自己动手烧烤作文

1自己动手做烧烤

今天，我来到了白浪滩烧烤区，一走进烧烤区，就看到了各种各样的美味烧烤。忽然，一阵阵香气“潮”向我涌来，我深深地吸了一口，就被那香气给诱惑了。我决定要自己亲自做烧烤。

我到了菜桌上，呀！菜桌上有好多食物，有鱿鱼，有大虾，有韭菜，有豆腐，有鱼干还有热狗……看得我眼花缭乱，上面几乎有了上百个食品，在那挑食品真是百里挑一啊！我东找找西看看，找到了热狗，我赶忙去拿调味品，我在调味桌上拿了一瓶酱油，又拿了一瓶辣椒油，还拿了一瓶花生油。食物和调味品都准备好了之后，我就去烧烤台了。我先把热狗放入烧烤台上面热一热，然后把调味品均匀的涂上去，有一滴花生油掉进了炭块里，火势瞬间熊熊燃烧，我正想要这种火势来烤东西最好的最快的了，有个人路过我这，对我说：“小朋友，烧烤不可以用大火来烤的，烧烤就是考验人们的耐心，要用小火慢慢的烤，不要急。”听了之后，我立刻拿好我的热狗，等火小了一点再慢慢烤。可我看过别人烧烤过，他们翻过来翻过去的烧，我就有模有样的学着他们烧，偶尔涂一下调味品。

小火燃烧得快半个小时了，我忽然闻到了那阵香气袭人的香味，我看了看，熟了。我拿起我的热狗就急匆匆的吃它，可我刚咬到热狗，我就热得不敢咬，当那味道令我无法抗拒，我之后就津津有味的吃了下去。

今天我明白了一个道理：我们应该要有耐心的去做事，不能说这个时间少，我做这个，这是没有耐心去做事，耐心可以帮助我们完成事情，今天我学到了令我经久不忘的知识。

2第一次自己做烧烤

“妈妈！没有孜然粉了！”咦？你可能会奇怪，这个时候，我在干什么呢？哈哈，其实，我在尝试着做烧烤呢。有一个电饼铛就是好，这不，我已经开始做我的“烧烤大宴”了。

在电饼铛上涂上一层油，把五花肉，鸡柳，等一些烧烤原料摆好，再将孜然粉和一小碗油摆在面前，准备工作就算是做好了。我用筷子夹起一小块五花肉，在孜然粉里搅均匀，再放到电饼铛上烤。听着油沸腾着发出“滋滋”的声音，我突然有一点不知所措。这时，妈妈提醒我：“在肉上涂一点油！”我马上回过神来，仔细地在肉的正反两面涂上油。终于，第一块烤肉完成了。

我用前面的步骤，仔仔细细地又烤了几块肉。突然，妈妈大喊一声：“林林！赶快把烤肉翻个面！要烤糊了！”我一惊，赶紧把烤肉翻了过来。啊哦，果然烤焦了。“妈妈，对不起……”"没事的，林林。“妈妈笑了笑，下次再别烤焦就行了。”我点了点头。

烤肉几乎都烤得差不多了，可以开始烤鸡柳了。我从厨房里拿了一个干净的盘子，将烤肉都夹进了盘子里。这次我吸取了前面的教训，烤一串鸡柳就刷一些油，并且不停地将鸡柳翻面，不让它们被烤焦。可是我还是犯了一个致命的错误——在鸡柳上划一条口子了。当我咬下烤好的一串鸡柳时，脸色顿时“由晴转阴”了——鸡柳里面完全是干的，根本没有入味！于是，我带着一副苦瓜脸，重新开始烤……

终于，烤得喷喷香的烤肉和鸡柳做好了。我嫌干吃烤肉不过瘾，于是就用妈妈洗干净的生菜包肉卷吃。轻轻咬下一口，又有青菜的清香，又有烤肉的辣味，真是太好吃了！

通过这次第一次做烤肉，我明白了：用自己的劳动换来的东西，是最有意义的。

3野炊记——自己动手来烧烤

清明节来了，我们学校一年一度的春游也到了，大家都欢欢喜喜，忙着买好吃的好喝的。

我们是六年级，昨天下午，我们班主任郑重的在班上宣布：“今年，我们去春游，要自己动手做饭，最好不要带零食。”听到这个消息，我们班立即像炸开了锅，三五成群的讨论起来，我和石人杰，赵凌琦，蔡欣嘭组成了一个小组，经过一番讨论，我们一致同意吃烧烤。当天下午，我们就买了一包火腿肠，一袋小面包，准备把这些东西烤着吃。

