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吃火锅作文800字

时间: 01-28 栏目:话题作文

1吃火锅

成都小吃历史悠久、品种繁多,富有浓厚的地方特色。它同川菜一样,在我国烹饪技术遗产的宝库中,占有相当重要的地位。成都名小吃品种繁多:以各色小面到抄手包饺;从糕团汤元到筵席细点;从凉拌冷食到热饮羹汤;从锅煎油烙到蒸煮烘烤,堪称花色品种琳琅满目,甜咸酸辣各味俱全。

成都小吃是一个大的概念,如赖汤圆、龙抄手、钟水饺┉┉一提起俺家乡的麻辣火锅,我就要流口水啦!这不连不吃辣椒的爸爸也赞不绝口,今天是周末,爸爸率领我们一家三口来到“皇城老妈”品味火锅。妈妈告诉我火锅的来历是重庆有挑火炉子走街串巷的小贩,食客就围着火炉子打边锅,它出自重庆,但将火锅真正发扬光大的还是成都。火锅到了成都就像火上浇了油,立刻遍地生花、千姿百态起来。

服务员利索地为我们铺好了餐桌,准备好了火锅餐具,点燃了气阀门,端上一盆火红火红的火锅。之后又端上一盘一盘的菜品,你看那雪白的豆腐和嫩绿的大白菜,火锅里配上咖啡色的香菇做佐料。不一会火锅里的水沸腾了,飘散着麻辣香味。我深深地吸了一口气,迫不及待地把筷子伸到锅里。“哎呀!”料汤溅到我的手背上,白嫩嫩的手霎时变得红通通,我撇撇嘴,看看爸爸,爸爸却哈哈大笑┉┉

妈妈也笑着说:“小谗鬼,急什么呢,痛死了活该。”爸爸忍着笑说:“来,我来给你做示范。”只见他抬起右肘,不慌不忙地夹起一快牛肉,放进嘴里津津有味地嚼起来,我也学他的样子,从火锅里夹起一快牛肉放进嘴里,哇!真好吃!热腾腾地牛肉,有点辣,有点麻口,可是肉嫩极了,味道爽极了!我一连吃了三大块,一边咂咂嘴,一边拿起汤勺在火锅里舀吃豆腐块。妈妈给我夹起一快毛肚,叮嘱说:“慢慢吃,别烫着嘴。”爸爸夹起一块香菇摇头晃脑地说:“好吃好吃,真是别有一番风味呀!”我看了看妈妈,她举起筷子,入神地看着我,嘴里随着我咀嚼一张一合;爸爸呢,像在欣赏一件珍宝似的望着我,眉眼里满是笑┉┉

2吃火锅

星期六下午两点,李家曦打来电话说他今天过生日,请我和唐文钊、张正阳吃火锅,我爽快地答应了。下午五点,我们一行四人来到小尾羊火锅城,在一张桌上坐下来。服务员拿来一张菜单,上面密密麻麻地写着羊肉丸、羊肉卷、鹌鹑蛋、金银馒头、火腿丝……哇,这么多好吃的,想吃什么就点什么,“我的地盘我做主,我的菜肴我选择。”太爽了!可是拿起菜单,我们遇到一个问题,选中的菜是打钩还是画横线呢?

经过服务员的指点,我们才知道,点菜就和做题目一样,在选中的菜名后的括号里打个钩就可以了。李家曦拿起笔,在菜单上飞快地划着钩,口中还念着:“金银馒头2份,火腿丝1份,鹌鹑蛋一份,羊肉卷1份……”我大喊:“够了够了!”但他还在说:“服务员,再来一份虾丸!”看他那样子,我也不忍搅了他的兴致。点完了菜,他又兴冲冲地买了一瓶果粒橙,边倒边说:“今天我请客,大家多吃一点,多喝一点……”

很快锅架上了,汤烧热了,我们把菜赶下锅。不一会儿就咕嘟咕嘟冒起了泡泡,鲜嫩的火腿丝、滑溜的鹌鹑蛋、舒展开来的羊肉卷浮起来,上下翻滚,浓浓的菜香随着热气灌进鼻孔。大家早就垂涎三尺,蠢蠢欲动。“武器——筷子,目标——食物。发射!”四双筷子一齐伸向自己爱吃的食物。在吃这方面,李家曦是高手,他用羊肉卷把虾丸包起来送进嘴里,还率先把金银馒头沾上奶油,我忍不住送给他一个再恰当不过的外号:食神。在他的带领下,我们吃得可真叫眉开眼笑,满嘴流油。唐文钊说:“我有一次在上海吃火锅,一下子下的羊肉太多,火头太大,结果团成了一个超大的羊肉球……”张正阳立马夹了一筷子“羊肉”,下意识地往嘴里送,嚼了几口,发觉不对劲,怎么这么辣?吐出来一看,嗨,哪是什么羊肉,原来是一节大葱,我们都笑起来:“哈哈……”楞半饷,张正阳也笑笑:“谁叫这大葱长得那么像羊肉呢?”就这样说说笑笑,吃吃喝喝,惹得邻桌的大人都探过头来看看我们,看着四个快乐的孩子。

所有点上的菜都吃完了,加的两道才也只剩下空盘子。我们摸摸饱胀胀的肚子,结了帐,出了店门,肩并肩地往回走。街上闪烁的霓虹灯,彷佛就为了我们四个人而绽放。

3吃火锅

在这个寒假,我来到了重庆。当然,来到重庆怎么会不吃火锅呢!

