(1)实验操作：在一支试管中加入3 mL乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入2 mL浓硫酸和2 mL乙酸，按照上图连接好装置，用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸气经导管通到饱和溶液的液面上。
(2)实验现象：饱和碳酸钠溶液表面有透明的不溶于水的油状物生成，并可以闻到香味。