经过一场长途跋涉，我们终于步行来到了黄河滩第八坝。我顾不上远道而来的疲惫，赶紧把报纸铺到地上。没烤箱，怎么办？没木炭，怎么办？没事！由石人杰他爸爸送过来。

石人杰的爸爸很快给我们送来了烤箱和木炭，可是他忘带调味料和烤板了，于是，石人杰的爸爸又赶紧回去取。我们就赶紧趁这会儿把木炭点着。

我自诩为生火专家，自告奋勇来点火。我先把报纸卷到烤箱的第二层，然后把木炭放到报纸上面。我把报纸点着，谁知报纸烧得飞快，木炭还没点着呢，报纸可就烧光了。第二回合，石人杰上场。他把报纸塞到第一层，第二层放些木炭和报纸。他把第一层的报纸点着，第二层的报纸随之也着了。希望的曙光就在前方，可石人杰却犯了个天大的错误——他不小心把打火机丢到烧烤炉里了。打火机一旦爆炸，旁边的人非死即伤。我急中生智，拿起身边的一根木棍，对着烧着报纸一挑，同时向身边的同学大喊：“快把打火机拿出来，快点呀！”赵凌琦赶紧拿出打火机。只是可惜蔡欣嘭的烧饼，被烧了一下。最后，还是在三班同学的帮助下，我们才把木炭点着。

这此不成功的点火，只能说明我的技术还不够精炼。以前烧烤都是大人们点火，我只是在旁边看着，说的挺美的，但都只是纸上谈兵。今天终于知道，自己还有待提高生活能力呀。以后可得锻炼锻炼。

这时，石人杰的爸爸也把剩下的东西送了过来。接下来，就是我们大显身手的时候了。对于烤东西，我可是身经百战，熟能生巧。我先烤了一串小面包，我把小面包架在火上，就去喝饮料了。这时，只听有人叫我：“白泽中，你的小面包糊了。”我接过来一看，顿时哭笑不得。只见这小面包都烤成了焦炭，哪还能吃呀。我只得挑出了一些勉强够塞牙缝的渣渣。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”嘛。

这时，石人杰烤好了几串羊肉串，递给我一串。“嗯，好吃，好吃！”石人杰烤的跟大饭店都有一拼了，谁让他表姐是开烧烤店的呢。心动不如身动，我也找了一串生羊肉串。我把羊肉串在火上烤的微熟，撒点盐，撒点糖，撒点孜然，撒点辣椒粉，再抹上橄榄油和蚝油。烤一烤，香喷喷，看一看，真想吃。很快，这热乎乎的羊肉串就出炉了。虽然这白氏羊肉串比不上人家那大厨，但也自成一家，别有一番风味。

下面，我要挑战高难度技术了，那就是——“奥尔良烤翅”！说白了，就是烤鸡翅。我拿起一串银装素裹，白里透红的鸡翅，先抹上一层蚝油。烤呀烤，等鸡翅烤得微黄，孜然，辣椒粉，盐，糖，油一起上阵，把鸡翅打扮的金碧辉煌。然后，再架在烧烤炉上，慢慢的转动。做这技术活，一定要小心，小心，再小心，一不小心就烤糊了，要不就是没烤熟。哼哼，鸡翅烤好了，金黄金黄，喷香喷香。这要拿到饭店去，没个十块八块还不卖呢。我左手拿着饮料，右手拿着烤翅，到同学面前到处显摆，好不惬意。他们的眼光，那叫一个羡慕嫉妒恨。

时间过得飞快，很快就该回学校了。我们合了个影，依依不舍的和黄河滩挥手再见。

这次野炊，给我留下了难忘的记忆。

4自己烧烤

吃烧烤大家应该都吃过了吧！但是自己动手烤呢？这一回可让我尝了一次。

今天是1月1日（元旦节）新年的第一天，晚上爸爸带着全家人（我、妈妈、亲弟弟、表弟弟）去了柯桥，这天晚上，天下着牛毛细雨　　10、《逝者如斯》作者：刘璐路上1行人不多，但可以看得出人来得很多，一路开过去，路的两边都停满了车，连一个车位都没有，爸爸很无奈地说：“我们还是回家吧！连一个合适的车位都没有。”正在回家的路上，爸爸眼睛一亮，说：“我们去吃独门王烧烤吧！”原来马路边上有一家烧烤店，我们都非常地赞同爸爸的意见。

经营的人是一位老爷爷和一位老奶奶，他们的烧烤都是让我们自己来烤的，调料也是自己放，想辣一点就辣一点，想香一点就香一点。一开始是让我们来选吃什么，我们选了一些，有：20根羊肉串，10根鸡肉串，5根番薯片、3条鱿鱼、3串玉米……当时我们几个孩子渴极了，就又买了两瓶可口可乐。

