450字作文煎鸡蛋

1煎鸡蛋

今天我要跟妈妈学做一道菜―煎鸡蛋。我把鸡蛋轻轻地敲碎，倒进碗里搅拌，可那鸡蛋黄不听我的话，被我搅得滚来滚去，但是最后还是被我搅匀了。我小心翼翼地把煤气阀门打开了，火苗欢快地舔着锅。我往锅里倒了一些香油，当我准备把搅拌好的鸡蛋倒入锅中的时候，妈妈说：“你沿着锅边一圈一圈地倒。”我照着妈妈的话，把鸡蛋一圈一圈地沿着边倒了进去，油吱吱地响了，油星四溅。鸡蛋入锅后凝固在一起了，我把鸡蛋翻了一翻，让它更熟一些，这时妈妈提醒我了：“该放糖和盐了”。我用小勺子分别舀了半小勺的糖和盐，又继续翻了翻，鸡蛋散发着诱人的香味，鸡蛋该出锅了，我又撒了一些小葱在鸡蛋上面，拿来一只白盘子，把香喷喷的鸡蛋盛了起来，这样，一盘煎鸡蛋完成了。

这盘煎鸡蛋可真是色香味俱全啊！你看，白白的盘子里装着黄灿灿的鸡蛋，上面还有翠绿的小葱点缀着，多漂亮！我吃了一口，有点甜，但甜中带点油腻腻的感觉，很爽口，我忍不住又夹了一些往嘴里送“真好吃！”妈妈也尝了一点“嗯，还不错。”她伸出大拇指夸赞我，得到妈妈的表扬，我更开心了。

2煎鸡蛋

妈妈煎的鸡蛋不但颜色好看，而且还美味。

平时没事的时候，我也喜欢看妈妈煎鸡蛋，觉得太容易了。一个星期天，我突然想起自己能亲自煎一个鸡蛋给爸爸妈妈吃那该多好。征得妈妈同意后我就动手。妈妈本来想在旁边教我怎么煎蛋的，我却自作聪明地让她在一边好好待着，让我自己来大显伸手。

我拿来两个鸡蛋，先把鸡蛋敲开倒在碗里，接着把蛋搅拌好，再放了一把盐去。然后把油倒进锅里，把蛋铺在锅上，拿铲子翻动鸡蛋。可是一动，鸡蛋就散了。我紧张不断翻动蛋，结果鸡蛋变成了一盆“散蛋”，拿一丁点放进嘴里一尝，“哗”这是什么味啊：又苦又涩的！

妈妈看见我这狼狈相，笑着说：“孩子，我教你吧！想做好一件事必须得动脑筋，看似简单的一件事，要想做好并不简单啊！不懂就要虚心请教。”

我听了妈妈的话，脸“刷”地红了。

后来，我在妈妈的指导下，我终于学会了煎鸡蛋：先打开火，在锅里放油，当油温有点冒热时，就把鸡蛋直接打破放进去，这时鸡蛋是慢慢地变大，但不要急于翻动，收小点火，在鸡蛋上放一小撮盐，要等到蛋白凝结，蛋黄也渐渐变硬，这时候再翻转它。这样做蛋就不会散了，而且不会糊，颜色也会很漂亮。一会儿，蛋完全变颜色，说明两面都熟了，一个黄澄澄的煎蛋就可以上碟了。

原来煎蛋也有讲究，真是“看似简单的一件事，要做好并不简单啊！”

3煎鸡蛋

今天，刘老师叫我们煎鸡蛋。我想：刘老师叫我们煎鸡蛋来干什么呢？

我回家给妈妈说了要煎鸡蛋，妈妈对我说：“我煎得不好，让奶奶教你。”我说：“哦，我去找奶奶教我好了。”我把奶奶请来教我煎鸡蛋。奶奶说：“好，我教你。”奶奶帮我选了一个比较大的土鸡蛋放在桌子上，再把围裙给我系上，奶奶给我说准备一副碗筷，再把鸡蛋打好，就行了。我照着奶奶说的做起来。我先把蛋磕好，但在磕蛋时，我把蛋壳磕到了蛋黄里，我连忙把那几块蛋壳夹了起来，然后放了点盐，我把筷子斜起来，放到碗里，搅呀搅，我终于把蛋搅好了。我把打好的鸡蛋拿给奶奶，奶奶把火打开了，让我到炉灶那里去帮拿猪油。奶奶舀了一勺猪油放到锅里，过一会，猪油化了，奶奶说：“可以把蛋放进去了。”我马上把蛋放到了锅里，只听到“唰”的一声，蛋就进入了锅里，紧接着，蛋就直起泡泡，而且还变高了，变大了。我看见蛋四周都变黄了，我又把蛋翻一转就好了，我放了点香葱就出锅了。

