食品安全管理员职责(2)

一步检验确证。
    7.建立食品卫生管理档案，保存各种检查记录。
    8.发现生产加工过程中存在影响食品卫生的问题时，应当立即向本单位负责人报告，并提出改进措施、实施时间和完成时限等意见。
    9.对食品及餐用具的检验工作进行管理。
    10.对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生的疾病者调离相关岗位。
    11.对发生的食物中毒和食品污染事故及时报告卫生行政部门，并协助调查处理。
    12.加强对食堂从业人员的思想教育和岗位培训工作，努力增强她们的责任意识及卫生意识，提高岗位技能。

篇五：食品安全管理员职责

   （一）组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训；
   （二）制定食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；
   （三）检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见；
   （四）对食品卫生检验工作进行管理；
   （五）组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位；
   （六）建立食品卫生管理档案；
   （七）接受和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查，并如实提供有关情况；
   （八）与保证食品安全卫生有关的其他管理工作。