厅保洁员岗位职责

篇一：餐厅保洁员岗位职责范文

1、讲究个人卫生，注意文明行为，树立良好的服务形象。 
2、做好各自卫生责任区的清洁、保洁工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、 门窗玻璃、桌椅等洁净。 
3、坚持双休日大扫除制度，对桌腿、凳腿、门窗全面清擦，地面冲洗，做到窗明几净， 地面无痰迹，墙面无灰尘。 
4、做好餐厅所有设施的保管工作，发现损坏，及时报修，做好节水、节电、除尘滤布 防蝇防鼠工作。 
5、搞好餐厅周围环境卫生，食堂门前实行三包，不得有积水、垃圾等。 
6、餐具严格按照： “一洗、二清、三消毒、四保洁 ”的程序进行，防止餐具污染。


篇二：

一、负责一、二、三食堂餐厅、走廊、门窗、桌椅、地面、饭菜柜台的卫生清洁工作， 卫生大扫除时参与帮助其它卫生区域清扫。 
二、餐厅地面、饭菜柜台、桌椅每天进行过水抹净、擦干，地面每天晚下班前打扫干 净，用拖把擦净，每周大扫除，每月过水冲洗一次。 
三、除尘滤布 卫生标准： 
1．餐桌、柜台、门窗、玻璃、地面无杂物、灰尘、油泥； 
2．就餐桌椅、柜台、打菜案桌摆放有序，整洁完好； 
3．师生员工洗碗水池每天清理三次，池内无杂物； 
4．每天清理装剩饭菜的盆具，清洗干净，摆放在规定位置上； 
5．学生用餐碗碟、筷子必须按清洗、投水、消毒程序进行洗涤，未经消毒的碗筷不准 进入食堂，违者必将重罚。


篇三：

1、保洁员在食堂管理直接领导工作，负责除售饭时间以外饭厅内的所有桌、 椅、墙壁、水污染、水池、地面、暖气片、碗架、剩饭缸(桶)等清洁工作和食堂 门前卫生区的清洁工作。 
2、每天早餐开饭前，要把食堂门前扫净，并用抹布擦净，桌椅要做到用手 摸不滑、不污、无异味。 
3、开饭时(一日三餐)负责在饭厅巡视，检查公共设施是否被损坏，及时清 理桌上杂物。 
4、对碗架墙壁、地面、门窗等要每周彻底擦洗一次，请食堂管理员组织人 力对电风扇、吊灯等每学期进行清洗清扫一次，要做到饭厅内无蛛网，无灰尘。 
5、负责饭厅内所有公共设施的管理工作。发现损坏盗窃公共物品者，要制 止斗争，及时报告有关领导。 
6、有条件的食堂要逐步进行美化工作，对饭厅内的花草要负责浇水、保管。 
7、饭厅被借用之后，要对饭厅内所有公共设施进行验收检查，发现问题及 时汇报有关领导。 
8、对未经领导批准，而擅自使用饭厅者的权制止，劝阻无效时，应立即报 告有关领导，由领导出面解决。以上每项未达标者扣罚 50 元。


篇四：

1、严格执行餐饮服务中心制定的各项规章制度。 
2、负责餐厅的清洁卫生工作，听从指挥。 
3、为就餐者提供良好的就餐环境，每天做到餐桌摆放整齐，桌面干净无油渍，地面干净无油垢杂物，窗 台明亮，水池干净，垃圾桶及时清理。 
4、在就餐期间要及时清扫饭桌上的剩饭、食品包装盒，注意不影响就餐，严禁用大扫帚清扫餐桌。 
5、环境卫生区要随时清扫，每日做到地面无尘土、无纸屑、无烟头、无塑料袋，更不能有剩饭垃圾杂物。 
6、做好清洁卫生工具（墩布、垃圾桶、扫帚、洗盆）保管使用管理工作。


篇五：

1、 负责每天对公司各办公场所地面的打扫和垃圾的清理， 地面清洁时以拖地为宜。 其中董事长、总经理的办公台面要进行整理打扫。 
2、负责对厂房内公共地面、楼梯的打扫和垃圾的清理，车间内地面每周一、周三、 周五打扫一次。 
3、每月十五日和月底对公司门禁处玻璃、楼梯扶手进行除尘。