做甜品作文

1第一次做甜品

一碗香醇的芒果西米露摆在了我的面前，我的口水已经流到了嘴边，注意哦！我可不是在甜品店，而是在家里，这芒果西米露是我自己动手做的。说来丢脸呢，在这之前我从来没有进过厨房，今天就让我大显身手一回吧！

首先，我把水倒入锅中，放到煤气灶上开火，让它沸腾起来。然后，把事先准备好的西米倒入水中，这时要注意，必须不停地搅拌，这是为了让西米不会粘锅烧焦。搅着搅着，我发现，原本雪白的西米这时变成了半透明状的，很像鱼儿的卵。锅里的热气不停地往上冒，我的手臂好烫啊！不止是烫，我的手臂越来越酸。继续，可千万别停下来，我心里默默给自己打气。坚持了一会儿再仔细看，西米中间的白点点变的越来越小了。好，现在可以关火了，把锅盖盖上，过了大概十五分钟左右，就可以起锅了。拿出一个可以漏水的大盆子，把西米全都倒进去，放在冷水笼头下冲上一冲，这样可以让西米变得qq的。最后把西米倒进一个玻璃碗里，盖上盖子，放进冰箱。

西米已经煮好了，我从冰箱里拿出芒果，把芒果洗干净，然后削皮，在削皮的时候我遇到了些困难。芒果太软，刨刀不好削，我费了好大劲才削了一半儿，而且弄得满手都是芒果汁，最不好的是——把芒果捏扁了。在一旁看着的妈妈不停得唠叨：“看你，平时一点活也不干，现在好了吧！弄得满手都是芒果汁……”剩下的芒果我就不用刨刀了，直接用手剥了。哎！原来削个芒果都要讲究技巧和方法啊！我的动手能力实在不行。看来以后一定要加强了。去掉芒果皮以后，我就用刀把芒果果肉一片一片的切下来，切的要求不高，只要把芒果果肉全弄下来就行。接着，把芒果倒进搅拌机里就行了，哦，对了，我忘记加牛奶了，加了牛奶芒果西米露就更香了。把搅拌机的那个杯子倒着放进搅拌机，手握着那杯子的柄，感觉麻麻的，很舒服。大约过了3、4分钟，芒果就搅拌好了。

现在呢！可以把西米拿出来，倒到水晶碗里，然后再加上芒果牛奶汁，不过现在还没完成，还要加一点纯正的芒果果肉，这样味道才好呢！我们把另一个芒果洗净，不过，这次不用去皮了，直接切下果肉，大小像肉丁一样，放到碗里就可以了。

哈哈！大功告成。这是我第一次做芒果西米露哦！忙了这么久，看到自己的劳动成果，心里甜滋滋的，至于完工后芒果西米露的样子我就保密了，你们也来试着做一做吧！

2第一次做甜点

今天，妈妈很早就把我叫起床，她对我说：“今天家里要来客人，我们要做好吃的甜点——土豆泥，给客人吃。”我极不情愿的起床了，迷迷糊糊地说：“好吧！”

我梳洗完毕后，便开始和妈妈一起开心地做土豆泥了。我问妈妈：“土豆泥该怎么做呀？你教我！”“嗯，开始吧！”她拿出来一个大盆，然后拿了一个蒸格，给了我几个马铃薯，妈妈让我把马铃薯洗净，然后放进蒸格里，再把蒸格放进大盆里，大盆里要有一些水，然后用微火蒸马铃薯20分钟，只要马铃薯熟了就行了。于是，我就按着妈妈的要求做了。

二十分钟到了，我关掉火，把马铃薯端了出来，马铃薯香味扑鼻，我口水都流出来了，妈妈说让我把马铃薯剥皮，然后放入糖、炼乳、牛奶，搅拌成泥。

我又按这样做了，结果，我不是糖放多了，就是牛奶放少了，搅拌不均匀，最后，我这碗土豆泥彻底失败了，我很沮丧，但妈妈却对我说：“失败是成功之母，没事，重新做吧！”于是，我又开始做了，这次，我做的比刚才更熟练了，很快，又到了放调味料的时候了，这时，我是充满信心地去放调味品的，牛奶不多也不少，糖放得刚刚好，炼乳也正好，使牛奶的味道更浓更香了，我很高兴，用勺子尝了一点儿，呀！绝对是人世间的美味佳肴！我眉飞色舞地对妈妈说：“妈妈，我成功了！”我高兴得一蹦三尺高，妈妈拍了几下我的头对我表示赞赏。现在只等客人来尝了。

