乌米饭作文
1乌米饭
耶！爸爸要带我去宜兴竹海玩了，又能品尝到宜兴特产——乌米饭了，我听到这个消息一蹦三尺高，想象着去年吃乌米饭的情景，口水都要流下来了，乌米饭可是野生美味，味道香甜，受到许多人的青睐，我今天定要好好品尝一番了。
一路上，我和爸爸有说有笑，对乌米饭的美味充满了向往。这时，我问爸爸“乌米饭”是怎么做的呢，原来，“乌米饭”是用天然乌药草野生植物取原汁染色、增香，绝非色素染成。乌米饭以其特有的乌叶润香味而倍受大家青睐……爸饶有兴趣地做起了广告。我赶紧打断了他的“广告”，我说爸爸还是让我来跟你讲讲“乌米饭”的传说吧，“好啊好啊我们洗耳恭听”，爸爸赶紧说道。我清了清嗓子说道：“以前玄玉大帝没得道时，在外教书，每天都要给高堂送饭，可每次都有抢劫的，饭总被偷走，怎么办呢？想来想去，终于想出了一个法子，便将米饭用乌树叶染黑，那样黑漆漆的看不出是什么东西，瞒过了强盗。因为这种做法的米饭香甜可口，不久就被传开了。
说着说着目的地就快到了，进入农家乐的餐馆，一股乌树叶的香气便窜进了我的鼻子里，我用鼻子使劲嗅着香气，顺着香味来到了厨房，一下子看到了，一位婆婆正在做乌米饭呢。只见她将上好的糯米倒入乌叶汁桶中，不知怎么了白花花的糯米，颜色越来越深，从白色变成了深紫色，等米浸透后，就拿去蒸笼里蒸了，等大火蒸得差不多了，掀开蒸笼盖子，只见热气和香气同时扑鼻而来。
我回到桌子边，舀了一勺乌米饭细看，米粒不像黑豆一样黑，带些紫蓝色，油亮晶莹，送入口中，一开始有些苦，但一下子又苦尽甘来了，一股淡淡的清香在口中回荡，真是有一种“此物只应天上有，人间难得几回尝”的感觉。接着，我又放了一勺白糖在里头，拌了几下，就吃了起来，加了糖的乌米饭更加香甜可口了，大口大口吃了起来，一连吃了三小碗还意犹未尽呢。爸爸看着我这馋猫样，一连给我拍了好几张“写真”呢。突然，我放下筷子，对爸爸说：“我们吃的乌米饭不仅是饭，还是孝道呢！”爸爸听了先是愣了一下，然后笑着说：“好小子，算你没白吃，是啊“乌米饭”不仅是因味道奇特而得名，最重要的是它的“孝”字啊！”
华灯初上，我们也游玩了一天要回家了，一路上我怀念着美味的乌米饭，看着为我辛苦操劳的爸爸妈妈，心底更加体会着它的“孝道”！
2乌米饭
每个地方各自都有其具有代表性的美食，如山东的杂粮煎饼，北京的烤鸭，云南的过桥米线，山西的刀削面……一提起这些食物就会令人垂涎三尺。我们宜兴也有属于自己的美食，而我，对乌米饭情有独钟。
乌米饭让我着迷的不仅仅是因为它的清香，更主要的是它的看相。一粒粒乌黑发亮得如同黑珍珠的乌米饭盛在雪白的瓷碗当中，上面还撒了些星星点点的白糖。整个画面就像是“夜空中，繁星似锦”。每次看到这么美德“景色图”，我就不忍心对这碗乌米饭打开“杀”戒。
乌米饭的粒粒米饭乌黑发亮，透着清香。它和我们平时吃点白米饭一样，可以空口吃，也可以拌菜吃。当吃进第一口时，发觉味道还是平淡无奇，但经过细细品味之后，会感觉越来越香，这种香淡淡的，能让我们全身心地体会一下自然清新的感觉。
乌米饭的吃法有很多，我最喜欢和着糖吃，这样吃甜而不腻，乌米饭的清香和糖的甜味混合在一起，就像是一次非凡的美食之旅。
俗话说“樱桃好吃树难栽”，乌米饭也是“乌米饭好吃做法难”。一到时间，妈妈就去菜市场买乌饭草头（一种植物的嫩叶及嫩芽）。买回来后，先把叶子捣碎，接着把糯米和碎叶子一起放进大约50摄氏度的温水中，再放进少许白色的东西，我问妈妈为什么要加入这种东西？妈妈说“如果不加少许矾的话，草头中的色素就不会上到米里去，这样做出来的乌米饭就不乌了，而且米也要糯米才行，如果用粳米有话，煮出来的饭还是白白的……”浸泡10小时左右，这时可以立即煮了吃，或者将这乌米放在笼屉里蒸少许时间再放到太阳下晒干就可以储存。
下次再吃点时候，生乌米的做法和白米的做法差不多。但最好将生乌米放在水里浸泡一会。如果喜欢吃甜，可以蒸熟了再放糖。
