湛江的小吃作文

1在海边的美食天堂——湛江

湛江，它是一个美食天堂，靠近海的它，让这里增添了不少海鲜土特产，如果你来湛江吃上三天，保证让你流连忘返。既然靠近海，我就先来介绍一下这里的土特产——海鲜吧！

相信大家对虾和蟹都非常熟悉吧！但是，你们知道生蚝是什么东东吗？不知道了吧！下面，我就来为大家介绍一下：

生蚝是一种像贝壳一样，不过比贝壳要大得多。我们深圳也有生蚝，但是，都是关在笼子里长大的，在笼子了的生蚝，少了那种独一无二的鲜味，所以咬起来口感就像是打开“一根生蚝味的火腿肠”一样，根本不像是在品尝生蚝独特的美味，而湛江的生蚝就不一样了，湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，很小的都有，但是这并不重要，重要的是口感，湛江的生蚝咬下去肉质富而有弹性，香和清甜满口，而且价格很便宜！并且，湛江的生蚝都是大部分都是纯野生的，不会像深圳一样，全部都是在笼子里养的。

下面，说完了海鲜，那就到飞禽走兽了，听说过白切鸡吗？没有吧，这可是在湛江人开的餐厅才吃的到的哦！因为这是湛江人最喜欢吃鸡的方法了。下面，我就来介绍一下白切鸡：

白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。是粤菜鸡中最普通的一种，属于浸鸡类。以其制作简单，刚熟不烂，不加配料而保持原味为特点。在深圳人（其实我也是深圳滴！）看来白切鸡是一种过节或者有什么好事才吃的一种菜，而湛江人，吃白切鸡，简直就是家常便饭，每个星期都会吃一到两次，所以，吃白切鸡对我来说就是平常大家在家里简简单单吃一顿饭罢了。

这么多好吃的，该吃一点水果了，相信大家都吃过菠萝吧！那木菠萝，你们有吃过吗？菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木，果实6~7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王；果实结于树干，剖开果子，须状物隔开一个个金黄色桔子大小的果肉包，包里有大核，煮熟了味同栗子，须状物无味，而果肉则极香，甜如蜜。

这些就是我的家乡的各种小吃，你们喜欢吗？有机会你们可要去湛江好好尝一尝哦！

2情牵湛江小吃

记得小时候，湛江的夏天，一到下午总会有小贩，推着老式自行车，车架后拴几个筐，大街小巷吆喝着“豆腐花~芝麻糊~八宝粥~~。”每当这时，我总会和一大堆孩子乐颠颠地跑出去，然后端着满满的一大碗豆腐花回来，那份满足感至今难以用语言表达。

时至今日，这种现制现卖的可口小吃仍然随处可寻。走进港城湛江的大街小巷，或许你会发现，各种各样的街头小吃，既勾引着人们的胃，也勾起了人们的回忆。

儿时的小吃摊，什么烧豆腐、烧蚝、羊肉串，炸虾饼都有，常常香味扑鼻，引得路人垂涎三尺，即使不吃，驻足观赏，也觉得感观得到了极大的享受。从十一中门口的炸面店和牛杂铺，到新华书店门口的烧鸡翅，再到九二一路的十几档烧烤摊，每一处的小吃都能让人说出它的特色来。尤其是新华书店门口的那档军记烧烤，用的是正宗的辣椒粉，品尝过后齿颊留香，无与伦比。每次要上好几串，撒上厚厚的一层辣椒粉，然后抛开一切形象，呲牙咧嘴地享受口里的辛辣。此时的我，内心溢满了一种叫欢乐的情愫。这些独特的湛江风味小吃，伴我度过了美好的童年。

弹指一挥，五年过去了，湛江人越来越重视湛江美食小吃的品牌，固定的美食街呼之欲出。今天在海上城市附近的渔夫码头，游人一边欣赏海上的夜景，一边品尝美味的烧耗，真是别有一番情趣。流动小摊档集中在一起经营，一方面使城市市容更加整洁有序，另一方面满足了游客对吃更高的品味要求，真是一件一举两得的好事。

