蛋炒饭作文600字

1蛋炒饭

七月下旬的一天，我正在看报，这时，妈妈走过来，对我说：“烨烨，今天的午饭就由你来烧好吗？”“我，能行吗？”我暗暗叫苦。忽然，我想到了一个妙计，对，就做这个了――蛋炒饭。

我打开煤气灶，开至大火，“哧”的一声，火就窜了上来。我往锅里加入一点油转身就从冰箱里拿出一只大鸡蛋，往碗里一磕，里面的蛋白和蛋黄就流了出来落入碗中，我忙从身旁拿起一双筷子搅拌起来。过了不多久，油热了，我连忙把搅拌好的蛋放入锅中。油“滋”的一声就溅了起来，吓的我连忙往旁边一躲，手一抖，手里的碗掉入了锅里，我手忙脚乱的去拿毛巾，想把碗拿出来，可我刚一伸手，油又溅了起来，我忙丢下毛巾，去找夹子。等我找到夹子，蛋已经糊了。好了，这下蛋炒饭成了“蛋炒碗”。于是，我顺手拿起勺子，把碗往上一挑，来了个“凌空接碗”将碗牢牢地拿在手中，我真沾沾自喜时，回头一看，不好，蛋烧焦了，我慌了神，胡乱地将蛋翻了几下，倒入碗中。

蛋炒好了，接下去就要炒饭了，我又倒了一点油，等到油锅热了，我就把大块大块的米饭放入锅中，顿时，油溅了起来，我紧紧拿住勺子，把米饭翻了个身，拿起刚烧好的蛋往锅里倒去，手中的勺子不停地翻动着，又往锅里加了些“王中王”火腿肠，翻了几下，便出锅了。蛋炒饭终于炒完了，这时我才发现自己已是满头大汗。

望着这盆蛋炒饭，我暗暗地想着：原来做饭也不是件容易的事。无论做什么事都要付出代价。

2蛋炒饭

“妹妹呀，你这么大了，该会做饭啦……”唉，姐姐又在挑我的“毛病”了，我都听了N遍了。不行，如果不做点什么东东出来，姐姐的“唐僧神功”是不会停的。于是乎，我在暑假就开工啦！

这一天的中午，姐姐在自己的房间里“专心”地睡觉，我趁机“溜”出来（喂喂，谁说我要偷东西？），做准备工作。可是我左想右想，该做什么呢？红烧鱼？不会，肉饼汤？不会。最后，我决定做蛋炒饭！我先挑了两个个子大一点的鸡蛋，轻轻地在碗边磕了一下，“哗啦”一声鸡蛋黄和鸡蛋清两兄弟就被我放进了碗里，我拿起筷子，把两兄弟搅在了一起。我又把米洗干净，放入电饭煲，倒适量的水，就可以蒸饭了。结果只煮七分钟，后来才知道要煮十分钟。

饭煮好了，我又拿出炒菜锅，倒一些油，等油烧热了再把鸡蛋请入锅中。鸡蛋也真是不讲理，粘在了炒菜用的锅铲，哼，这一点小事能难道我？我马上拿起筷子，把锅铲上的鸡蛋弄了下来，结果被油烫了一下，真是亏呀！炒呀炒，炒呀炒，我的乖乖呀，差一点炒糊了。我立马给它来了一个“360度大翻身”，不好，它“飞”上天了，幸好我用“加大号”的锅把它接住了。我又把煮好的饭放入锅中继续翻炒，再放入“独门秘方”，就大功告成了！我把蛋炒饭放入盘子中，挤上番茄酱，哇！好香！

“妹妹呀，哪来的蛋炒饭香？”哈哈，姐姐竟然被我的蛋炒饭香给吸引过来啦！“喂，姐姐，给我留一点蛋炒饭！”这回，姐姐总算满意了。

“妹妹呀，你这么大了，该会做家务啦……”哎呀！姐姐你什么时候能把“唐僧神功”给收回去呀？

3蛋炒饭

今天早上，妈妈说要做蛋炒饭，我决定和妈妈一起做。

妈妈先把剩饭倒在锅里热一热，热好了把饭扒到一边，往锅里倒点金龙鱼油，等油烧热后直接往锅里打鸡蛋。我看着挺好玩，就吵着妈妈让我打鸡蛋，妈妈同意了。我敲破鸡蛋正要往锅里放时，看见油在锅里翻腾，还炸得“啪啪”直响就怕了，手里的鸡蛋也举得高高的，妈妈见了赶紧拦着我说：“不能这样，打蛋时手要尽量离锅近点，要不热油溅出来会烫伤的。”听了妈妈的话，我试着把手放低了一点，但还是有些胆怯的，结果油真的“跳”起来了，幸亏我闪得快才没有烫着。

妈妈又拿了个鸡蛋给我做示范，只见她把鸡蛋贴着锅底轻轻一掰，鸡蛋就乖乖地滑下去了，油一点也没有再调皮了。我学着妈妈的样子打下第三个鸡蛋，这一次和妈妈打时一样了。妈妈一边夸奖我学得快，一边翻炒着鸡蛋，等鸡蛋炒干时再把一旁的饭扒下来和着鸡蛋一起炒，还可以放点葱花，酱油或者榨菜什么的。

不一会，蛋炒饭就好了，望着香喷喷的饭我都要流口水了，妈妈说她小时候最喜欢吃蛋炒饭，我问她为什么，她说那个时候，爷爷奶奶工作忙，没有时间给她做好吃的，就教会了她蛋炒饭。还说蛋炒饭不仅做法简单容易学会，而且有营养味道鲜。我吃了一口，啊，真香啊！我还一连吃了两碗呢。以后，我也要学做蛋炒饭，这样妈妈就不会再担心会饿着我了。

