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鲁教版化学课本九年级下册食物中的有机物课后答案

1食物中的有机物第1题答案

红薯、米饭、馒头、面包中富含淀粉;牛奶、瘦肉、豆腐中富含蛋白质;奶油、花生油中富含油脂;蔬菜、水果、糙米、粗面粉中纤维素含量较高;新鲜的蔬菜、水果中富含维生素C。

2食物中的有机物第2题答案

学科知识方面:向两种物质中分别滴加碘水.遇碘水变蓝色的为淀粉。生活常识方面:加入水中搅拌后沉降较快的是淀粉;加入水中搅拌后加热能成糊状的是淀粉;在酒精灯火焰上灼烧后有烧焦羽毛气味的是奶粉;在空气中放置后吸潮性强的是奶粉;手感不同等。

解析:本题可从学科知识和生活常识两个方面寻求问题的答案,既可根据淀粉遇碘单质变蓝的特性,选用碘水来区分,也可以根据自己已有的生活经验,对二者进行区分。

3食物中的有机物第3题答案

当人的体力消耗过大时,可通过食用巧克力、喝糖水等补充能量;当人生病时,可通过注射葡萄糖的方法来补充能量,以便于人体吸收。

解析:当人的体力消耗过大时可通过食用糖类物质来补充能量;当体弱多病或进食量小,摄入食物的能量不足以满足人体消耗的能量时,为了快速补充和吸收能量,常通过注射葡萄糖来补充能量。

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