关于温州小吃的演讲稿
1温州小吃演讲稿
同学们,老师们:
大家好!
我今天演讲的题目是“温州小吃”。
你知道温州什么小吃最简单易学吗?
你知道温州什么小吃已传入家家户户了吗?
你知道温州什么小吃历史悠久,令人垂涎三尺吗?
那就是我们温州风味特色小吃——楠溪麦饼。
每当我去楠溪江边上的亲朋好友串门时,对那儿叔叔,阿姨做麦饼的手法过目不忘。普通的麦饼只不过把面粉和好,里面放入梅菜,肥猪肉,包好,擀成薄薄的,放进炉中烤就可以了。但是温州永嘉的楠溪江“王大妈麦饼”吃过后绝对不会让你忘记。做麦饼的师傅告诉我,和面、做陷、包的时候皮的厚薄和烤的时间和火候都是十分讲究的,正是这一步步的精工细作才会有松脆弱、喷香的美味麦饼。
但你可别看它外表朴素无华,它的能在修养可是一鸣惊人的!
当你向它咬向第一口时,那松软脆香的麦皮,会让你感受一股清泉涌上心头,仿佛正穿梭着云霄;如果你行会的咬到一块猪油粒时,它会马上炸出浓郁的肉汁,湿润着你的嘴唇,这时,你也不必担心它们的油腻,因为随后新鲜的梅菜的咸味儿会立马覆盖住它,使人回味无穷,仿佛置身于世外桃源;当你又咬到一口已烤焦的一点麦皮时,也不必吐出,因为那清爽香甜的麦皮已经覆盖住了它的苦味儿,这时甜中带苦,苦中带甜无法形容;当你最后一口回顾它的味时,清中带油,油中带咸,咸中带苦,苦中带甜的滋味真是难以形容。
哈哈!听到描述了这么多你是不是口水流下三千尺了吗?那就立马来温州,尝尝这简单易学、历史悠久、传入千门万户还令人垂涎三尺的楠溪麦饼吧!
我的演讲结束了,谢谢大家!
2温州小吃演讲稿
同学们,老师们:
大家好!
我今天演讲的题目是“温州小吃”。
灯盏糕是温州的特色小吃,当你路过卖灯盏糕的店门口时,你会被一种特别的香味勾住,那,就是灯盏糕散发出的迷人的香味。
灯盏糕是个不规则的形状,近似圆顶形。熟透后的灯盏糕是暗黄色的,香极了,几米外都能闻到香味。
热乎乎的灯盏糕尤其好吃。灯盏糕刚从油锅里夹出来,香味把你的眼珠转向灯盏糕,那又脆又酥的皮,小咬一口,放在嘴里慢慢咀嚼,皮在牙齿的作用下发出声响,咽下去,交响曲结束,香味也不停留,接下来你当然会按耐不住再咬一口。又一口,这口比上次大,能看到糕内的萝卜丝和肉了。紧接着,一股热气从这个小孔冒了出来,这股气流中除了包含着糕皮的酥脆,还包含着肉和萝卜丝混合的香味,既爽口,又不腻,这味道好像是毒品吸引着吸毒者,很少有人能抗拒这种香气。你一定会被这股热气吸引,惹不住再往里咬一大口,一口,两口,三口,四口……很快,灯盏糕就只剩下一点了,你会更珍惜这点,放入嘴中,慢慢地,慢慢地用牙齿去弄碎它,用舌头去搅合它,最后依依不舍的吞下。
灯盏糕,温州特色的民间小吃,如果你闻到油炸的味道,那就一定要去附近找找,说不定灯盏糕就在你旁边,然后就会让你大饱口福了!
我的演讲结束了,谢谢大家!
3温州的印象小吃演讲稿
同学们,老师们:
大家好!
