作文我的早餐
早餐很重要，俗话说“早吃好、午吃饱、晚吃少”。这个“好”，不是山珍海味和大鱼大肉，而是营养均衡和健康自然。
“从明天起，关心粮食和蔬菜。”诗人海子这样写道。当初看，我惊叹他浪漫情怀之外的现实，而现在，无奈地发现每个人都不得不“关心粮食和蔬菜”了。家里多了榨汁机、面包机、酸奶机、豆浆机……不知何时，自己动手，丰衣足食的口号悄然成为“绿色健康，安全第一”。
我把我的简单快捷营养早餐食谱，特地分享给大家：1、一只煎鸡蛋、几片面包；2、一杯饮料（橙汁、豆浆、牛奶、酸奶、燕麦等）；3、一份水果／蔬菜（时令果蔬：苹果、梨、杨桃、黄瓜、西红柿等为宜）。
现在就说一下我的做法吧：第一步，往煎锅里加3匙油，在火上加热，鸡蛋从中间磕一下，在靠近油上方流入鸡蛋，要防止油溅出来，慢火煎两分钟即成；第二步，水杯内先放入两匙橙粉，倒入开水，用勺子轻轻搅匀；第三步，切几片面包，挑选一份水果。好了。很简单哟。
看了我的这份早餐，欢迎大家多多指教哦！
“做好你的早餐可真不容易”，这是妈妈常挂在嘴边的一句话。想想也是，从小到大妈妈每天都在费心地为我的早餐忙碌着。
小时候我是十分淘气的，总是不认真地吃饭，尤其是早餐。妈妈想尽了一切办法来让我吃。先是哄我“幺儿乖，吃了饭我给你买糖吃”，我被糖的魅力给迷住了，连忙跑过去捧着碗，象吃糖一样地把早饭连汤带水地吞了进去。妈妈信守诺言，给了我一个很大的棒棒糖，拿着它，我兴奋得不得了。日子长了，我也变得“鬼”了，觉得一个棒棒糖不值得我吃那么一大碗饭，只吃一口还差不多。从此我就又不开始好好地吃早餐了。妈妈见我不受糖的诱惑，便从给我做的食物上下功夫。她不知从哪儿得到了高人的指点，竞开发出一种食物，美其名曰“青蛙跳水”。“青蛙跳水”？这么稀奇古怪的食物我可从没听过，一下子就吸引了我。我急切地叫妈妈给我做。妈妈仔细认真地给我做了一碗。果然，它非比寻常：金黄色的皮肤上，点缀着绿色的“宝石”，好看极了。我连忙夹了一块，用嘴咬了下去，可刚到嘴边，那又软又滑的“青蛙跳水”一下子就顺着喉咙溜到肚子里去了。我高兴极了，我可从没吃过这么美的早餐啊。我对妈妈赞不绝口，又夹起一块吃了起来。“青蛙跳水”好吃，但做起来可有点麻烦：首先将面粉和匀和稀，然后加入鸡蛋，少许青菜，再和匀，将水烧开，用勺将和好的糊依次下入锅的边缘。注意不能太厚，太厚了不易熟，也不能太薄，太薄了就成一锅粥了。等到煮沸了，熟了，再加各种佐料，这样一碗好吃好看的“青蛙跳水”就做好了。好景不长，没过几个星期，“青蛙跳水”又成了我的早饭历史了，那一个个“青蛙”再也吸引不了我了。这可急坏了妈妈，到底什么东西我爱吃呢？有一次，妈妈因为单位上有急事，没多少时间来研究我的早餐，便随意地给我下了一碗米粉。这可真应了那句话“有心裁花花不开，无心插柳柳成荫”。我与米粉一见如故，我抱着碗，大口大口地吃着，并且说“我今后就天天吃米粉了”。我的举动乐坏了妈妈，她完全没有想到我的早餐就这么容易搞定了。
