中秋团圆饭作文(2)

篇六：淡淡团圆饭,浓浓思乡情

    俗话说：花好月圆，中秋是个团圆的好日子，这也是一家人团聚的理由。象征着和睦、幸福的团圆饭以及一家人围在一起赏月成了每个佛山家庭的重头戏。在佛山人的传统习俗中，除了月饼外，团圆饭的菜式以意头菜取胜，还有各种极富地方特色的赏月小食也是蕴涵着佛山人的愿望，比如菱角有“聪明伶俐”的意思、柚子的“柚”与粤语“佑”谐音，有“祈祷”的意思。另外，今年的月饼则以怀旧为主，传统的莲蓉、五仁馅很受欢迎，而一些非传统型的咖啡月饼、冰激凌月饼已慢慢淡出“江湖”。
　　团圆菜品：讲究好意头
　　记者从几大酒楼饭馆了解到，今年中秋节的各种价位的菜品多以意头取胜，比如一家四星级酒店推出的百年鸿运、花开富贵、点点心意、锦绣虾、喜洋洋、花好月圆等等。向来佛山人都喜欢这些寄托着家人美好愿望的菜品，让人们品尝美食的同时，感受团圆幸福以及家人的美好祝福。
　　俗话说：无鸡不成宴，在佛山人的习俗中，宴会上基本缺少不了鸡，他们把鸡比喻为“凤”，而凤是吉祥之物，因此白切鸡、豉油鸡、飘香鸡等菜品应运而生。
　　另外，虾和鱼也是团圆饭中不可缺少的原料，据老佛山人卢姨介绍，在粤语中，虾的谐音就是“哈”，团圆饭中有虾就有“哈”，代表着一家团聚喜气洋洋，开开心心;鱼则是“年年有余”的意思。
　　除此之外，团圆饭套餐的搭配也颇有“学问”，比如，荤的、素的、甜的、辣的，主食、甜品、水果等各种菜式搭配，选择种类尽量多样化，另外点菜时需要注意的是菜品的质量和分量，避免浪费。宴上的饮料搭配，市民不妨选择富含维生素的桔子汁或者葡萄酒等，既可消除油腻感觉，减少体内堆积的油脂，又可开胃健脾。
　　月饼：传统白莲蓉口味大热
　　中秋月饼今年以怀旧为主题，传统馅料重新成为市民的选择，其中莲蓉、五仁最受欢迎，比如五仁甜肉月饼、双黄白莲蓉月饼。
　　经营莲蓉馅料月饼30多年的荣华饼家有限公司董事经理梁文韬介绍说，辨别莲蓉是否优质，可以用两种方法。一种是将少许的莲蓉馅料放在舌尖，慢慢磨开，优质莲蓉没有颗粒的感觉，既均匀又有种绵绵的感觉，滑而且浓香充满整个口腔，假如馅料掺粉则会出现小颗粒;另一种方法就是将馅料放入一杯清水，搅动后看沉淀物，优质莲蓉全部沉淀在杯底，水慢慢变清，假如是掺粉馅料，则水中悬浮微小颗粒，水质变得浑浊。
　　此外，曾经风靡一时的水果风味月饼，今年多数以“迷你”装亮相，喜欢购买此种月饼的王小姐说：“这种包装很适合小朋友，分量适中，口味丰富。”记者在好又多超市看到，这种“迷你”月饼就有28种口味，水果风味外还有黑芝麻、栗子、马蹄等馅料。
　　与甜馅月饼相比，咸馅月饼的口感比较新奇，佛山宾馆的鲍鱼月饼、金城酒店的单黄肉松月饼等等开创了月饼口味的先河，这两年颇受欢迎。
　　应节小食：赏月时吃 别有意味
　　提起中秋的应节食品，按照佛山人的传统习俗，赏月时除了月饼外，还有芋头、菱角、柚子、石榴、杨桃、柑桔等等，这些小食在佛山人看来有着不同寓意。
　　老佛山人卢姨介绍，中秋给小孩吃菱角就寄托着大人们希望他们“聪明伶俐”的祝福，菱角可以去壳后切成粒状煲粥，赏月吃过月饼之后食用，可减少油腻感;用盐水煮熟后捞起，一边赏月一边食用也很有趣。中秋时节柚子正当时，“柚”与粤语“佑”谐音，有着“祈祷”的意思因此成为中秋必备水果，吃过团圆饭以及月饼后食用这样的水果也有消腻的作用，而且柚子还富含柠檬酸及大量的维生素C，特别是沙田柚汁水充足，配合月饼吃相当合味。


