做肉丸的作文500字

1做肉丸

今天中午，我帮妈妈做肉丸子。看起来可简单了，只要把肉糊用勺子抹成圆形就可以了。妈妈一会儿就做了好多个。看得我手痒痒，也想一试深浅。

可是，当我亲手做了几个肉丸子，才知道一点也不简单！我完全是跟妈妈一样的方法和程序，却出现了很多问题：粘粘的肉糊粘在勺子上就是不下来，我干脆放下勺子用手搓，可怎么也搓不圆，不是扁了，就是长了，……看着一个个或是形似皮擦，或是像水滴，或是像刚开采出来的不规则的小石子似地奇形怪状的东西，我无语了。妈妈笑着说：“不行了？要放弃？”哼，想我堂堂男子汉，能向这么个小小肉圆子认输吗。不行！于是，我重新仔细的观察了妈妈的动作，先是左手用勺子挖一勺子的肉胡放到右手里；再用右手的大拇指和食指圈成一个圆，用右手剩下的三个手指配合着把肉胡挤出这个圆，收拢大拇指和食指；最后，用勺子把这个肉圆子小心的挖下来。这次，我小心的，牢牢的掌握着注意事项，每次肉胡要挖的差不多，右手的五指配合要默契，这样，肉圆子就圆了。最后一步最重要，勺子一定要轻轻的挖，要不然就前功尽弃了。哈哈哈哈哈，终于，在我挖了二十多个肉圆子后，我的肉圆子成功了。看着那一个个个头差不多的、圆嘟嘟的肉圆子，我自豪的笑了，因为我没有放弃，所以，我最后成功了。

看来，看起来容易的事情做起来并不容易。要想成功，关键是看做事的态度。

2做肉丸

“婷婷，今晚你就帮我们做肉丸子吧!”这句话总是回荡在我的耳畔，这可是我第一次帮爸爸、妈妈办年饭。我心里既高兴又害怕，高兴的是我终于能为年饭做点儿贡献，害怕的是我能不能做地完美无缺。

时间飞逝到了晚上，我对爸爸和妈妈说：“开工!”他们俩异口同声地回答：“ok!”爸爸把大袋子里的配料倒入了一个大塑料桶里，这些配料是我们上午到集市去买的，里面有鱼皮、嫩藕、馍馍和胡萝卜。然后妈妈又让我打五个蛋，我故意把筷子敲我故意把筷子敲得很响，好像很熟练的样子。打好后的鸡蛋好看地很，金灿灿的，忍不住喝个精光。接着，我又按妈妈说的那样，把它倒入了桶里，我揉来揉去，手越来越没劲，妈妈见了，慈爱地看着我，说：“小不点儿，你力气太小了，揉不动。让你爸爸来吧！”爸爸过来，用他那双有力的大手，三下两下揉好了。开始炸了。我把炉子一生，倒进一满锅的色拉油。我用手在桶里抓一把，利用大拇指和食指挤出一个圆来，用调羹一蔸，然后放入油锅里。只听“咝啦、咝啦”顿时“人声鼎沸”，咝啦声“惊天动地”。接着，我又做了几个，不一会儿，妈妈尝了一个“哎呀，你炸的这些圆子虽然香，但是又瘦又小又难看！”她说，“是什么原因呢？哦，原来我忘记给淀粉了！”说完，就倒进半筒淀粉。这次的可就成了又圆又大，又香又泡了！

丸子代表团团圆圆，把年味衬托得越来越浓了！

3我学会了做肉丸汤

平日里总是吃妈妈做好的饭菜，偶尔也想自己做饭。机会来了，这天妈妈下班早，我放学也早，于是我就缠着妈妈教我做饭。凭着我的“三寸不烂之舌”，妈妈终于同意了。

今天我们要做肉丸汤，妈妈先把从冰箱里取出来的肉馅放到案板上，让它自然化开，又给了我一段葱，让我将葱和肉馅放在一起剁碎。我剁了一会儿，就觉得手臂又酸又涨。大约剁了10分钟后，妈妈说可以了，接着我又往肉馅儿上倒了一小盖的酱油和料酒。该倒胡椒粉时，我手一抖，倒多了，呛得我打了一个大喷嚏。然后，妈妈讲肉盛在碗里顺时针搅拌，我迫不及待的接过碗和筷搅了起来。可是，刚搅了不久，便觉得手又酸又疼，原来吃到好吃的东西也真不简单呀！

在妈妈的鼓励下，我又继续搅拌，直到肉馅儿被搅拌的黏黏糊糊的粘在一起为止。最后，我又切了白罗卜和白菜做配料。

准备工作都做好了，该下锅了！我先接了三大碗水倒在锅里，当水烧开时，我用小勺将肉馅压成一个一个小丸后，顺着锅边倒入锅中。肉一进锅，立刻从红色变成了灰白色，我马上将切好的白罗卜和白菜放入锅中。煮了3分钟左右，为了提味，我又往汤里倒了点香油，顿时一阵阵香味扑鼻而来，令人垂涎三尺……

肉丸汤终于做好了！我们一家三口坐在一起品尝，喝着自己做的肉丸汤，我心里有说不出的喜悦！