因为我太爱吃乌米饭了，以至于平时只吃几小口白饭的我，遇到家里吃乌米饭，我会一口气吃上满满两碗，不过撑死了也值——香啊！
3乌米饭
同学们期盼已久的五一劳动节终于到来了，我们可以尽情地玩耍了。立夏伴随着五一劳动节也到来了。
放假的第一天，我来到奶奶家，奶奶正好要做我最喜欢吃的乌米饭了。奶奶先去热闹非凡的小镇上买了一些做乌米饭的叶子来，奶奶跟我说：“这些叶子跟树叶长得一模一样很难分辨，一般都是有经验的人去摘得。”之后奶奶把叶子揉碎，把制水机出来，把糯米跟汁水挤出来，再把糯米跟汁水放在一起浸泡，等糯米变成跟绿叶一样绿的时候就去可以把它放入柴灶上烧了。一个小时左右就可以出炉了。刚出炉时，米饭蓝的发黑，我看着颜色十分奇怪就向奶奶要了一只碗吃，没想到微带是如此的美味！听奶奶说这冷了之会更好吃，我向他快点变冷，这样就会冷热对比了。
我上网查了一下立夏为谁么要吃乌米呢？原来乌米饭是来自一个（木莲救母）的故事，所以每一年，所以每家每户都会吃乌米饭。再放假的几天里，我的早饭都是那香喷喷的乌米饭，我每天都是先闻再吃，那一股清香天天在我的鼻子里回荡。每年立夏奶奶都会亲手为儿女最乌米饭。
这个美好的假期真令我难忘。
同学们期盼已久的五一劳动节终于到来了，我们可以尽情地玩耍了。立夏伴随着五一劳动节也到来了。
放假的第一天，我来到奶奶家，奶奶正好要做我最喜欢吃的乌米饭了。奶奶先去热闹非凡的小镇上买了一些做乌米饭的叶子来，奶奶跟我说：“这些叶子跟树叶长得一模一样很难分辨，一般都是有经验的人去摘得。”之后奶奶把叶子揉碎，把制水机出来，把糯米跟汁水挤出来，再把糯米跟汁水放在一起浸泡，等糯米变成跟绿叶一样绿的时候就去可以把它放入柴灶上烧了。一个小时左右就可以出炉了。刚出炉时，米饭蓝的发黑，我看着颜色十分奇怪就向奶奶要了一只碗吃，没想到微带是如此的美味！听奶奶说这冷了之会更好吃，我向他快点变冷，这样就会冷热对比了。
我上网查了一下立夏为谁么要吃乌米呢？原来乌米饭是来自一个（木莲救母）的故事，所以每一年，所以每家每户都会吃乌米饭。再放假的几天里，我的早饭都是那香喷喷的乌米饭，我每天都是先闻再吃，那一股清香天天在我的鼻子里回荡。每年立夏奶奶都会亲手为儿女最乌米饭。
这个美好的假期真令我难忘。
4家乡的乌米饭
我的家乡是位于美丽的湘西南的靖州苗族侗族自治县，也许您从来没有听说过这个小县城，然而它却是一座拥有美丽风光和浓厚民族特色的山水小城。这儿有楚南第一峰--飞山，有中华第一梅--（湖南）靖州木洞杨梅，有靖州传统特产--雕花蜜饯……还有“姑娘节”呢。
这你一定不知道吧？每年的农历四月初八就是我们三锹乡的“姑娘节”。我们用吃香郁扑鼻的乌米饭、唱大歌来庆祝自己的节日。
还记得第一次过这个节时，奶奶叫我们往她家里吃饭，我心想今天是什么节日呀！奶奶会烧什么好吃的呢？刚走进大门我就赶紧跑到了厨房，只见桌子上已烧了好多菜，还有种黑糊糊的饭。我从来没有见过，就问奶奶：“奶奶那黑糊糊的叫什么饭呀？”奶奶回答说：“这叫乌米饭。”“那么黑我才不要吃。”我生气地说。妈妈马上说：“你试试看，很好吃的，它还有一段历史意义呢！”“真的吗？”听妈妈这么一说，我马上对这黑乎乎的东西产生了好奇。听妈妈说，吃乌米饭是为了纪念一次反抗苛捐杂税的胜利的。以前有一个皇帝，从来不顾人们的死活，常常叫一批大臣去各地要钱要粮。有一个在朝为官的松阳人，知道四月初八那日那批大臣要去松阳、遂昌这一带收钱收粮。就马上写了一封亲笔信发往家乡，告诉人们连夜做乌米饭，用以骗过那一批狠毒的大臣。四月初八那天，那一批大臣来到了松阳收钱收粮。但是只见，人们一个个衣服破破烂烂，冬天连棉衣也没有，还口口声声说：灾荒都好几年了。也没有米下锅了。那批大臣不相信，就挨家挨户的察看，只见，米缸里没有一颗米，锅里也都是用乌桕树的叶煮的黑糊糊的饭，才信以真，皇帝才免去了遂昌、松阳一带的钱粮。当地的人们为了纪念这次反抗苛捐杂税的斗争的胜利，就留下了每年农历四月初八吃乌米饭的习俗。听着这个故事，看着这黑黑的乌米饭，我心想，这么不好看的东西，这么不起眼的饭，原来还有这么一段重要的历史意义啊！
