炸丸子作文450字

1炸丸子

我最不喜欢吃炸丸子了，特别是萝卜味的，可妈妈坚持要炸丸子，我也只好给妈妈打下手。

妈妈买了一些做丸子的材料：分别有干虾、萝卜和面粉。我洗净萝卜，拣好虾，妈妈拌好馅子。开始炸了，妈妈用手揉巴揉巴几个丢进油锅中，几分钟后，丸子炸好了。我一看立即倒了胃口，太难看了，黑乎乎的像刺猬一样。“可能时间太长了。”妈妈说着又放了一个进去。我叹了一口气，说：“别又失败了。”我的乌鸦嘴显灵了，又和上次一样。

妈妈皱着眉说：“可能是面粉太少了。”于是妈妈又加了许多面粉。和完了以后，妈妈揉了揉手，一些面粉从手上落入了馅中。“我不吃了，你把手上的灰都揉进去了。”妈妈微微一笑，说：傻孩子，你懂什么？“又开始炸了，这一次比上一次好看多了，金黄金黄的。我一看，立刻胃口大开，”咯吱咯吱，“我一口气吃了好几个。真香啊！

说到这儿，一些同学的肚子都叫了起来吧？如果你想吃的话。就来我家作客吧。

2我和妈妈炸丸子

今天，妈妈说要炸丸子。

妈妈把买来的豆腐用刀腻成泥，放入盆中，又在里面加入鸡蛋、淀粉、面粉、泡打粉和盐，用筷子搅呀搅。我说：“我来帮你吧！”妈妈说“好呀！”，于是给我也系上一条围裙，把筷子递给我，“要顺着一个方向搅，用力搅！”我照妈妈说的做了。妈妈把菜锅放上去，又倒入不少油。我问妈妈：“这么多油，不浪费？“妈妈回答：“炸东西不比煎东西或炒东西，要放很多油!”不一会，油烟布满了厨房。

然后，妈妈把豆腐泥拿来，又拿了一把小勺子。她左手抓一把原料，一挤，一个小丸子从拇指和食指间出现了，然后用小勺子一挖，放进了油锅。不一会，油锅里漂满了小丸子。

刚放进去的小丸子是白色的，大约过了几秒钟，丸子有了形状，每个丸子的四周都冒着气泡。丸子开始变黄了，不一会儿，就成了金黄色，妈妈用笤篱捞了出来。一闻，好香啊！拿一个，尝尝，真好吃！又香又酥！外焦里嫩！我也跃跃欲试，也试着用小勺舀豆腐泥，一个一个往里面放，不一会儿，丸子出锅了。好家伙！有的像一只公鸡头，一看就知道，这只公鸡一定很威武，有的像一只小鱼，胖胖的身子，小小的尾巴。可这也是我的胜利成果啊，我一气儿吃了好几个！

3炸空柿丸子

今天，我做了一件有趣儿的事——炸空柿子丸子。我可不会炸，那当然由老妈来教我喽！

准备开始炸空柿子丸子了。我和老妈挑了一些软空柿，把皮慢慢揭掉。接着我们把橘黄色的空柿瓤挤在一个瓷盆里，挤得我满手都是黏糊糊的空柿瓤，我忍不住用舌头舔了舔，还真是比蜜还甜呢！我们舀了四五勺面粉，倒在瓷盆里慢慢地搅和，我才搅了一会儿，胳膊就又酸又困了，老妈几下就搅好了。老妈把天然气打开，放上油锅，倒上油。不一会儿，油变热了，开始炸空柿丸了，我学着老妈的样子，先用右手拿着一个小勺，舀了一勺和好的空柿面放入左手中，用大拇指和食指轻轻一捏，就出来了一个小圆球。我用勺子挖下来放进油锅里，油锅里马上响起了“嗞--嗞--”的声音，老妈拿着筷子把空柿丸翻来翻去。不一会儿，金黄色的空柿丸子就出锅了，满屋飘着香喷喷的气味儿。我的口水都快流出来了，迫不及待地捏了一个放进嘴里，啊！真是又香又甜！

炸空柿丸子可真有趣儿！

4我学会了做油炸丸子

一天，我正在做作业，突然，一股香味，从门缝里飘进我的鼻子里。

我想，这香味怎么这么诱人。于是，我随着香味，去了厨房，一看，原来是妈妈正在做她最拿手的油炸牛肉丸子。

我赶紧跑过去，说：“妈妈，我来做，我来做！”

“你行吗？”妈妈惊奇地望着我。

我说：“不看不知道，一看吓一跳。”

妈妈拿我没办法，只好让我做。我接过妈妈手上的刀，学着妈妈平时做丸子的样子，先把牛肉切成末，把葱、姜等佐料加进去，然后加一些淀粉，再加一点水，用筷子把它们拌好。将锅里放一些油，等油烧热后，用手抓一把拌好的牛肉末，捏得圆圆的放到油锅中炸。炸的时候，用筷子轻轻地把它们分开，以免粘在一起了。

终于，我把这道黄橙橙的油炸牛肉丸子做好了。我吃着自己做的油炸肉丸子，心里乐滋滋的。那牛肉丸子肉美味鲜，香甜可口，又酥又脆，真可以说是一道美味佳肴！

看着一家人高高兴兴地围坐在一起，津津有味地吃着我做的牛肉丸子，我高兴极了。