这米粉一直陪我过了好几年。我上初中了，又改了口味。妈妈又开始了多年前的操劳。她每天早上起得老早老早的，为的就是给我买早餐。先是包子，接着是花卷，再是大饼，还有发糕。可是每样东西我只要吃过一两次就再也吃不下了。看着妈妈每天为我的早餐操心，那么累，我有此不忍心。但不知怎么地，我就是控制不了我的嘴，什么东西到了我的嘴里只要吃过几次就厌了。这时聪明的妈妈又想出了一个办法：给我做最爱吃的牛排。这可是一个大大的技术活。我平时最爱吃牛排，可那是在餐厅里，她要给我做，我可不敢奢望能享受到大厨的水准。我的心里打起了一个大大的问号。但功夫不负有心人，妈妈仔细研究了两天，根据我的爱好，她终于做成了极有特色的西红柿牛排。它香嫩可口，有酸有甜，美味极了。我由衷地赞道：“妈妈，你太有才了”，妈妈开心地笑了。
现在我的早餐又相对固定下来了，不是米粉就是牛排。我不知道这种“安定”的日子能维持多久，我真的希望妈妈不要因为我而太劳累了。
今天是星期天，不知道为什么，我7：30就醒了，伸个懒腰，打个哈气，新的一天开始了！
饿了，吃什么呢？对了，就吃蒸鸡蛋吧！反正我看爷爷、妈妈烧过好多次了。于是我开始做我的美味早餐了。
我先拿出一个小碗，又从冰箱里拿出鸡蛋，接着把鸡蛋轻轻一敲，倒在小碗里，变成了一个“金太阳”。我在“金太阳”上加了三分之一勺的盐，又加了四分之一勺的味精，还倒了一点点料酒，拌一拌，“金太阳”变成了下午的“夕阳”，真有趣。我还加了水，这是爷爷教我的，这样就能变成一碗鸡蛋了。
我把小碗放入蒸锅里，等等，好像少了什么？对了，是水，不过加的是冷水，是加在蒸锅里的，不然，蒸锅就会变成“炸”鸡蛋了。过了十五分钟后，香香的蒸鸡蛋出锅了。真香！我又加了虾子酱油，这是跟妈妈学的，不过只能放一点点呀，因为已经放过了盐。
这真是一个快乐的早晨！
今天天气很冷，我决定做一餐热腾腾的早饭给妈妈吃。
我早早地起了床，准备了面包，奶茶，香肠，蛋糕当材料。我决定让妈妈也看看我长大了，我一定要让妈妈感觉到幸福的味道。
一进厨房，我就忙碌开了。我先把香肠切成一片片的，放在平底锅里煎烤，顿时，香肠的香味溢满了整个厨房，我馋的直流口水，真想尝一尝，但我想起了妈妈以前烧饭的时候，她肯定没有偷吃，我也一定要忍住。我把香肠移来移去，生怕把它烤焦了。接着，我把面包切成了一片片的，然后，在正方形的盘子里把面包摆成了一圈梯形，再把香肠藏在最下面，用面包把它盖得严严实实的，给妈妈一个惊喜。最后盖上蛋糕卷，就变成了一个漂亮的“宝塔”形，主食终于大功告成。
甘的总要配点稀的才利于营养的吸收，所以我还准备了香甜的奶茶。，泡好奶茶后，就把我做的温馨早餐端了出来，这时我的心情好紧张，不知道妈妈会不会满意？因为是第一次做早餐，所以是跃跃欲试的。虽然很紧张，我还是十分开心的，因为我的温馨早餐计划成功了一半。
妈妈坐到了餐桌旁，开始吃我做的早餐了，看见妈妈吃了我做的早餐后露出了满意和幸福的笑容，我紧张的心情顿时放松了许多。突然妈妈“啊”的叫了一声，我的心顿时又收紧了，是不是我做的在不好吃？“小坏蛋，竟然把香肠藏在最下面”。原来是我塞的烤香肠给了妈妈一个惊喜！哈哈哈！
妈妈对我做的早餐非常满意。原来做早餐是这么有趣的一件事，但是我知道，对于妈妈来说，天天都要变着花样做饭是很辛苦的事。所以我以后也要在生活中多帮妈妈，做力所能及的事，让妈妈感觉到我给她的幸福。
今天是星期天，一大早，我就起床在厨房里忙碌起来，因为我要做一个美味的“鬼脸”早餐。
我拿出切好的面包片、洗净的蔬菜，各种我爱吃的水果，把面包片、蔬菜和水果分别做成头发、脸和五官等，在桌子上依依摆好。
