关于艾叶的高中作文
1端午节的艾叶蛋
端午节前一天晚上，我和妈妈匆匆地赶回外婆家。
第二天一大早，外婆却不见了，我们都不知道她到哪里去了？大约十点左右，外婆满面春风地回来，手里拿着一大把艾叶条和几只青色的鸭蛋。我立刻开始幻想端午节的午餐——红烧蛋艾叶？艾叶炒蛋？……我连忙向妈妈打听，原来外婆要做“艾叶蛋”。这是端午节萧山的风俗之一，据说吃了端午节的“艾叶蛋”，整个夏天都不会长痱子！只见外婆用左手从艾叶条上拔下很多艾叶，仔细地在手掌上铺开呈毛毯状，然后用右手拿出一只鸭蛋放到铺开的艾叶中间，小心地包好，又一丝不苟地检查有没有露出蛋壳。
接着，外婆变出了一卷线，一圈接着一圈地缠绕，把艾叶紧紧地绑在蛋上，不一会儿一个绿色的“艾叶粽”完工啦！我的好奇心不小心跑了出来！我在外婆边上蠢蠢欲动。外婆仿佛看出我心思似的，笑眯眯地递给我一把艾叶条。我学着外婆的样子，笨手笨脚地拔艾叶，有的叶子只有一半，有的带着枯茎，艾叶在我手里变得乱七八糟。好不容易把艾叶整理好，麻烦又来了——我的手太小，怎么才能让艾叶听话地裹住鸭蛋呢？我小心翼翼地把艾叶拨开，轻轻地放上鸭蛋，迅速地合拢手掌。心里一阵狂喜！刚想向妈妈“吹牛”，就发现——蛋壳露出来了！
经过几分钟的“手搏战”，我总算让调皮的鸭蛋乖乖地躺在艾叶窝里了。我飞快地拉线、绕线，把艾叶蛋裹得比五花大绑的粽子还要结实。心想：看你还不给我好好地躺在艾叶窝里！过了一会儿，所有的鸭蛋都成功变身——“艾叶蛋”。外婆拿出了一口大铁锅，在锅底铺上一层煤灰，把所有的“艾叶蛋”放入锅中，上面又盖上木屑，点上火开始煨蛋。时间一分一秒地流逝，锅里飘出了一阵又一阵的艾叶和蛋混合的香味，惹得我口水流成了小溪。
几小时过去了，终于可以吃了！我小心地剥开已经烤焦的艾叶，露出了印满艾叶花纹的鸭蛋，一阵蛋香扑鼻而来。我轻轻地敲碎蛋壳，慢慢地剥出嫩嫩的蛋白，“啊呜”一大口，我满嘴蛋沫，开心地大嚼，好香的蛋！浓浓的蛋香里，我仿佛看见了外婆慈祥的笑容……
2又逢艾叶飘香时
端午时节，空气中都弥漫着一股淡淡的中药香，微带点点苦涩，却并不刺鼻，那是一股让人神清气爽的味道。细细一闻，哦，那是家家户户煮艾叶时飘出的香气，丝丝缕缕，轻轻勾起记忆深处那股淡淡艾香，让我烦躁和疲惫的心情渐渐平静，在难得的宁静之中，思绪随艾香渐渐飘向远方。
空闲之余，便想去山间转转。独自沿着山间小路行走，看见路边艾草应运而生，临风而长，一丛丛、一簇簇，生机盎然、馨香扑鼻。每年艾草都如此长势喜人、蔚然成风，奶奶便采来艾叶为嘴馋的我做上美味的艾叶粑。凉风习习，艾香扑面而来，令我想起刚出蒸笼热气萦绕、温润如玉的艾叶糍粑，不禁陷入那清甜的回忆之中——
每逢端午，奶奶无论再忙也会空下手头的功夫，提着竹篮到菜园边、田埂上或草垛旁，摘上一篮子的艾叶，然后背来一捆稻草烧成灰，准备做艾叶粑儿。每每这时，我便搬来小板凳坐在边上看着那艾草在奶奶粗糙却又十分灵巧的手中变成一个个软糯的艾叶粑。只见奶奶把稻草灰放在开水里过滤，把过滤后的稻草灰水倒进大铁锅里，再次烧开后把洗干净的艾叶倒进锅里，翻转几次后，见奶奶用锅铲捞上一两片艾叶用手指捏捏，奶奶总慈祥地笑着说当手指能把艾叶捏碎就恰好了，懵懂的我便似懂非懂地点点头。这时，奶奶用滤罩把艾叶捞出来漂在准备好的清水里，这时的艾叶更绿了，绿得逼你的眼，漂在水中如无瑕的翡翠一般。看奶奶用手捞起艾叶，搓了漂，漂了搓，反复搓漂几遍后再把艾叶上的水拧干放在砧板上剁碎，并在上面撒上稍许盐拌均匀后备用。