我把煎好的鸡蛋拿给妈妈吃，妈妈说：“嗯，好吃！”

煎鸡蛋真好玩！

4煎鸡蛋

"起床了!""老妈叫了一声，我立刻下床，洗漱完毕，老妈发言:"儿子，今天我教你煎鸡蛋，好吗?"ok""我一跃而起。我从冰箱里找出三个鸡蛋，走上"擂台""_________厨房。

妈妈先做示范，也不怎么难嘛。我更得意了。

我打开煤气灶，火苗直往上蹿，舔着锅底，我倒上油，将鸡蛋敲开，蛋清与蛋黄流入锅中，慢慢凝固。忽然，我想起要拿碗，忘了顾及锅里，等转身一看，糟了，焦了，扔了吧。第一场"擂台赛""输了。

我再一次打开煤气灶，火苗蹿了上来。黄灿灿的大豆油进入锅中。我从老妈手里接过鸡蛋，往锅边一敲，裂开了一道缝，我剥开鸡蛋，蛋清与蛋黄落入锅中，""哧``````""，这突如其来的响声吓了我一跳。我定睛一看，蛋液起了一个泡泡，又一看，一块蛋壳不知什么时候掉了上去，我"冒着生命危险""将蛋壳捏了出来。"砰""泡泡炸了。爆出一些水一样的蛋清。渐渐地。蛋黄了起来，我洒上一些盐，又像煎饼一样卷起，盛出锅。

我咬了一口鸡蛋，香香的，好吃极了。老妈说:"不错"看来这"不错""不付出辛勤的劳动是得不到的。这次煎鸡蛋，使我更明白了车尔尼雪夫斯基的那句名言:成功________这是一个不喜欢拜访懒汉的人。

煎鸡蛋，你不仅让我快乐，还让我懂得了道理，还让我吃到了美味，真是"一石三鸟""啊!

5煎鸡蛋

今天中午，妈妈在家忙着做饭。我独自在院子里跟小猫玩。小猫瞄猫地叫，好像在说：“小主人，快去帮妈妈忙吧。”我就跑进厨房对妈妈说：“妈妈，让我做道菜给你尝尝吧。”妈妈听了，微笑着同愈了，而且站在旁边看我做菜。

我首先洗锅，生了火。放了些油。接着打鸡蛋，“啼”的一声，鸡蛋裂了，然后，我就把鸡蛋掰开蛋壳，蛋黄和蛋清立刻跑进了锅里，这时，油“噼里啪啦”地响个不停。原来水碰到了油，就会溅起油花。我虽然有点害怕，但还是站开了一点，继续控制好火候和观察鸡蛋的受热情况。最后，我把鸡蛋翻起来。翻鸡蛋用力也要讲究，如果力太大一r。就会弄烂鸡蛋。如果力太小。又会翻不起来。

时间一分一秒地过去了。我一共炒了六只鸡蛋，趁热加上调味，我放了一点糖，只听见热鸡蛋里发出了“沙沙”的声音。放完糖放酱油了。这时，我又听到“吱吱吱”的响声从热气腾腾的鸡蛋上传出来。

就这样，一碟美味可口的煎荷包蛋做完了。我立刻拿给妈妈尝了一下，妈妈吃了一小口，停了一下，我惊讶地问：“妈妈，蛋好不好吃呀？”“非常好吃。”妈妈有点激动地笑着回答。这时，我听见了“啪啪啪啪”的声音从大厅传来，原来爸爸为我鼓掌呢!