我今天演讲的题目是“温州的印象小吃”。
人生,总有一些令我们感动的,或人,或物,或景,或事。譬如离别时,拂不去烟尘系不住愁的身影;譬如深夜归来时,儿行千里母担忧的那盏灯火;譬如雨巷偶遇时,遮得住泪眼牵不住手的凝视;譬如一首老歌,一片红叶……
那么小吃呢?来自故乡的。记得离乡多年的外祖父去世前,对家乡的依恋变得越发迫切,可最念念不忘的还是家乡的小吃-平阳炒粉干和槟榔芋艿头。客居异乡,故乡的小吃大约是游子心灵深处,离亲情远一点,离乡情近一些,却不敢触及的感动。"眼前点点思亲泪,欲试鱼生未忍尝。"就是一位旅居台湾的温州人收到家乡的鱼生时写下的。
"鱼生",又名"白带生",是温州的特色小菜。归入小吃,好像不大符合温州人的习惯。是小带鱼,加上盐和红酒曲,腌制而成。色泽红艳,满口咸鲜,是绝好的配饭菜,开胃菜,难怪成为天南地北的温州人疗解乡愁的一味。只是现在菜场里买来的少有"白带",多是菜头丝,不知道是否要改叫"菜头生"了?
我的记忆中,温州最好吃的小吃是胶冻。七、八十年代吧,五马街口有好几个小贩摆摊,三分钱一小碗,五分钱一大碗。红色的木盆,白色的沙布,十分干净;胶是用黄鱼胶,煮化成薄浆状,放置冷却后成胶冻,阳光照射下,晶莹透亮,十分美丽;食时用,白铁片划几下,就切成了小条,加上酱油醋,还要加点麻油,几乎不用咀嚼就顺着喉舌滑到胃里去了,等你回过味的时候,只有满口的清凉、滑润了,十分好吃。后来就再没吃到过那么香滑的了。想想也是,谁还舍得用野生黄鱼胶做胶冻?
还有就是"酱菜头"。八十年代,满街都是。小贩推一辆板车,上面摆两个红木盆,一盆黄色的酱菜头,一盆白色的盆菜生。不论男女老少都爱吃特别是女孩一边吃一边逛街手指头都是黄霜霜的。酱菜头大约就是盐渍白萝卜,可能是因为用特殊的原料泡过的缘故,呈淡黄色,咬一口脆爽鲜甜,回味悠然。只是后因酱菜头在腌制过程中,会产生对人身有害的物质,改变了工艺,颜色变成了白色,味道也大不如前。
闲暇时,每每想起温州小吃,都会有一份记忆,一份新的感动。
生病时,只放豆芽、虾皮和生汤肉的米面,我却从清鲜味里,吃出了母爱;
高考时,厚厚的一层"脏头"和碧绿的大蒜叶的猪脏粉,我却从老温州夸称的"这一口"里,吃出了期望;
大学时,几个同学自己做的"麦摊镬",我却从忘了加糖的焦糊中,吃出了友谊;
工作后,一帮哥们多是夜半时分去消夜。扬名坊口,车棚下,一字排开的几张桌子。叫一斤锅贴,几笼小笼包。底部煎得焦黄冒油的锅贴,咬一口满嘴鲜汤的小笼包,再来几瓶啤酒,令人不由感叹这就是幸福;有时饿了,就再点一碗金粉面,或是炒糕、熬糕,加一个鸡蛋,这则是享受丰盛吧。
温州小吃的魅力,也许就是让你吃了还想再吃。
"幸福像温州的小吃一样",这是一位上海姑娘对温州小吃的评价。像婚姻一样韧劲十足的鱼丸,像婚姻一样甘醇香浓的素面,像婚姻一样甜蜜糯软的松糕,像婚姻一样丰富多彩的馄饨,像婚姻一样香脆爽口的灯盏糕……
将小吃比拟幸福温馨的婚姻,细小但让人回味不已,隽永而且绵延,也算是新颖独特的感动吧。
那天和远在合肥的姐姐,聊起这份感受。曾在温州生活过几年的姐姐笑了:温州的小吃不但可以解乡愁,外地人吃了,不知有多少要不辞永做温州人了?
我的演讲结束了,谢谢大家!