“叮咚！叮咚！”门铃响了，我急忙去开门，把客人请了进来，客人尝了我做的土豆泥，直表扬我，说我做的好吃，我心里像吃了蜜一样甜。

3第一次做甜点

我的生活多姿多彩，就像一个五彩的盒子，里面装满了璀璨的珍珠，其中有一颗让我记忆犹新，那就是今年寒假里“第一次”去做甜点。

记得那一天，小爸爸带着我和弟弟一起去“甜咪公主”这家蛋糕店做甜点。我和弟弟蹦蹦跳跳地进了蛋糕店，别提有多高兴了。

这时，一位胖乎乎的老师走了过来，他一本正经地说：“我们先做一下推推乐。”边说边准备好了一个模型、奶油和一盘小蛋糕，老师一边说一边示范着，我们也跟着老师那样做，我自我感觉做得挺好的。

老师走到我们俩身旁，轻声说道：“接下来我们开始做曲奇饼干。”我想他说得那么小声，可能是怕影响来店里光顾的客人吧！老师准备好材料，一边说，一边继续示范操作着。我们先放进一袋黄油，再放进一大袋低粉和一小袋糖粉，接着，隔水融化，然后再搅拌均匀，最后倒进布袋子里。我和弟弟先要各挤3个，不过才挤了1个，手上就油油的，真黏糊，弟弟抱怨道：“这么油腻腻，早知道就不做了。”我也受不了了，就问老师：“老师，老师，为什么我们挤曲奇饼干的时候手上会很油？”“哦！那是因为我们做曲奇饼干的时候放了色拉油的缘故。”原来是这样，老师的回答让我们恍然大悟。我和弟弟不再抱怨，聚精会神地在那里挤，很快就挤满了两盘。

终于，挤好的曲奇饼干被送进了烤箱。我和弟弟坐在位子上静静地等着，脑海中时不时浮现出曲奇饼干被烤好后又香甜又松软的样子。对了，我还要把它们送给爷爷奶奶，祝他们身体健康；送给外公外婆，祝他们新年快乐；送给爸爸妈妈，祝他们心想事成，工作顺利呢！

不知不觉中，曲奇饼干烤好出炉了，一个个热乎乎、金灿灿、香喷喷的，馋得我们直流口水。可是我们不敢多吃，因为我们还要把自已亲手制作的这一份心意和祝福送给家里人呢！

一袋袋平均分好，跟店主、老师再见，我和弟弟开心地手牵手，迫不及待地踏上了回家的路......

这次做甜点真让我难忘啊！

4有趣的自己做甜品

我爱吃什么？当然是甜甜的东西啊。像饼干、冰淇淋、糖果、蛋糕……对了，你有没有吃过自己做的蛋糕或是饼干啊？我可做过。这可是挺有趣的一件事呢！那天，是我朋友的生日。她请了我和我们俩的黄佩瑶姐姐到她家，她说，怎么挑都挑不好蛋糕，不如到附近有名的蛋糕制作店学着做吧。“还有一点，”她又显得有些伤心，举起手，“我的手不小心被门夹了一下，不能和你们一起做蛋糕了。”我们听到这个建议都欢呼起来，唯一遗憾的就是生日的人不能亲自做蛋糕。

到了A＋DIY蛋糕店里，看到好多人，也在做蛋糕，热闹极了。“就做提拉米苏蛋糕吧！”还没等我坐下，那位也很爱甜食的宝贝朋友就替我们挑好了蛋糕。“另外，再做一些杏仁饼干吧！”嗬！还有甜点啊！“姐姐，小滕，你们俩可要好好做哦！”啊，说了那么多，现在才真正开始啊！我洗完手时，要教我们做蛋糕的师傅也刚好准备好材料，站在桌旁了。“我们先做蛋糕吧。”我问佩瑶姐，她点了点头。“首先来打蛋。”师傅把打蛋器和一只蛋交给我，“那你来搅拌这个吧。”师傅随后就把一个大盆儿交给佩瑶姐。

看她已经开始行动，我也急忙“啪”地一下打开蛋壳，将蛋打进碗中，并运用我积累了很长时间的“烹饪技术与经验”飞快地开始打蛋。不一会儿就将它们打成了漂亮的淡黄色。“你很厉害啊！打得那么快，又很均匀。”师傅的赞赏令我很高兴。“你搞得也差不多了。那么下一步就是——你来把她打好的蛋放进碗里继续搅拌吧。”他指着佩瑶姐说，随后又指着我“你来把这个做蛋糕必备的‘胶片’均匀地剪开，泡在水里。注意，它很厉害，能使奶油发泡，变得黏黏的。”“好！”这是一个很简单的任务，我很快就完成了。“OK，现在只要把‘胶片’放入奶油里泡一会儿……现在可以像我这样打奶油——来，你们试试。”“手好酸啊，要怎样才算好？！”我打了一会儿就忍不住抱怨，佩瑶姐也附和着。“还早呢！看你们辛苦，就我来打吧！”老天开恩！“那你们准备浸泡手指饼！”“哦！”看着旁边的与手指饼，我和佩瑶姐互相耸耸肩，走上前。我抓起一个手指饼，按照师傅的指示迅速放进咖啡汁又拿起，很快搞定了所有饼。“饼干这么快就做好啦？”我好失望。师傅也打好了奶油：“做得很好！第一层手指饼好了，多余的一些做第二层，你们一起倒奶油——没错啊，用咖啡泡入味、软掉的手指饼作底啊！”原来是这样！

