妈妈做菜辛苦感恩作文
1体验爸爸妈妈做菜的辛苦
今天下午，我们的采风活动又开始了，这回的活动跟以往的不一样，是让我们和大人们一起玩家家。
一听说要做煎饼、包扁食，我们都兴奋极了，大家一呼隆地奔进客厅里，围着大人们问这问那，个个跃跃欲试，都想露一手。
终于等到要做煎饼了。大人们推荐我爸爸来作示范，只见他从厨房里拿出一个洗干净的大盆和两小袋面粉，先把其中的一袋面粉小心地倒进盆里，然后让段琳倒进一杯水，便开始和弄起来。
过了一会儿，爸爸叫旁边的阿姨把事先已经切成条状的青菜倒进面粉里，再加一杯水，接着双手又开始揉起面粉来，时而向前搓，时而向左右两边推压，渐渐的，整团面粉就像一块橡皮泥柔软地任爸爸摆弄，渗透出来的青菜汁把原本白花花的面团染成了浅绿色，一点一点的菜叶点缀着面团。
“现在你们来揉面”爸爸拍拍粘满面粉的手，边说边给我们每个人分一小块面团。
看爸爸揉面团很简单也很好玩，但面团到了我们手里，却变得不听使唤了，明明像块橡皮泥，但我揉起来却觉得很费劲，用力压下去了，它还会弹起来，左右推压就更费劲了，揉了很久，面团还是显得硬邦邦的，我的脑门上都渗出了汗。我看了看吴昕翰，虽然他的力气很大，但揉起面团来，似乎也使不出劲来，整个面团在他手里都不成样子了，望着他一脸的着急，我心里想，“揉面团还真的不容易”。
经过“艰苦奋战”，总算可以开始做煎饼了。只见爸爸从大面团上揪下一小团，搓成球状，放在桌上用手轻轻一压九成了饼状，紧接着，他又拿起玻璃杯往面饼上前后左右一滚，一块圆圆的煎饼就在他手下诞生了，“哇，真好看”望着青菜叶子点缀着的煎饼，大家不约而同地喊了起来。接下来，大家学着爸爸一样做了起来，但做出来的煎饼奇形怪状，没有一块是圆形的，要么是太厚了，要么就粘在桌上或是杯上，一取下来，中间就是一个大大的洞。
虽然，大家忙得满头大汗，但都很兴奋，都说自己做的煎饼是自己的“专利”。
这些煎饼最后由爸爸负责放进油锅里煎，闻到锅里飘出的阵阵香味，我们都迫不及待地跑进厨房想先尝尝自己的“专利”煎饼。
“真香啊”，一口咬下又脆又香的煎饼，我们大家都异口同声地叫好吃。
做完煎饼后，我们又包起了扁食，但吃扁食容易，做起来却也和做煎饼一样要有技巧。从剁肉馅到包扁食，都要很小心，不然就很容易出现爆皮和散皮，煮出来的就成面糊了。
当我一手拿着煎饼、一手握着汤匙，一口煎饼一口扁食时，我终于感受到了爸爸妈妈平时做菜真的很不容易。
2跟妈妈学习做饭
今天我决定跟妈妈学习做饭，做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。
我挑了一个最大的西红柿和一个青椒放到水笼头上洗干净，放在案板上，用菜刀切了起来。
“你切得太大了。”妈妈说。然后她拿着我的手切了一刀，果然轻松多了。我把西红柿都剁成了合适大小的块块，一块块有模有样，我暗自高兴。接下来，在妈妈的指导下，我拿了两枚鸡蛋磕到碗里，搅拌起来。
一切准备就绪，我问妈妈：“可以炒了吗？”妈妈不紧不慢的说：“要先放油，等油热了就可以炒了。”
我拿起油瓶，小心翼翼的往锅里倒油，因为害怕油溅到脸上，我的手一直在哪里哆嗦，我看着锅里的水一点点减少，油一点也没倒出来。
妈妈半开玩笑半认真地说：“你快点呀，否则油锅就太热了。”
我飞快的把油倒进了锅，不一会儿，油就热了，妈妈催我：“赶紧到鸡蛋！”
我端着金黄色的蛋液，还是怕油星溅出来，妈妈这次有点生气的说：“没事的，你快点，别把鸡蛋撒了。”
我的手一直摇晃着，蛋液撒到了锅沿上，妈妈赶紧过来帮忙，最后才算把蛋液全部倒进油锅里。油锅立刻发出刺刺拉拉的声音，我不知所措，妈妈一边递给我铲子一边说：“快点把鸡蛋翻过来！马上就要糊了！”我发现那一面已经有黑点了。似乎糊了，妈妈赶紧把西红柿和青椒倒进锅里，刺啦啦的声音更大，我眼疾手快，快速翻动，心理比吃了蜜还要甜，妈妈又最后往锅里放了点盐，我又翻动几下。
妈妈说：“可以关火了！”我立即执行。
我们把做好的西红柿炒鸡蛋铲倒盘子里，真漂亮，金黄的鸡蛋、鲜红的西红柿，还有一阵清香朝我的鼻子飘来，我受不了了，咽了一口唾沫，赶紧把菜端到桌子上，拿起筷子就吃了一大口，哇！那味道真美，比妈妈平时做的要好吃多了。
这次做菜，不仅让我学到了本领，还让我体会到了妈妈做菜的辛苦，真是一举两得啊！
3学会炒菜，学会感恩
今天我读了《感恩母亲》这本书，让我感到很羞愧，因为我也不知道妈妈的生日，我也很少帮妈妈做事情。我想双休日帮妈妈做家务，让妈妈体验有我这个女儿的快乐和幸福。
快中午的时候，该做饭了，我对妈妈说：“妈妈，我老吃您做的菜，今天我也想学会做菜，以后做给您吃，好不好呀!”妈妈同意了，于是教我怎么炒菜。
妈妈让我先把菜洗干净，然后先切肉，把肉切成片，我把肉切的一块厚一块薄，妈妈在一旁鼓励说：“真不错!比我第一次切的好。”在妈妈的鼓励支持下，我把茄子、辣子、西红柿也切成了片，把葱姜切成碎片然后把油倒进锅里，烧热，先放肉炒，把肉炒的变了颜色，放上盐、酱油和切好的葱姜炒，再放茄子、辣子、西红柿，翻炒几下，盖上锅盖焖上5分钟，菜就熟了。
把炒好的菜装进盘子里，看着颜色很好看，闻一闻真香，不知道味道怎么样。让妈妈先吃，妈妈挑了一筷子菜尝了尝，咂咂嘴说：“吃闺女做的菜就是香呀!”我赶紧吃了一口，嗯!吃自己亲手做的菜，感觉就是不一样，虽然菜炒的没妈妈炒的好吃，但是吃着自己亲手做的菜，感觉真不错哦!以后我要经常给妈妈做饭，感谢老妈为我做的一切！