吃的品味提高了，湛江人对小吃的推广与宣传更是不遗余力。前年秋天，港城湛江举办了一个美食盛会——“湛江美食节”。我跟随父母欣然前往，兴致勃勃逛了一回。食街上，一款款小吃档前人头涌涌，川流不息，我费了九牛二虎之力才挤到一些小吃档前，认真数了一下，呵！品种可真多，有“串烧龙虾仔”、“碳烧蚝”、“炸虾饼”、“雷州白米乙”、“烂镬炒粉”……还有许多是我喊不出名字的小吃。在旁有几位外国朋友，“细细簌簌”地吮着碳烧耗鲜美的汁液，有一位也许是辣椒粉放多了，吃得大汗淋漓，却又状极愉快，一个劲地冲着档主嚷：“ok!ok！”让我这个湛江人顿时倍感自豪！

外地的朋友来港城，常常指定要尝湛江的生猛海鲜，殊不知湛江的小吃也如此让人魂牵梦绕，聪明的湛江人把饮食不断地变幻出新的花样，在吃饱，吃好的之余，吃出了情趣。美味的湛江小吃哟，我们港城又一道美丽的风景线！

3独特的湛江美食

如今，“吃在××”这句话流行得很，譬如“吃在广州”就道出了广州是个美食天堂，吸引了不少“馋猫”的眼光。虽然湛江的美食文化仍不及广州那么多元化，但倘若我斗胆说一句“吃在湛江”我想也有不少人认同。

湛江的美食可谓是数不胜数。据我所知，很多人到湛江旅游就是冲着港城鲜美的海鲜和本地特色的饮食文化来的。别的不提，单说那远近驰名的白切鸡和烧蚝，一提起来相信你都忍不住口内生津，食欲顿开。

每当夜幕降临，街道上的霓虹灯打出了各种各样的招牌，湛江独具特色的夜宵“粉墨登场”了，别具特色的海鲜、炒粉和明火粥。你可不要认为“粉”和“粥”这么廉价的东西也值得推价？别小瞧了“炒粉”和“明火粥”这湛江“二宝”，“小块头也会有大智慧”，“四两也能拨千斤”啊，我们湛江人正是用这么平凡的材料通过自家的独门制法，炮制出了具有本土特色的风味小吃，你看那一根根炒粉闪着点点油光，灯光一照，粉儿偶尔反射出十字星光，充满光泽，入口滑溜溜的却油而不腻，颇具口感。“明火粥”更不赖，其中味道最好的当数“海鲜粥”了，一锅上来，材料十足，还保证新鲜，一勺入口绵绵软软的，拌着新鲜爽口的海鲜放进嘴里一咬还会有一股鲜甜的汁液涌出来，材料的味道完全融入了粥里面，吃了你保准会竖起大拇指，准会百吃不厌。再说“烧蚝”吧，它可是我们湛江夜宵食肆的招牌景观，一牌牌肥美的蚝拌着蒜绒整整齐齐地排列在碳炉上，贝壳由于受热发出“劈劈啪啪”地响声，这声音更是惹得人们垂涎三尺，因为这时蚝儿快熟了，阵阵浓香沁人心脾，还没尝到味道已经是陶醉了！

如果你讲究饮食环境的话，那就来霞山吧。观海长廊那里的酒吧街是个好去处。酒吧街里的每间酒吧都有各自的风味特色。酒吧环境卫生良好，服务态度一流，坐下来听听music，点着风味小吃，再喝杯beer，这不是天堂的享受吗？

若想吃到更便宜、更地道的风味小吃你可以到赤坎去。赤坎的美食最大特色是平民化，不讲究场地，只考究味道、花样。什么牛杂、猪杂、水煮菜、烤地瓜、串红枣、马蹄……真是五花八门，款款都是那么诱人。晴朗日，约三五知己，在街边小店随便一坐，点几个小菜，也可以吃得有滋有味。

朋友，你想领略湛江的特色美食吗？来湛江做客吧，保证你能饱尝美食，乐而忘返！