接着，就开始做我的“鬼脸”早餐了。我先把面包片放在干净的砧板上，均匀地抹上了一层蕃茄酱，再把两个小小的西红柿粘在上面，就做成了眼睛。然后，把香蕉剥皮切成一小段做成鼻子，又把剩下的香蕉段做成两只耳朵。随后，我又拿了两片菜叶分别做成上嘴唇和下嘴唇，再在中间镶嵌一小段加工好的小黄瓜当成牙齿。
做完后，我欣赏着自己的作品。可是看来看去总觉得有点别扭，仔细一看，原来是缺了一对眼眉。我赶紧用两片细长的大蒜叶做成眉毛。我长舒了一口气。
我得意地请爸爸妈妈来看我的作品。爸爸妈妈看了说：“逼真有趣！”一会儿我的肚子饿了，只好对它说再见了，我大口大口的吃起来。
家里一日三餐从来都是外婆做饭，做的可好吃了。一天早上，我忽然有个想法——我要做一顿早餐给家人吃。
我先烧稀饭。
我从米罐中搞出一碗米，把米仔仔细细地洗了一遍。再把白白的米倒进电饭锅，米沉在锅底，好像给锅里镶上了白色的宝石。我又加上过米一半多的生水。再盖上盖子，插上电源，按下了煮稀饭的开关。先让它煮一会儿。
接下来，我要炒鸡蛋了。
我拿出一个碗，把一个鸡蛋往碗边上轻轻一敲，立刻蛋壳中出了一道“口子”，蛋黄和蛋清如同调皮的小孩，不顾一切地往外冲，我赶紧把鸡蛋悬空在碗上方，把两片蛋壳往上一提，“小孩”就跳到碗里去了。我用同样的方法又把两个鸡蛋打进碗里。然后，在碗里依次放上一点盐、一点酒和一点酱油。用筷子搅拌，搅起来可真像一股龙卷风，搅拌均匀过后，把它们放在一旁。再洗好几根葱，切起来，也放在一旁。我再把煤气打开，开到微火。过了一小会儿，锅热了。我拿出油，倒了一些到锅里。又过了一下，油也热了，我把搅拌好的鸡蛋在锅的上方慢慢往下倒……倒完了，我用饭铲翻炒着锅里的鸡蛋，翻过来，翻过去，在锅里倒进葱……过了几分钟，蛋变成金黄金黄的，就是烧好了，我关掉煤气，把蛋盛到碗里，那颜色真好看。
过了一会儿，稀饭也烧好了。我把它们端上饭桌，家人吃时，都说好吃，这使我不禁有了一种成就感。
其实，每天做那么多家务活是很累的，以后，我一定要多帮外婆做家务!
早餐是我们人一天中必不可缺的一餐。说起早餐，我和它还有一段奇妙的故事。
一天早上，妈妈给我做了两份早餐，一份是中式早餐，还有一份是西式早餐。“妈妈！你说我吃哪份早餐好？”“随便你”。正当我伤脑筋时，我便听到西式早餐说：“吃我好，我新鲜美味，营养丰富，是最好的早餐”。在一旁的中式早餐听了很不服气，说：“凭什么说你是最好的早餐，我才是。我们中式早餐多种多样，而且个个有特色，味道好，闻起来也香。”“哼！有什么了不起，我们西式早餐有营养，味道好。你看外国人吃了我们以后长得多高大，多健壮”。“我们中式讲究“色、香、味”你们有吗？”……中式早餐和西式早餐碟碟不休的争论着。这时在一旁默默观战的碗、筷、勺不约而同地说“莹莹，我们觉得你应该吃中式早餐。因为中式早餐有些都有悠久的历史，再说你是中国人，还是吃中国菜吧！”刀、叉、盘听了很不高兴：“为什么中国人就要吃中国菜”。……就这样，大家你一句我一句，谁也不让谁。我听得“耳花缭乱”。最后，我一拍桌，说到“中式早餐和西式早餐轮流吃，今天各吃一半”。
就这样我每天遵守着承诺，中式早餐和西式早餐也成了好朋友。这就是我奇怪的早餐故事，你呢？