你觉得我煎的鸡蛋是不是很有水平呢？

6煎鸡蛋

每当我看到香喷喷的煎鸡蛋时，就会想到当初我学习煎鸡蛋的情形。

那是一个星期六的中午，我心血来潮，想吃自己做的煎鸡蛋，可是真么做呢？有啦，烦请父亲大人教一下。说干就干，迅速请来了父亲大人。他站在一旁，动嘴不动手，指挥着我。我先拿出三个鸡蛋，放在桌子上，然后打开火，将油倒入锅里。少许片刻，锅里的油像一群热锅里的蚂蚁，坐立不安，兴奋地跳起了舞。见状，便知油热了。我从桌子上拿起一个鸡蛋，朝锅边一磕，一个光滑圆溜的蛋壳便出现了一条裂痕，然后，赶快把手移到锅的上方，由于怕油溅到手上，就把手抬的高高的，顺着那道裂痕用力一掰，“别”伴随着爸爸的一声叫喊，鸡蛋“扑通”一下跳到锅里。同时，几滴滚烫的油则毫不留情地溅到了我的手上。“你应该把手放低一些。”正在抱手嚎叫的我听见爸爸的话，生气而又小声的说：“真是马后炮，你来做一个？”“做就做。”爸爸拿起一个鸡蛋，熟练地在锅边一磕，然后贴近油面把鸡蛋一掰，蛋清抱着蛋黄乖乖地跑进了油锅。加入少许调料，停了一会用锅铲把鸡蛋翻个个，又停了一会，一个色、香、味俱全的煎鸡蛋就呈现在我的面前。我按照爸爸的做法做第三个鸡蛋，果然，它温顺多了，一道美味的煎鸡蛋在我的手中诞生了。

真高兴阿！不仅为能吃到香喷喷的煎鸡蛋高兴，更因我学会了煎鸡蛋而发自内心的喜悦。

7爱心煎鸡蛋

今天是星期天，我的爸爸、妈妈却还在忙碌的工作，一个念头从我的心中蹦出来了，如果我自己做一顿饭等爸爸妈妈回来吃，他们一定会很高兴。事不宜迟，赶快行动。就做煎鸡蛋吧。

我从冰箱里拿出一颗鸡蛋，把这颗鸡蛋小心翼翼地用跌勺敲开，将蛋黄和蛋清放到碗里，但是只有小小的一份，我又拿了俩鸡蛋，又小心翼翼地把蛋黄和蛋清放到碗里，我把碗放到菜板上因为里面有许多杂质要挑出来，挑出后，我干脆直接往锅里倒了一大壶油，打开火，把碗里的鸡蛋倒到锅里，没多少会儿，煎鸡蛋就成形了，我用锅铲把煎鸡蛋翻了一面有一面，只见一个大煎鸡蛋上面有三个蛋黄，好有特色的煎鸡蛋啊！鸡蛋快好了，我往鸡蛋上撒了点盐，又往上面均匀的撒了点黑胡椒风味的孜然，因为油多，煎鸡蛋被泡得软软的，调料也进去的很快，出锅了！我放下满是油星的菜板盾牌，把油煎鸡蛋铲到盘子里。放到桌子上，我把鸡蛋切成两份，哗啦啦，油从鸡蛋里面喷了出来。我把放鸡蛋的盘子上扣上了鸡蛋。

我等啊等，这时才想起来，妈妈和爸爸都要值班呢，我还是等明天爸爸妈妈回来后再让他们吃吧。

8煎鸡蛋

星期天的早上阳光明媚，妈妈又像平时一样起床给我做早点。妈妈做的煎鸡蛋是我最爱吃的了，我想：不如利用星期天的时间学学怎么做。于是我赶紧穿衣下地，跑到厨房，对妈妈说：“妈妈，今天你教我做煎鸡蛋吧！”妈妈愣了一下，马上笑着说：“好啊，过来吧！”

妈妈把锅坐在火上，又拿了一个鸡蛋，一边做一边告诉我煎鸡蛋的步骤。我认真地听着，仔细地看着，觉得很新鲜也很简单。不一会儿，妈妈就做成了一个又圆又香的煎鸡蛋。“好了，这回你来试试吧。”妈妈微笑着对我说。我迫不及待地卷起袖子，走到锅前，拿起鸡蛋就要往锅里磕，妈妈赶忙拦住了我说：“要先倒油，再点上火才能放鸡蛋呢。”哦，好像刚才妈妈说过的，我怎么没记住呢？只怪我太性急了。妈妈帮我倒好油点上火，等油热了之后，我将鸡蛋磕开，小心翼翼地打到锅里，然后撒上了一些盐。但是翻鸡蛋我却遇到难题，翻了半天也翻不过去。妈妈接过铲子，告诉我：“要把铲子完全铲入鸡蛋底下，才能把它翻过来。”我照着做了，果然一下就翻过来了。再看鸡蛋，已经是黑糊糊的颜色了。

鸡蛋煎好后，我赶紧拿起筷子夹了一块尝，好咸啊，而且有烧焦的糊味。妈妈说那是因为我的盐没撒匀。妈妈鼓励我再试一次，这次我记住了上次的“教训”，在妈妈的指导下，煎出了一个比较满意的鸡蛋，可是我也出了一身的汗。

我很高兴，这个星期天真有意义，我学会了煎鸡蛋。