糍粉是现成磨好的米粉，但包糍粑的馅可是一道复杂的工序，看奶奶把自己种的花生剥去硬壳，用文火焙炒后在石臼里捣成粉，然后在香喷喷的花生粉上拌上白砂糖、白芝麻和新鲜的膏油。一切准备就绪，接下来就是揉糍团、包糍粑了。待包好了一糍篮子后，就放到大铁锅里去蒸，十多分钟后出锅。
刚刚出锅的艾叶粑儿如乒乓球那么大小，晶莹剔透、葱绿如玉，清香诱人，小小的我总是在艾叶粑儿刚出炉时就迫不及待地抓上一个塞在嘴里，尽管烫得龇牙咧嘴，也满心欢喜。咬一口，香甜可口的馅黏黏糊糊随着牙缝溢出嘴角，几番回味后，咽进肚子。良久，仍然余味无穷，口齿留香。今天，艾叶飘香，手捧温润如玉的艾叶糍粑，品一缕馨香道万千柔情。艾叶糍粑早已融入到了我的血液里，成为了我心目中熟悉而温馨的家乡味道。
3插艾叶
民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾作为重要内容之一。家家都洒扫庭院，以艾条插于门楣，悬于堂屋中。并用艾蒿叶、石榴花、大蒜头等，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，女孩子争相佩戴，用以驱瘴。
小时候，每到端午，母亲便到坡上采艾蒿。艾蒿是一种多年生草本植物，茎直立，叶呈椭圆，也有的叶子边缘呈锯齿形，颜色深绿，和野蒿菜差不多，气味芬芳馥郁。艾蒿一般成片成片的生长，浓密而高。母亲采回一捆茎粗叶阔的艾蒿，挑几株插于家中的门楣上，说是避邪。过几天，门楣上的艾叶有些干枯了，母亲也不舍得扔掉，而是小心翼翼地摘下来，将枯叶收集到一个盒子里。我说：“都干成这样了，留待何用？”母亲只笑不语，只说：“等哈你就会知道。”母亲的神秘令我更加好奇，我也急于知道母亲的秘密。
吃过晚饭散步回来，母亲不慌不忙地收拾完家务，便端出针线筐，坐在客厅里，一边看电视，拿出一块红色的绸布，仔仔细细地绣起花来。麻利地将红绸布缝制成一个四四方方的小布袋，我想不明白红布袋与艾叶能扯上什么关系。只见母亲把收集起来的艾叶摁碎，
一点一点的倒进了缝制的小布袋里。这时候我明白了：母亲这是为我缝制香包呢。母亲说：“姑娘家在端午节是要佩戴香包的。
有一年，我和爸爸到乡下的奶奶家，到了晚上，蚊蝇横行，奶奶便拿一把艾蒿来，点燃，艾蒿立马冒起袅袅青烟，气味随着烟雾四处飘散。奶奶拿着燃烧的艾蒿在屋子里走一遭，蚊虫便闻风丧胆，四处逃散。原来，艾蒿的香味是蚊蝇的克星。
有时候，母亲还用艾叶煮鸡蛋给我们吃，煮熟的鸡蛋带着艾叶的香味，白白的蛋清掺杂着艾叶淡淡的青绿，令人忍不住多吃几枚。煮过的艾叶水也不能倒掉，据说用艾叶水洗眼可明目，女孩子洗澡可除病。
没想到一碧艾叶，有如此多的功效。小时候只知道端午插艾是民俗习惯，后来通过查资料才知，艾蒿的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。可见，古人插艾是有一定防病作用的。