安徽特产作文300字

1淮南豆腐

我的家乡淮南位于古老的八公山下，千里淮河之滨。这里历史悠久，物产丰富，人杰地灵，素有“五彩淮南”之称。在此我只介绍“五彩”之一，淮南的著名的特产白色豆腐。

豆腐起源于两千多年前西汉淮南王刘安，他在求仙炼丹的过程中制出了豆腐，还留下了许多神奇而又美丽的传说。淮南豆腐是用八公山甘甜的泉水和淮河流域出产的优质大豆，加上世代相传的传统工艺制作而成。淮南豆腐晶莹剔透、质地细腻。我从网上看到豆腐中含有丰富的钙、铁等微量元素和人体必需的八种氨基酸，不但营养丰富，而且是举世公认的绿色食品。目前，淮南的豆腐制品已达几十种，可做成四百多种菜肴，淮南的豆腐宴誉满华夏，名扬海外。

我最喜欢吃的豆腐菜是青菜炖豆腐。碧绿的青菜配上洁白的豆腐显得一青二白。青菜充满水分，豆腐滑溜溜的，口感清爽，味道单纯。我爱我的家乡，也爱家乡的美食豆腐。

2家乡的特色小吃

黄山烧饼又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”，是徽州特色小吃。“蟹壳黄“又称火炉饼，以上等精面粉、净肥膘肉、梅干莱、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10余道工序制成，其烘烤系在特制炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖烘、及将炉火退净后焙烤，前后在数小时而成。因经木炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名。其烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有叶氏词为证：“薄如秋月，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷”。

由于烘烤时间长，饼中水分大多蒸发，利于贮存，一旦受潮，烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥，使面皮分层薄如纸，致烤制后酥松油润而不腻。

这就是我的家乡安徽黄山那边的特色小吃是黄山烧饼。

3家乡特产

我的家乡在安庆，是个山水秀丽的地方。在安庆市区步行街有一个百年老店，那就是声名远扬的“麦陇香“，我最喜欢吃那儿的墨子酥。

墨子酥是长方形的，黑黑的。你看见墨子酥的时候，千万不要说：“不好吃，我才不吃‘难吃酥’呢！“其实。墨子酥又香又甜，粉粉的。你闻一闻就知道它的味道了。你闻到时，就会迫不及待地咬上一口，恩……香香的，甜甜的，还带有一丁点儿苦。真美味啊！

黑子酥是用纯芝麻磨成粉，再放点麻油，合体而成的。芝麻能让大脑更聪明，让头发更黑。黑子酥还有个特点，就是得赶快吃，不然就会“走油“，就是油慢慢的出来了，黑子酥就会发干，就不好吃了。

在干燥的时候，吃墨子酥是最好的了，能清热解毒，清凉爽口，可以解热。

啊，墨子酥可真好吃啊！买几包吃吃看吧！

4砀山梨

我的故乡是个风景秀丽的地方，那就是安徽。我爱故乡的砀山梨。

春天，那些树枝纷披的梨树上缀满花朵，仿佛是飘着大片的雪花。

秋天，是砀山梨大丰收的时节。听妈妈说，她小时侯，每到砀山梨成熟的季节，每家每户都会到山上摘梨子。

砀山梨大大的，就像一个大灯泡。摸上去，细嫩的皮挺平滑的，让你拿着爱不释手。削开它那薄薄的皮，亮晶晶的梨肉就展现在你眼前。咬上一口，甜蜜蜜的汁水就会流满你的嘴。让你越吃越想吃。

砀山梨先是半青半黄，随后变成淡黄，最后就变成黄澄澄的了。黄澄澄的梨子色香味美，真叫人回味。

没有熟透的砀山梨又酸又甜，熟透了就甜津津的，叫人越吃越爱吃。我有一次吃砀山梨，吃得太多，发觉嘴巴比吃了蜜还甜。吃完晚饭，砀山梨的味道还在嘴巴里久久地回绕，真叫人余味无穷。

我为我的家乡有这样美味的水果这样美味的水果而感到骄傲、自豪！