学校食堂保洁岗位职责

1学校食堂清洁工岗位职责

卫生工直接受饮食服务中心办公室领导，按照划分卫生区域进行卫生清洁工作，压滤机滤布厂家其主要职责有:

一、负责一、二、三食堂餐厅、走廊、门窗、桌椅、地面、饭菜柜台的卫生清洁工作，卫生大扫除时参与帮助其它卫生区域清扫。

二、餐厅地面、饭菜柜台、桌椅每天进行过水抹净、擦干，地面每天晚下班前打扫干净，用拖把擦净，每周大扫除，每月过水冲洗一次。

三、除尘滤布卫生标准:

1.餐桌、柜台、门窗、玻璃、地面无杂物、灰尘、油泥;

2.就餐桌椅、柜台、打菜案桌摆放有序，整洁完好;

3.师生员工洗碗水池每天清理三次，池内无杂物;

4.每天清理装剩饭菜的盆具，清洗干净，摆放在规定位置上;

5.学生用餐碗碟、筷子必须按清洗、投水、消毒程序进行洗涤，未经消毒的碗筷不准进入食堂，违者必将重罚。

2学校食堂保洁员岗位职责

1、讲究个人卫生，注意文明行为，树立良好的服务形象。

2、做好各自卫生责任区的清洁、保洁工作。

3、餐具严格按照：“一洗、二清、三消毒、四保洁”的程序进行，防止餐具污染。

3学校食堂环境保洁岗位职责

1、及时清洗使用过的餐具，应教育和引导学生用完餐后主动将餐具送达指定的收残点。

2、每餐结束后及时清扫，保持用餐桌椅排列整齐。餐厅内桌、椅、台、地面等清洁，无油腻感。餐厅墙角、吊顶、灯具无积尘和吊灰。

3、收残点或泔水缸装袋密封，每餐及时清运，不过夜。

4、窗户明亮，窗纱无破损。餐厅内无虫蝇、无异味、油烟。

5、餐厅周边、洗漱池及时清理，保持干净卫生。

6、定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。

4学校食堂保洁人员岗位职责

1、每日三餐后及时清理大饭堂桌面剩饭剩菜及杂物，将桌面抹净。

2、每日拖洗大饭堂的门厅、踏步等地，保持大饭堂地面内外整洁。

3、及时清理打扫售饭处及教工饭堂。垃圾清运至指定地点。

4、三餐开饭时间洗、消毒餐具。洗消时，注意蒸汽温度、时间、药物浓度要足够。

5、班长交办的其他卫生事项。

6、尊重领导，团结同事，服从分配，严守劳动纪律和各项规章制度，杜绝卫生安全隐患。