁钱和新衣服外,还可以吃到好吃的红烧肉,于是那种对红烧肉的企盼又转变成了我对过年的期待。以至于很多叔叔阿姨问我长大想干什么的时候,我会说:“我想过年呐。”每当这个时候,那些叔叔阿姨们都会笑起来,记忆中的他们笑得格外灿烂。
渐渐地,不知是从什么时候起,这种对红烧肉的兴奋感变得越来越低了。一年吃一次的佳肴变得常见,在平常天频繁地出现在餐桌上,也从最初的“干干净净”变为“还有剩余。”
那一次,我站在厨房里看着姥姥做红烧肉,看着肉块在那棕红色的液体中轻轻抖动,伴随着烟雾被不断地吸进抽油烟机,心里都没有了当年的欣喜。
3饭桌上的回忆
时代在变,生活在变,那些在过去十分珍惜的物品现在也不太在意了。
面对饭桌,我却有无数的记忆在这一刻被勾起,悠悠的流淌。
只有爷爷才有资格使用八仙桌,高大的黑色的八仙桌地耀武扬威站在正堂屋的中央,陪伴它的是八把同样黑色的高高的圈椅,同样的耀武扬威。
每年在这里吃两次饭,农历的七月半,除夕,祭祀祖先之后大人孩子可以在这张神圣的桌子上吃饭。
其余的时候,我只能迎着列祖列宗的眼光斗胆爬上圈椅,想象着自已是怎样的与众不同。
侧堂屋里摆着两张一摸一样矮八仙桌,桌面大小和正堂屋里的一样,只是个子矮了一些,只能配矮的条凳,幺老爷家的比爷爷家的更矮一些,因为他是老幺。
我最喜欢爷爷这张桌子,每天吃饭的时候都挤在这里凑热闹。而且还要霸占爷爷旁边的位置,吃奶奶做的好吃的豌豆酱,什么菜都没有也能吃几碗饭。更重要的是听爷爷讲故事,长长地章回小说一讲就是半个月,我能做到天天不落下。
爷爷也会在饭桌上教规矩。
爷爷说安排座位时一定要长幼有序,说完会用筷子的另一头敲敲我的脑袋瓜说我坐错了位置,引得大家哈哈大笑,下一次我仍然坐在爷爷的旁边,奶奶只能坐在左边。
吃饭时不能发出咂巴嘴唇的声音,否则大家会说你属猪。
夹菜时不能夹别人的那方,不可以拿筷子在菜盘里拨弄菜肴,看准哪一块夹哪一块。
有客人时要懂得照顾客人,帮客人夹菜时要把筷子倒过来(爷爷那时还不懂得使用公筷吧)。
小辈吃饭的时候要一心两用,一边还要关注长辈的饭碗,添饭要跑得快一些跑得勤一些,要双手为长辈捧饭。我每次都抢着为爷爷添饭,但爷爷从不让我帮他,因为装饭的甑子就在他的旁边,而且他总是笑着说:“等我动不了了,你再帮我……”
碗里的饭快吃完的时候,扒饭不可以连续扒很多次,要用筷子把饭笼在一起,一次扒进嘴里。
记忆最深刻的是吃石磨豆花的时候,爷爷习惯在蘸水里放生的清油,说很好吃,害得坐在爷爷旁边的我只好也吃这个,后来养成了习惯,很多人不理解,但不这样吃真的就好像缺少一种什么味道。
妈妈做的豆花是最好的,又嫰又绵软,爷爷的筷子用得很好,颤颤巍巍的夹着豆花炫耀,我却怎么也夹不起来,而且爷爷只准让豆花在蘸水里蘸一下,不可以在里面驴打滚,害得我每次都吃不饱饭,于是我发明了用调羹吃豆花的方法,爷爷哭笑不得的说我滑头。