经过两个小时的‘长途跋涉’,我们来到了鹅岭酒店。将行李放在了装饰优雅的酒店后,便来到了一家火锅店。“蟹肉条、金针菇、肉丸子、毛肚、藕……”点完菜后,服务员将火点燃,面上漂浮着辣椒的红汤和飘着蕃茄片、菌类、葱的清汤纹丝不动。外婆将醋、盐等调料放进麻油里。不一会儿,红汤开始冒泡了。红色的辣椒在汤里翻腾着,一股辣味扑鼻而来。可是,清汤还是保持着原样,依旧‘风平浪静’。急得我简直要跳起来了。眼看姐姐们已经将毛肚、豆芽放进红汤里烫了一会儿拿出来沾着麻油吃了。清汤仍然纹丝不动。终于,黄色的汤面是一个一个地冒起泡来,菌类、鸡肉、蕃茄片在汤里翻腾起来。随着汤水的翻腾,一股油香味传来。我连忙将蟹肉条、金针菇、豆腐皮等一些食物放进去,只等再次冒泡,将食物煮熟了。

不久后,冒泡了!!!我拿起筷子,就要将蟹肉条夹起来。不知是太滑还是我没夹好,蟹肉条滑了下去,差点没弄我一手油,我就不信夹不起来!我又夹,哈哈,夹起来了!我直接将它放进嘴里(我不喜欢吃麻油)。嗯!!又香又鲜又软!真好吃!

吃完蟹肉条,我又夹起一块豆腐皮放进嘴巴里,还喝了一碗汤,吃得我大汗淋漓。咦?我怎么忘了金针菇了?!我夹起一大把金针菇放进碗里,大吃起来。我边嚼着嘴里的金针菇,边看旁边姐姐、外婆等亲人们的反应:有的在高声谈笑、有的在大吃大嚼、有的在喝可乐。咦?为什么几乎所有人都在吃红汤呢?红汤究竟是什么味道呢?我乘人不注意时,从红汤里夹起一个肉丸,不管三七二十一便塞进了嘴里。哇!好辣!(因为我平常不吃辣,所以我觉得非常辣。)一股辣味从嘴里蔓延,喉咙、舌头都火辣辣的,仿佛一股火在嘴里烧着似的。我拿起一杯可乐就往嘴里灌,那股辣味减轻了许多。这时,姐姐问:“谁要吃小汤圆?”哇,小汤圆可是我的最爱耶!我连忙说:“我要我要!”不一会儿,汤圆就端上来了。我用勺子舀起一勺来,放进嘴里,嚼一嚼,又有韧性,又有些甜。我连忙一勺一勺地吃起来。只可惜汤圆太少。三下五除二就吃完了。隔一会儿,再吃点肉丸子、豆芽等食物就几乎让我再也吃不下了。我真是饱得直不起身子了。

就写到这了吧!祝大家在新年里多得红包多吃美食哦!不过注意,不能暴饮暴食,否则你的肚子就要抗议啰!

4吃火锅

年年的大年三十我们都会在姥姥家吃火锅,今年也一样,不同的是,我每年都吃现成的,今年在我的一而再,再而三的申请下,终于得到姥姥的批准,参与了装火锅的准备工作。

姥姥家的火锅是最古老的铜火锅,和北京东来顺饭庄的火锅样子一样,比东来顺的火锅大好多!姥姥说这个火锅是姥姥的姥姥传下来的!

我被分配到的活是扒葱扒蒜,这次装火锅妈妈可是大厨,舅妈是给妈妈打下手的,我是小帮手,只见妈妈把舅妈切好的酸菜均匀的装到火锅的最下层,上面装海带丝,海带丝的上面是粉条,再上面就是分五段装了,红肉、丸子、豆腐泡、排骨、鸡肉块,妈妈说火锅味道的好坏关键是调料,这个调料的调配可都是妈妈这个大厨亲自动手准备了,妈妈首先把我扒好的葱蒜姜切碎,放到一个小盆里,盐、花椒面、味精、酱油、香油、料酒也都取适量放到盆里,用开水一冲,一盆香气扑鼻的火锅调料就完成了,妈妈把这盆调好的料倒进火锅里,舅妈把烧好的炭放到火锅的烟筒里,不一会的功夫,火锅里响起了“咕嘟咕嘟”的声音,热气也随着“咕嘟”声从火锅盖的缝里冒了出来,满屋里飘着火锅的香味儿!

姥爷姥姥、大舅一家、大姨一家,我们一家十多口人都围着桌子坐下,随着姥爷的一声“来来来,都坐下开饭喽!”大家开始了大年三十的团圆饭!

“还是和往年一样,每人吃火锅前都要说一句祝福的话!”姥爷又发话了!

大舅总是第一个抢着说:“愿我们2011年的日子,像火锅里的炭火一样红红火火!”

“愿我们以后的生活像火锅的香味一样香甜!”舅妈也不落后接着说。

大姨的话很有趣“我们一大家子一定要生活的有滋有味!”

大姨夫喝了一口酒说:“我们一定要团结在爸妈的周围,过年就吃火锅,让别人羡慕去吧!”

老爸的一句“年年三十吃火锅,火锅三十年年吃!”把一大家子都逗得哈哈大笑!

我实在憋不住了,再不说就被别人把我想说的词都说了,赶紧抢着说:“我希望,我们一大家人像丸子一样团团圆圆,日子越来越红火!兔年心想事成!”

妈妈不紧不慢的说:“愿爸妈健康长寿!愿我们的日子像这火锅里的热气一样蒸蒸日上!”

随着大舅家的大哥、二哥、大姨家的二姐的祝福声,伴着掌声笑声,我们家的大年三十的团圆饭,在吃火锅和说火锅中高高兴兴的进行着……

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