长寿面的由来作文

1长寿面的由来

长寿面通常指瘦而长的面条。面条的名称是宋代以后才有的，宋以前叫做汤饼。明末的张岱在《夜航船》中说：“魏作汤饼，晋作不托。”汤饼其实就是面片，后来又演化出“索饼”，很像今天的宽面条。到了晋朝，汤饼就有了细条状的了，这是叫做“不托”。唐代依然称为“不托”，到了宋代，始见面条的称呼，而且作面的方式也有很多种，除了煮之外，还有炒、焖、煎，面条的浇头更有了很大的扩展，各种荤素菜都可以拌面而食，和现在已经差不多了。

生辰之日吃面条的习俗最早见于唐代。《唐书－王皇后》说：“阿忠脱紫半臂，易斗面为生日汤饼耶。”阿忠脱衣换面，为的就是要在生日的时候吃上面条。其实，古时民俗是在伏日吃面，为的是辟邪。生日那天吃面条，源于“弄璋之喜”。古时，生了男孩称为“弄璋”。男尊女卑，生了儿子自然要庆贺一番，大宴亲朋好友，朋友们也争当“弄璋之客”，弄璋之宴主要是吃“汤饼”（面条），刘禹锡有诗云：忆尔悬孤日，余为座上宾。举箸食汤饼，祝辞添麒麟。麒麟，麟儿，男孩已。但为什么要在弄璋之时吃面条（汤饼）呢？宋人马永卿在《懒真子》中说“必食汤饼者，则世欲所谓‘长命’面也。”就是说面条在当时已经成为祝福新生儿长命百岁的象征了。

此习俗慢慢延续、演化，来碗“长寿面”就成为生日之餐的必备品了。

2长寿面的由来

生日吃长寿面的习俗源于西汉年间。相传，汉武帝崇信鬼神，相信相术。有一天，他与众大臣聊天，谈到人寿命的话题时，汉武帝说：“《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可以活到100岁。”东方朔听后大笑：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸该有多长啊。”众大臣和汉武帝听后，也不禁大笑起来。看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，必须换个方法来表达自己长寿的愿意。脸即面，那“脸长即面长”。于是，人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，便演化为生日吃面条的习俗，并称之为吃“长寿面”，一直沿袭至今。

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3长寿面的来历

在我们这里，人们过生日往往都要吃面条，即所谓吃“长寿面”，简称“寿面”。

过生日为什么要吃面条呢？

传说远古的时候，我国有五个贤明的帝王，即黄帝、颛顼、帝喾、唐尧、虞舜。颛顼帝的玄孙姓籛名铿。“善调雉羹（即野鸡汤）以事帝尧，为尧所赞美，封之于彭城。”籛铿活了七百六十七岁（也有的说活了八百多岁），人称彭祖。

汉武帝时，有一天议完朝政，君臣闲谈称寿。有人说：脸长寿就长。也有人说：人中长寿更长。大臣东方朔说：若人中长就长寿，彭祖活八百岁，脸不知多长！他的话说得君臣皆捧腹大笑。

东方朔的这些话传到民间后，逐渐就变样了，“脸长寿长”被说成“面长寿长”。为图吉祥，为求长寿，慢慢形成了过生日吃长寿面的习俗。

4过生日吃长寿面的由来

在中国我们每个人过生日都要吃长寿面，这个习俗可有漫长的历史了。据考证这个习俗最早源于西汉年间。

相传，汉武帝时一个非常崇信鬼神和相信相术的一个皇帝。有一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时。

汉武帝说：《相书》上讲，如果人的人中长，他的寿命就长，若人中１寸长，就可以活到１００岁。”

听到皇帝的高伦，坐在汉武帝身边的大臣东方朔大笑起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。

汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。

人活１００岁，人中１寸长，彭祖活了８００岁，他的人中就长８寸，那他的脸有多长啊。”

众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸上的人中长，是不可能的，因为人的脸是定性了，人中在长长点是不可能的。

但中国人是非常聪明的，想变通的办法来表达一下自己长寿的愿望。于是就在文字上作文章。

脸即面，那“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来期盼自己的人中长。可以获得生命的长寿。用面条来祝福人们长寿的美好愿望。

渐渐地，这种做法演化成为生日吃面条的习惯，吃面条称之为吃“长寿面”。这一习俗一直沿袭至今。