篇七：中秋团圆饭

    八月，一个丹桂飘香的季节;十五，一个月满西楼的良辰;八月十五，这个天底下最温馨最浪漫最美好的节日--中秋节。精品学习网为您整理了2013年中秋之夜作文400字：中秋节吃团圆饭，祝大家中秋节快乐!
    今天是中秋节，是一个万家团圆的日子。俗话说：海上升明月，天涯共此时。可是今年我们可没有这么幸运了，从早上起天空中就飘洒着蒙蒙细雨，天阴沉沉的。看来我们今天晚上无法看到那皎洁的明月了。　　到了夜晚，我们一家人围成一桌吃着团圆饭，开开心心地聊着天，我和弟弟吃着圆圆的月饼，不时地望着夜空，不禁想起了去年的中秋之夜。　　
    去年的中秋，一吃完晚饭，我和姥爷等一家人便迫不急待地来到了汉江边赏月。“出来了，出来了”我兴奋地叫起来。月亮从云层中露出头半张脸，害羞得像个小姑娘。慢慢地，圆圆的月亮升起来了，像一个大玉盘，月亮犹如一个穿着白色纱裙的仙女，将皎洁的月光洒向大地，把大地照得如同白昼。明月嵌在天幕上，从月光中我仿佛看见了嫦娥姐姐在孤单地哭泣，她双手抱着玉免想念着自己的亲人。这时，姥爷叫住了我，“快看那里，好美呀!”原来月亮的影子倒映在水中，形成了一个水中月，江水倒映着周围的灯光，再衬托着美丽的圆月，真像置身于一幅美丽的画卷中。看到此景，我忍不住作诗一首：中秋赏月月儿圆，湖水映色月极鲜。悠悠长河似画卷，我们一家共婵娟。众人一听，连夸我说“不错嘛，兴致蛮高，还能作诗了。”我得意地笑了……多么难忘的中秋夜啊!　　这个中秋节虽说有些遗憾，没有见到嫦娥姐姐，但我过得同样愉快，一家人其乐融融过节，团团圆圆吃饭才最重要。


篇八：中秋团圆饭

    我们全家盼星星盼月亮，终于把这个中秋给盼来了。就为了能团圆，老爸还从千里迢迢的北京赶了回来呢！
    第二天醒来，就有一个个好消息往我耳洞里钻；为了更有节日气氛，外婆特意到菜场买了好多大螃蟹和一只肥美的老母鸡，好让我们玩得开心，吃得痛快！
    有螃蟹？还有鸡汤？啊？我没听错吧？！今天，我莫非碰上了“桃花运”了呀！月亮姐姐呀，你赶紧出现吧，这样我就可以一饱口福啦！这一整天我一直呼唤这月亮姐姐，白天过得可真慢呀。
    终于到了晚上啦，餐桌上的菜“争奇斗艳”：有烤鸭头、酱鸭、干丝、什锦菜等等一大堆美味佳肴，特别是一只只黄灿灿的大螃蟹，让人不禁垂涎三尺。
    我们的兴致越来越高，干脆轮流背诵起苏轼的《水调歌头》来，“明月几时有，把酒问青天……”轮到老爸接最后一句，只见他结结巴巴的“……千里共邯郸”“哈哈……”全家人狂笑不止，老爸为了让我们高兴，故意把“婵娟”背成牛头不对马嘴的“邯郸”，今天可真快乐！
    唯一感到遗憾的是我念叨了一天的月亮姐姐没能出来和我玩，也许她也是在家吃团圆饭呢。不过，妈妈说，十五的月亮十六圆，明天再看月亮姐姐也不迟！
    啊，这个中秋节可真令人回味无穷呀，特别是螃蟹的味道！