做长寿面的过程作文

1做长寿面

今天是爸爸五十岁的生日。我想给爸爸一个惊喜，可爸爸却说，他什么也不要，年纪大了，再给他过生日，感觉自己离老就不远了。我知道爸爸不爱吃蛋糕，更不会要什么礼物。最后，爸爸还说了一句：“一碗长寿面足矣！”我想这碗长寿面，我一定要满足爸爸。

我早早起床，先去买了一包最贵的挂面，再去菜地里拔了几根大蒜，拔了两棵青菜。自家菜地里的蔬菜就是好，新鲜不说，还是无污染产品。爸爸的生日我必须要拿最好的东西给他，这是我的心意。

傍晚我开始上场了。围上围裙，把准备好的肉切好，青菜洗好，大蒜洗好切碎，等水烧开，面放下。妈妈交代过要把面条放到开水里先煮一煮，然后再放到清水中过一遍，再把面条捞出来放到锅子煮，这样的烧起来的面条不会糊，而且味道也特别好。我按照妈妈教给我的方法一步步做着，生怕做错了，坏了爸爸生日的兴致。今天做事情是我自懂事以来最认真的一次。等锅子里的面条差不多好了，我把准备好的东西全放下，又放了一点黄酒下去，把大蒜切好撒下。锅子里白的是面，红的是肉丁，绿的是青菜和大葱，光是看颜色就很有食欲了。我关了开关，把面条盛了一大盆端到桌上；接着又给爸爸妈妈一碗碗盛好，摆上筷子，叫爸爸赶紧下楼吃长寿面。爸爸看着我烧的面条，脸上露出了美美的笑意，呼噜呼噜大口吃了起来。吃完后笑着对我说：“这个生日面条是我吃过的面条中最好吃的，明年的生日继续给我做哦！”

我听了很欣慰，对爸爸说：“今后，我不光是在你生日时做，平时也要给你做，给妈妈做，怎么样，女儿好吧？”爸爸妈妈听了高兴地笑个不停。

2做长寿面

又到大妈家窜门的日子了，妈妈带着我到了她家。这时，我看见她正在“开面”——把两根交叉黏在一起的面条分开。我走到一旁凑热闹，这可是我的爱好。哇噻，这面条多么密多么细，只见大妈双手各拿一根像织围巾似的筷子，正熟练地上下拨动，两根面条仿佛很听她的话，该分开时就分开，真让我羡慕不已。

于是，我搬来小椅子央求大妈教教。大妈手把手地教我：她让我先把一根筷子插到两根面的中间，然后，往里平移，可筷子哪肯听我的话，一会儿往左，一会儿往右，总是要“插队”。不过，心急吃不了热豆腐，这可是细心的活儿。终于，我把筷子平安地送到了队伍的中间，再把另一根筷子也慢慢地往下移，快到中间时，我把两根筷子往外推了一推，再继续往下拉，这样一列就分开了。俗话说得好，万事开头难。不过，只要有恒心，铁棒也能磨成针。我继续“工作”着，总算制服了逞凶一时的面条，但看得眼花缭乱。

午饭过后，该是第二道工序了——我帮忙搓筷。我等在一旁，好奇地问：“筷子洗一下不就行了吗，用得着搓吗？”大妈听了哈哈大笑，说：“筷子上的面粉遇水后，会变得黏黏的，你再用手搓，不会感到难受吗？”说着，她给我做了示范，我照着她的样子搓起来：两只手握住几根筷子，转动起来，面粉受到摩擦力，纷纷掉落下来，筷子变得干净了。可是，手却是通红通红的，还带着一丝疼痛。这样，长寿面算是完工了。

晚上，我吃着和大妈一起做的长寿面，心里比吃了蜜还要甜。大妈在一旁也直夸我：“我们巧燕就是乖，一学就会。”

3我给妈妈做长寿面

以前，我总是饭来张口、衣来伸手地要妈妈为我“服务”。大家都说我是个长不大的孩子，这滋味儿真难受，因此我总想大显身手证明我不是这样的。

真是心想事成，这下可让我“逮”住机会了。妈妈的生日快到了，该给她什么样的惊喜呢?送贺卡?没新意；买蛋糕?妈妈总是舍不得吃而让给了我；送一束鲜花?妈妈是个粗人又那么节俭。该怎样做呢?我望了望四周，看到了柜子上的那些面线，“啊!找着了!”我开始盘算起来。

生日那天妈妈又去工作了。我便开始“动工”了：先摆出了鸡蛋、猪肉和长寿面。然后学着妈妈的样子系上围裙，开了煤气。点了火，没等锅热，我便迫不及待地倒下了油，蹑手蹑脚地拿着鸡蛋就往灶角上“砸”。也许是太用力了，灶角上沾了点蛋白，我赶忙将蛋扒开。放入了碗中，还小心翼翼地拾起掉在碗中的蛋壳，拌了几下，便将蛋送入锅中，又加了点盐，忙得是不亦乐乎。我擦了擦流下的汗水，坐在椅上休息，倒杯水喝。一股焦味扑鼻而来。“糟了!”我不禁惊慌失措，忙舀了瓢水往锅里倒，接着就手忙脚乱地放入了长寿面和一些配料。水沸后，我赶忙关掉煤气，然后取点汤放入小碗中，学着妈妈的样子先吹了吹气，尝尝味道：“咦!这喝汤怎么像是在喝白开水呢?没滋没味的。”我又打开煤气，往锅中放入一些盐，心想，这下肯定是香喷喷的了吧!

谁想。关掉煤气之后，我又重新尝试了一下：“呀!这是什么汤啊?怎么像是在吃盐啊!”我“狼吞虎咽”地喝了五六杯冷开水后才缓过劲来，摸了摸鼓胀的肚子，人像泄了气的皮球——全软了下来。原来煮一碗面也要那么大费周章，更别说煮饭了。直到现在我才完全明白，妈妈为了我们这个幸福的家付出了多少辛苦和汗水。她的工作多么辛劳，还把家务事全都承担下来。想到这儿，心中感到无比愧疚。平时我还那么挑肥拣瘦，有时没胃口便毫不犹豫地将饭倒掉，我真是不应该啊!想着想着，我又决定“卷土重来”。功夫不负有心人，经过努力，反复地“加盐”，“加水”，“加盐”，“加水”……之后，终于煮好了一碗长寿面。

过了一会儿，“吱——”门开了，妈妈疲惫不堪地拖着沉重的步伐回来了。她见我煮的面，笑着说：“哎，我家的‘小皇帝’今天怎么亲自下厨了呢?”“祝妈妈生日快乐!”我说道。妈妈愣了一下才恍然大悟，抚摸着我的头说：“我家的‘小皇帝’长大了。”说完便埋头狼吞虎咽地吃了起来，嘴里还“刷!刷!……”直响，吃得津津有味。她望了望脏兮兮的我，嘴里不住地说：“真好吃!真好吃!”望着妈妈有点乱的头发，我心里像是吃了块蜜糖似的。