4蛋炒饭

我喜欢吃妈妈炒的蛋炒饭，每当我看到妈妈熟练地炒蛋炒饭时，心里就痒痒的。今天，我对妈妈说：“妈妈你教我炒蛋炒饭吧！

说干就干。首先，我拿了一双筷子一个鸡蛋一只碗少许葱，回忆起妈妈以前敲鸡蛋的样子：妈妈总把鸡蛋往碗边轻轻一磕，又用两手轻轻一扳，蛋黄和蛋清便会涌到碗里去。于是，我也把鸡蛋往碗边轻轻一磕，没用！那“顽固“的鸡蛋纹丝不动。我仍然耐心的敲了第二下，只听”咔“一声，鸡蛋出了一个小的裂缝，我一扳果然都涌到碗里了。

然后，我在妈妈的帮助下放好调料，又学着妈妈的样子把鸡蛋打散。可那调皮的蛋黄就不听使唤，我在左边打，蛋黄就像逃难似的跑到右边。后来，我生气了，拿着筷子在蛋黄上使劲地剁，蛋黄破了我再用筷子一打，就算“大功告成“了。

我打开煤气灶，再往锅里放油，过了一会儿，油烧沸了。我把蛋桨倒入锅里，锅里冒出了一股青烟，顿时，蛋桨上有几个小泡泡，妈妈马上说：“快翻蛋，”我手忙脚乱，用铲子插入底部，可是这个蛋跟我作对，好像在说：“就凭你这点功夫，还想让我翻身，没门”！我用力一翻，蛋总算被我翻过来了，可是破了。不过没关系本来就是要弄破的。我就把放在桌上的冷饭放到锅里跟蛋一起炒，炒到蛋和饭完全掺在一起，这蛋炒饭就好了。最后，把葱放进去。这样，香喷喷的一碗蛋炒饭就好了。

我总算把这件看似简单，做做难的事做好了。

5第一次炒蛋炒饭

一个晴朗的星期天，家里十分宁静。从来都是睡懒觉的我，听到了我肚子的“呼唤声“，。我一骨碌爬起来，一边穿上衣服，一边思考“今天等着我的‘营养早餐’是什么呢？“我走出房间一看，家里一片寂静，桌子上没有香喷喷的早餐，只有一张便条；爸爸妈妈有事出去了，十点就会回来，你也长大了，自己做早餐吃吧。——妈妈。我笑了几声，“呵呵，不就是做饭吗？休想难倒我！“

我走进厨房，从冰箱里取出两个新鲜的鸡蛋，又拿出了一个小碗。我把一只鸡蛋敲开了一条裂缝，把两手的中指扣进去，轻轻一拉，蛋黄和蛋清都进了碗里，就这样，两只鸡蛋都被我“解决“了。我在鸡蛋中加了些葱花、黄酒和盐，用筷子搅拌。

准备工作做好后，我开始炒饭了。首先打开火，然后往锅里倒上油，刚过一会就听见噼噼叭叭的炸开了，锅里的油四处飞溅，真是吓人！油烧开后，我把碗里的蛋倒入锅内，只见刚才还是液体的蛋马上就变成了我最爱吃的炒鸡蛋的样子了。接下来，我开始翻炒鸡蛋，等到鸡蛋基本炒熟后，把饭倒入锅，再放上盐，加点水。不一会，一碗香喷喷的蛋炒饭便做好了，看着我亲手做的蛋炒饭，我心里高兴极了！连忙把它盛到我饭碗里，狼吞虎咽的吃了起来，哈哈！这可是世界上最好吃的蛋炒饭啦！

通过这件事，我深刻得懂得了“世上无难事，只怕有心人“这个道理，了解了尝试第一次的重要。

6第一次做蛋炒饭

这段时间，爸爸妈妈忙着上班，爷爷也去长沙姨爷爷家小住了，所以，我准备自己给自己做早餐。做什么好呢？我花了几分钟的时间回味了一下我吃过的所有早餐，然后决定给自己做一碗蛋炒饭。

早上，我比以往提前了半个小时起床，快速地刷完牙洗好脸，然后就准备做蛋炒饭啦!我先把锅给洗了洗，然后放在灶上把锅里的水烧干，再倒上一点食用油，锅里开始发出响声了。我拿一个鸡蛋在锅边敲了敲，然后掰开鸡蛋壳将鸡蛋打入锅里，瞬间，不知是鸡蛋液还是油溅起老高。我往后退了退，不敢靠近。怎么办呢？再不敢弄鸡蛋就要糊了。正在我焦虑的时候，我突然想到一个办法，先把火关了，因为关火以后锅里的温度照样可以把鸡蛋煎熟。我马上伸出手把火关了，然后淡定地把鸡蛋炒熟了。接着，我往锅里放了些昨晚剩下的米饭，用锅铲将它压碎，然后把火开起来。我一边炒，一边唱起了欢快的歌儿。该放点水了，要不然太上火。于是，我倒了些水在里面。可是，水好像倒多了。唉!都没有之前那么香了。

不一会儿，我的蛋炒饭终于要出锅了。我拿了一个盘子，小心翼翼地将蛋炒饭一勺一勺地装在盘子里，生怕掉了一粒米饭，因为这可是我的“杰作”呀!终于盛好了，我坐在饭桌前吃起来。虽然水放多了，没有那么香了，但是，我还是以极快得速度吃完了。毕竟是第一次啊!还是很不错的啊!