开始烤了，我拿了两串羊肉串烤了起来　　取材新颖特殊一不注意羊肉串的反面就烤焦了，我急忙反了一面，烤的差不多了，我在肉串上放了一些辣粉和其他一些调料，再烤了一会儿，啊！一串香喷喷的羊肉串，我迫不及待，刚烤好就咬了下去，差点儿把我的舌头都给烫了下来，我只好等它冷了一点再吃，我品尝着我第一次自己做的烧烤，心里很满足。

5第一次自己烤烧烤

烧烤想必同学们每个人都爱吃吧！一提起烧烤，大家一定会想起那面上刷着黄油，热得直冒烟，面上很多葱段的美味。可要是自已亲自烤出的，那才叫香呢！下面就是我第一次自己烤烧烤的事。

过年的时候，我回了老家渡市，婆婆的邻居——李姨开了一家烧烤店，我就自然成了那儿的常客。

有一天，我突发奇想“为什么不自己学一下烧烤呢？我花了10块钱在李姨那买了20张豆皮，借了点佐料，并趁李姨生意淡时来学烧烤。

我先学着李姨的样子在豆皮上刷满黄油，让它烤一会，放下佐料，可是因为我烤得太久了，吃起来很脆、很糊。我并不灰心，又拿了一张来烤，我这次吸取了上次的教训，很快就“收火”了。但是由于烤的时间又太短了，吃起又有很大一股子生豆皮味。我有点丧气了。这时，李姨似乎看出了我的心思，语重心长地对我说：“孩子，做事可不能半途而废啊！来，我教你。”于是，李姨便手把手地教我如何翻面、怎样涂烤和何时收火等等。经过李姨的教导，我现在已经可以烤出喷喷香的豆皮了。

这就是我第一次烤烧烤的事，这件事使我明白了一个道理：做任何事都不能半途而废，要做，就一定要坚持到底，就一定要把它学会。同学们，你们自己悟出过什么道理没有？

6自己动手烧烤

我是个胖胖的女孩，特别爱吃烧烤，因为它很美味，让人抵挡不住诱惑，忍不住想吃，最好烧烤不是油炸食品，那大家都会爱上它的。我也喜欢自己烤东西吃，瞧！这不就忙活起来了吗。春节的一天，我突然想吃烧烤，可那时在表妹家—-白鹤。我们没办法买，弟弟说，我们自己来烤着吃吧！

这可是个好主意，一下就激发了我。另一天早上，我们早早的就起了床，为的就是在这一天能吃上美味的食物。我们现在在准备食物和材料了！我们先把一些菜和肉片洗了放在一个塑料盘里，装进带子里。接着把调味品准备好。可是，把菜放在哪里烤呢？对啦，我们的锅都是用铁做的，那可以找块铁板来啊。我找了个铁板，把他清洗了使几遍，才放心。好咯，我们出发了。我看到一个隐蔽的地方有一堆干草，心想：干草可以点燃，烧起来啊，这个地方不错。 我们把东西放下，到旁边找了几块石头，搭了一个结实的窝，把铁板放上去。开始点火了。

我抓起干草，用打火机点燃了，连忙放进去，接着，我把油倒在铁板上，只见油“噼里啪啦”的跳起来。我连忙把一些肉和菜放了上去，又涂了一层油，烤了一会儿，我把他们翻过来，洒上了一些洋葱末，哇，好香啊。弄的我们三个口水直流。又过了一会儿，肉变的红起来了，菜也凹下去了，一定是快熟了，我们高兴的大声尖叫。哈哈，这会儿该熟了吧。我们三个手忙脚乱的夹起来，迫不及待的往嘴里送，呀，鲜！辣！美！妙不可言。你也是不是流口水了呀，想吃吃我烤的肉串！

7自己动手做烧烤

星期一，阳光灿烂，照在身上暧洋洋的，我们一行13人去内黄游玩。

我们玩了一上午，大家都觉得饿了，就在路旁选了一片空地，开始自己做烧烤吃。谷大大当老师，我们几个小孩做学生。

首先，把炭、干树枝和枯树叶放到烧烤炉里，浇上油，再用打火机点着火。等火苗不往上窜以后，放上烘烤架，把买好的肉串放到烧烤架上。肉串不能放得太多，把它们一个个排开。竹签应该放得往后一些，不然就烧断了。烤一会儿了，往肉串上刷点油。油不能刷得太多，不然滴到炭上火变太大了。肉串要不断地翻，等肉串烤得变了颜色以后，香喷喷的烧烤就做成了。再洒上一点孜然粉或辣椒粉，味道会更好。

我自己动手做了四串，一串给了我的老师，一串给了爸爸，一串给了妈妈，最后一串留给我自己，让我也尝尝自己的手艺。吃着自己做的烧烤，我心里想：还是自己做得好吃啊！