烙馍卷馓子作文500字

1烙馍卷馓子

“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。”猜出来是什么了吗？对，就是我们徐州特有的面点——烙馍卷馓子。

我很喜欢吃烙馍卷馓子，烙馍的做法看似简单，实则难!把一个很小的面团放在面案上，用一支两头尖细，中间稍粗的擀面杖先从圈擀起，稍大后就上下翻飞，跳跃。眨眼的功夫，就成了一张薄如蝉翼，大如银盘的圆面片。接下来，把擀好的面饼用竹劈挑在中间凸起的铁鏊子上面两面烙熟，要做到烙馍不焦不破，那是一定要眼疾手快，不停地翻面，左叠右折，功夫了得啊!不一会儿，香味扑鼻的烙馍就做好了。

散发着面香的烙馍卷上金灿灿的馓子，真是香脆可口，丝毫不亚于那些大鱼大肉美味啊!徐州的烙馍还有其它的吃法，烙馍不仅可以卷馓子，还能卷荤裹素，也可用蔬菜和其它馅料做成菜合。若用两张烙馍，中间放上葱花油盐，鸡蛋做成油馍更是美味可口。如果在活面时加进芝麻，放入糖或盐烙成半熟的馍，放入油锅中炸至金黄，吃起来更加香脆美味。

唇齿留香的烙馍卷馓子，吃一次就让你回味无穷。如果听了我的介绍你垂涎三尺，就来吃一次正宗的“徐州烙馍卷馓子”吧!

2烙馍卷馓子

我的家乡在徐州，它历史悠久，风景如画。而徐州人更是有正宗的北方人的特征：豪迈、爽快表现得淋漓尽致。

徐州人有一大特点：爱吃。然而在众多的家乡美食中，我最爱的就要数烙馍卷馓子了。它的做法十分简单：把事先做好的烙馍和炸得金黄的馓子卷在一起，那色彩，白底上撒落着数不胜数的黑钻石，像一件珍贵的大衣，又像一张小丑的脸，美丽而可爱，再配里面被炸得金光闪闪的馓子，真是天衣无缝，让我都舍不得咬下一口。

若真是到了口水直下三千尺，忍不住吃上一口时，就会立刻感受到烙馍的松软与馓子的松脆结合在一起的美妙绝伦，吃了一口，想吃第二口，吃了第二口，想吃第三口。等把这一美食完全收入肚中的时候，就会感到满口留香，回味无穷。

烙馍卷馓子不仅外形、味道好，而且它还是旅游中的必备品。因为面包和菜不易保存，而它的生命却十分顽强，只要给它一个简易的家，就会风吹雨打都不怕。你们别看烙馍卷馓子可能不如那些西洋菜品有姿色，但它可是让我那远在上海、澳门的叔叔阿姨们望而不可及的一道菜，他们都说自己回家后一定要用这道小吃来填饱自己的肚子。

烙馍卷馓子之所以被称为徐州的小吃，不仅因为它出生在徐州，更是因为它饱含着徐州人、北方人的特点：豪放、爽朗、博大的胸怀和顽强的生命力。

我爱我的家乡--徐州，更爱家乡的小吃——烙馍卷馓子。

3烙馍卷馓子

徐州有许多名小吃，比如冰糖葫芦、辣汤、煎饺……但是我对烙馍卷馓子却情有独钟。

烙馍卷馓子长的很好看，就像是许多条金针睡在白色的被子里，一条条馓子就像一个个亲兄弟一样，互相拥抱，显得亲密无比，仿佛像一件完美的艺术品，我都不忍心吃它。

烙馍卷馓子做法特别简单：拿把整撒子，把它放在烙馍上面，像盖被子一样把它们给卷起来，然后把每一根馓子都给压碎，一个烙馍卷馓子就大功告成了。大家吃的时候肯定是一段一段往下吃的吧。可是我却不是这样的，我喜欢先把“被子”给吃掉，露出的就是一小点馓子，然后我就会用舌头把馓子给舔出来快速地咀嚼，听着“嘎吧、嘎吧”的声音我很是享受，你们也可以试试，或许这样还能增加你的食欲呢。

有一次我正在客厅里吃烙馍卷馓子，声音非常大，恰好表弟正在午睡，突然他坐起来，睡眼矇眬地说：“是不是楼下的爷爷在爆米花呀，只是声音不太对。”我扑哧一下笑了，表弟问：“哥哥，你笑啥呀，怎么了？”“刚才不是在爆米花，是我在吃烙馍卷馓子呢！你居然把烙馍卷馓子的声音听成了爆米花！”从此，我给烙馍卷馓子取了个别名“爆米花。”