最近，会上网查资料的我好奇地查找到了“姑娘节”的由来，竟又让我有了新的发现：原来是起源于纪念杨八妹这位女英雄。相传北宋时期，名将杨文广奉旨平蛮，兵败后被朝庭奸臣陷害，囚于狱中，亲人探监送去食品全被狱卒和其它囚犯抢食一空。他的妹妹杨八妹忽生一计，用药草香花把白米饭做成乌米饭，这样狱卒囚犯怕饭有毒不再抢食。杨文广得以饱餐，体力逐渐恢复，终于在农历四月初八这天晚上，兄妹里应外合越狱逃走。看完后，我不禁默默地赞叹：杨八妹多聪明啊！同时也让我更深刻地认识到这“乌米饭”里还藏着杨八妹的智慧呢！流传至今，演变成了苗族代代相传的传统节日，除了吃黑米饭外，我们还用喝烧米酒、唱大歌等活动来庆祝。
那么，到底哪一个故事才是历史的源头呢？我想这已不是重点，重要的是人们现在已经过上了幸福的生活，愿乌米饭飘出"人乐年丰"的祥和之气。
5今天我吃乌米饭
今天是四月初八，奶奶叫我们去她家里去吃饭，我心想今天是什么节日呀!奶奶会烧什么好吃的呢？刚走进大门我就赶快跑到了厨房，只见桌子上已烧了好多菜，还有种黑糊糊的饭。我从来没有见过，就问奶奶，“奶奶那黑糊糊叫什么饭呀”？奶奶回答说：“这叫乌米饭”。“那么黑我才不要吃。”我生气地说。妈妈马上说：“你试试看，很好吃的，它还有一段历史意义呢!”“真的吗？”听妈妈这么一说，我马上对这黑乎乎的东西产生了兴趣。
听妈妈说，吃乌米饭是为了纪念一次反抗苛捐杂税的胜利的。以前有一个皇帝，从来不顾人们的死活，常常叫一批大臣去各地要钱要粮。有一个在朝为官的松阳人，知道四月初八那日那批大臣要去松阳、遂昌这一带收钱收粮。就马上写了一封亲笔信发往家乡，告诉人们连夜做乌米饭，用以骗过那一批狠毒的大臣。四月初八那天，那一批大臣来到了松阳收钱收粮。但是只见，人们一个个人的衣服破破烂烂，冬天连棉衣也没有，还口口声声说：“灾荒呀!灾荒呀!”灾荒都好几年了。也没有米下锅了。那批大臣不相信，就挨家挨户的察看，只见，米缸里没有一颗米，锅里也都是用乌桕树的叶煮的黑糊糊的饭，才相以真，皇帝才免去了遂昌、松阳一带的钱粮。当地的人们为了纪念这次反抗苛捐杂税的斗争的胜利，就留下了每年农历四月初八吃乌米饭的习俗。
“哦!原来吃乌米饭还有这么一段重要的意义啊!妈妈，快给我端一碗来，我可要好好品尝品尝!”刚刚接到乌米饭就有一股清香扑鼻而来，让我闻了不得不大口大口的吃。含在嘴巴里，软软的，还有点甜味呢!我细细的品尝着，发觉得这饭跟我们平常吃的米饭大不相同。就问奶奶：“奶奶，这么好吃的乌米饭是不是有什么秘方呀？”奶奶说：“乌米饭就是我们平常吃的糯米饭，再去摘一些野生乌桕树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成的”。“噢，原来做这饭还这么麻烦呀。”我端起碗望着这来之不易的乌米饭。
听着这个故事，看着这黑黑的乌米饭，我心想，这么不好看的东西，吃起来却是这么香甜，这么这不起眼的饭，却能品尝今天的幸福生活，愿乌米饭飘出“人乐年丰”的祥和之气。
6立夏的乌米饭
“咚咚咚”，一早就有人敲门。开门一看，原来是奶奶送来了一碗乌米饭。
乌米饭看上去黑黑的，闻起来有一股清香。我很想知道：乌米饭是怎么做成的呢？爸爸说：“乌米饭是将雪白的糯米浸泡在黑色的乌饭叶汁水中，再把染黑的糯米蒸煮而成的。”他们小时候还采摘过这种树叶呢!怪不得饭里有一股植物的清香。
“吃了乌米饭，蚊虫不来叮。”吃乌米饭是立夏的一种习俗，说明夏天要来了。
正说着，爸爸已经将热好的乌米饭端了出来。好像啊!我蘸着红糖，赶紧大口大口地吃起来。