我又高兴了，马上跳起来将它均匀地、一层层地倒下去——啊，可以冰冻啦！因为要冰冻过后才能装饰，所以先做饼干。这一个任务当然没有做蛋糕那么麻烦。师傅只给了我们材料——若干奶粉、面粉、杏仁粉、鸡蛋和少许水，剩下的要我们自己做。我又用了我的“烹饪技术与经验”，和佩瑶姐一起把它们揉成面团利用保鲜膜和擀面杖擀平它，再用模具刻出一个个小饼。这样反复了一次又一次，直到把面团用完。“哇！可以烤了！”“而且蛋糕可以装饰了！”大家都欢呼着。我看到蛋糕和“饰品”摆在我眼前，便自告奋勇：“我以前标过花，我来做！”我先在上面撒了可可粉，然后使出浑身解数在上面插满了美观的巧克力，并用奶油做装饰，在上面放了葡萄。很快，一个超漂亮的提拉米苏蛋糕。大家还没兴奋完，热烘烘、香喷喷的饼干就又出炉啦！大家一起拿起热巧克力筒开始美化饼干——就是在上面画画啦！这里面要数佩瑶姐画的最棒了，我们还“收藏了”她的“作品”！好啦，现在一切都完成了！饭后，我们立刻尝起了亲手制作的提拉米苏蛋糕，还配着香香的杏仁饼。啊，那肯定比买来的要甜得多呢！

5学做一道温馨甜点

果冻布丁究竟是什么东西呢？看起来有些神秘，觉得很难完成，其实就是用食用明胶加上水、糖、果汁制成的甜品，我就跟妈妈尝试做了一次这种美味的甜点。

这次是我真正脱离大人的辅助，独自尝试，心里真有点说不出的兴奋与期待呢！

早上一起来就急急忙忙地拿着昨天精心挑选的材料奔向厨房，先来点点，有QQ糖，有果汁，再加点纯净水，就齐了。

先来介绍一下步骤：先取一个小锅，接一点纯净水，再加点果汁，果汁不要倒太多，不然会很甜。纯净水也不要放太多，否则味道会很淡，以刚没过QQ糖为准。待果汁微热再加入QQ糖，不停的搅拌，直至QQ糖融化，加入QQ糖时，锅内的温度不要太高，可以融化QQ糖就可以了。如果温度过高会破坏胶质，影响布丁凝结。然后把融化的QQ糖倒入碗里，冷藏直至冷却凝固就可以吃啦！

接水的时候我小心翼翼，生怕过了“警备线”一点，严格按照规定执行操作。然后开火，锅里面的果汁以一种自由的姿态在水中游荡，煮着煮着，就有一种抵挡不住的香气钻入鼻孔，然后就仿佛在一座糖果雕筑的城堡里，沉浸在芬香而不甜腻的味道里。本应在一个恰到好处的温度里放QQ糖，妈妈提醒着我，我还疏忽大意，在离沸腾还差一点的时候才放的。糖很快就化了，随着水的摆动融化在这样舒适的环境里。放入冰箱冷冻三小时，出来时还是跟放进去的时候一样，没有任何改变，我就知道，失败了。然后我回锅加热，这一次估计还是过了温度，放进冰箱是，一直在祈祷这个能成功。

把我的果味布丁放入冰箱后就要准备牛奶布丁了。这次要用棉花糖和牛奶共同构成。

首先要加热牛奶，不要让牛奶沸腾，会起泡沫，做成之后会不光滑。牛奶温热时，倒入棉花糖，化到一半可以关火，但还是得搅拌直至全部化完。搅拌过程中，会闻到浓郁的奶香味和吃到嘴里丝丝滑滑的棉花糖混合在一起的美妙味道。冷却之后就可以吃了。放入冰箱，静等数小时…。

看来我的制作效果还是不错的，从品相，味道上来说也还算成功，这也是给了我莫大的安慰啊！说实话，这还是第一次给自己这样一个礼物呢。