超市开业工作总结

1超市开业总结

一、开业前的准备：

1、市调。

开业前，组织了多次市调、研讨，研究该商圈消费特点、竞争对手的情况，并确定了良好的商品结构，对本组的形象商品、走量商品、利润商品均做了比较认真的分类。

2、谈判。

针对该商圈确定了良好的商品结构和价格体系，选择优秀的供应商，经过多轮谈判，确定合同条款。洽谈新店合作条款时，基本上是以店为参照，在合同条款基础上条件有所上升，再以厂商竞标的形式，并权衡其品牌性，最终订出的各项合同条款。

3、供应商资料和商品录入工作。

4、促销商品的洽谈和货源组织工作。本次开业期间促销品项，供应商都能给予配合支持，保证了开业的惊爆效果。

二、销售总结：

20XX年1月18日—20XX年2月20日份共计销售155万，毛利额33万元，毛利率20%。与预期目标仍有一定距离。其主要原因：

1、市调还不完全到位，市调主要是大卖场，但便利店和小型超市还不充分，竞争店跟价跟的比较及时，拉去了部分客源，门店没有及时了解，采取措施，进行反击，导致销售下降。

2、政府对粮油等商品限制促销，门店粮油无地堆在一定程度上制约了本组粮油的销售。

3、促销货源的不足也制约了一定的销售。

下面的工作中，会针对开业的情况做相应的调整：

1、敏感商品、民生类商品例如油盐酱醋，一定要把价格拉到底线，确定华联的低价形象，培养固定的消费人群。粮油组促销固然重要，一元钱的小菜、五毛钱的方便面诚然能拉升销售，但是粮油组最重要的还是要培养固定的消费人群，让老百姓养成到华联购买日常生活品的习惯。

2、利用节假日人流大的特点，对品牌商品组织大规模的广场促销活动，并且加大对高毛利商品的促销活动，提升销售业绩，增加利润空间

3、对节假日的团购引起重视，特别是油的团购，今年端午销售不是特别理想，以后节假日要与供应商多沟通，早做准备。

2超市开业工作总

招商工作

经过对市调数据的整理、对比、分析，结合我店所处商圈、经营面积、市场定位、卖场布局等实际情况，进行了初步的品类落位，确定了各采购组的目标供应商，并随即展开了招商谈判工作。

开业初期经营思路

在开业初期，我超市要借鉴成都店超市的经营模式，针对所处商圈的居民分布、业态构成及竞争情况，强调坚持“品质+特色”的定位宗旨；在开业初期辅之价格手段为立足之本，计划用生鲜、粮油等民生必需品吸引人气，迅速拉动居民类客流，稳定日均销售额；以食品为重点，其中以云南特产和进口食品为特色，突出我店定位特色；洗化适当加大高档洗发水和精品家居用品的比例，提升档次及销售额。最终营造出我超市新鲜、健康、时尚、品味的生活理念。

开业营销活动思路

借鉴新开门店超市开业促销的经验，结合当地现状，利用国庆中秋两节节气，超市计划在开业期间开展包括“全场折扣”、“购物返劵”、“惊爆促销”等大力度的促销活动，力争开业时一炮打响，在昆明市场产生轰动效应，实现来客、销售“开门红”，争取人气，抢夺市场份额，为以后经营奠定良好基础。

团队建设我们将进一步加强新员工，尤其是管理人员的入职培训工作，并在工作中有计划性、针对性的开展各项培训，现阶段我们不仅是管理者的身份，还要承担起老师的职责，耐心地跟每一位员工传业授道解惑，尽快提升员工的专业技能。

3超市开业工作总结

昆明市商业市场超市业态的情况分析

昆明市位于滇中地区，是云南省会城市，也是云南省的经济、政治、文化中心。主城区面积达到180平方公里，市区常住人口320万，商业发达。就超市业态而言，昆明除了原来的红联、民生、足达等当地超市，主要还有5家沃尔玛等外资超大型超市，以及各百货商场的一些中高端超市，竞争激烈。

昆明市场分析

1、商业扎堆(步行街，百盛20XX年销售额为8亿)。

2、业态较单一，不够丰富(大卖场为主，类似伊藤洋华堂生鲜加强型超市和便利店少)。

3、有竞争有空间，市场未饱和，市场竞争激烈但是不残酷。

4、市民平均消费能力不足，但消费意识超前。

5、旅游城市特点明显。

我店所属商圈的市调分析

商业步行街位于昆明市区的中心，据资料显示每天客流量高达10余万人。与我店距离较近的是家乐福世纪广场店、百佳超市和家乐福云纺店；稍远一些的有沃尔玛大观店。而最主要的竞争对手--百盛超市更是近在咫尺。其百货的来客及购物卡的销售极大的提升了超市的业绩，超市客单价到112元以上，20XX年度销售额达1。6亿，在百盛集团超市销售排名第一。

我店市场分析

针对我超市所属商圈及12万平米SHOPPINGMALL的消费者构成，计划营造高档舒适的购物环境，以及投入先进的设备；区别于沃尔玛、家乐福等大超市商品结构，加以适当的高品质进口品牌商品，着力于生鲜的经营，将我超市定位为既满足附近居民购物，也能满足游客需求的生鲜加强型中高档超市。

招商工作

经过对市调数据的整理、对比、分析，结合我店所处商圈、经营面积、市场定位、卖场布局等实际情况，进行了初步的品类落位，确定了各采购组的目标供应商，并随即展开了招商谈判工作。

开业初期经营思路

在开业初期，我超市要借鉴成都店超市的经营模式，针对所处商圈的居民分布、业态构成及竞争情况，强调坚持“品质+特色”的定位宗旨；在开业初期辅之价格手段为立足之本，计划用生鲜、粮油等民生必需品吸引人气，迅速拉动居民类客流，稳定日均销售额；以食品为重点，其中以云南特产和进口食品为特色，突出我店定位特色；洗化适当加大高档洗发水和精品家居用品的比例，提升档次及销售额。最终营造出我超市新鲜、健康、时尚、品味的生活理念。

开业营销活动思路

借鉴新开门店超市开业促销的经验，结合当地现状，利用国庆中秋两节节气，超市计划在开业期间开展包括“全场折扣”、“购物返劵”、“惊爆促销”等大力度的促销活动，力争开业时一炮打响，在昆明市场产生轰动效应，实现来客、销售“开门红”，争取人气，抢夺市场份额，为以后经营奠定良好基础。

团队建设我们将进一步加强新员工，尤其是管理人员的入职培训工作，并在工作中有计划性、针对性的开展各项培训，现阶段我们不仅是管理者的身份，还要承担起老师的职责，耐心地跟每一位员工传业授道解惑，尽快提升员工的专业技能。