水果外送的成功案例

陈威在微博上晒出和“武汉女婿”演员郭晓冬的合影。“别人也许会说我是炒作，但这未尝不是一种营销之道。”昨日，在台北一路的“C佳水果店”里，陈威对记者说。

眼前这个29岁的武汉小伙一身潮人装扮，还是个不折不扣的“果粉”，两部iphone交替响起，大部分是下单或者咨询的，一天要接上百个，接单间隙就用Ipad刷微博。

陈威说，今年1月，他开起了高端水果专卖店，主打各类进口水果。光装修就与普通水果店大不一样，一面墙是一幅漂亮的彩绘，30元一斤的红提、黑加仑、80元一斤的车厘子、30元一个的红心火龙果、25元一斤的山竹等身价不菲的进口水果摆在干净明亮的冷柜中。他坦言，刚开始水果店生意并不好。一次，一位顾客在微博上@他，问他能否送货上门，一下启发了他。后来，他开着奔驰轿车送货的照片，被朋友发到微博上，引起网友大量转发，并送他一个“武汉最牛水果哥”称号。

现在，他的小店每天平均营业额有七八千元，遇节假日，能轻松过万元。

在重庆市的渝中区的名叫做大溪沟菜市场的附近，有一家水果店坐落在那里，这家水果店的生意非常的好，究其原因就是首先就是这家水果店的选址非常的到位。大溪沟菜市场是这个街道人流量最大的一个菜场，附近的局面都会在此采购。并且在这条街道上，还有很多的居民区，人口总量非常大。虽然说周围也有水果店，但是，水果的生意依旧没饱和。

选择在离菜市场入口处十米左右，顾客进出菜市场的道路上，开一家10平方米左右、可以占地外扩摆摊的水果店，需要准备的资金大概在四万元左右。一年租金、办理执照、简单装修、置办水果架、招牌等费用大概需要2万元;买两台冰柜要3000元左右;进货和周转资金1万元左右;人工、水电、税费等，每月支出2000～3000元。

首期进的水果，主要讲究低风险。用苹果、橙子、芦柑等铺满店面，占70%的量。然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀，占30%的量。总共算下来，大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果，便可以维持经营。但是苹果、橙子等水果的利润率很低，需要搭配时令水果、高档水果才能有更多利润。高档水果最好等生意稳定下来，进一步了解附近居民需求后再决定是否销售。

虽然说这家店坐落在这个极具优势的位置，但是想要经营好，依旧要有一些经营的技巧和原则。因为周围的竞争对手和自己所销售的水果品种、价格等等的区别并不是特别的|大，所以对消费者的吸引力不分上下，但是位由于水果店的店主非常有亲和力，所以每个月收入也相对较高。

何文思一直从事饮食行业，创业之前有过十几年当经理的经历，积累了相当丰富的管理经验，对饮食的质量把关和味道的调理也有一手。产生自己创业的想法，是在2003年。当时“非典”肆虐，全国上下都倡导健康饮食，何文思觉得，水果就是很好的健康食品，广东人最讲究远离“热气”，而吃水果和喝果汁一般都不会上火，符合广东人的饮食习惯。而且，在餐桌上，广东人习惯饭后吃水果或喝果汁，何不就此开一间专门以水果为主的饮食店呢？

有了创业理念，何文思开始张罗选点。他定位的消费群体是有一定消费能力、崇尚健康的年轻人。经过认真考虑，他看中了海珠区珠江泳场旁边的一个铺位，这里交通便利，且集中了很多喜欢运动、崇尚健康的年轻人。虽然附近的饮食店很多，对面还有一家超市水果品种众多，但都无碍鲜果美食的经营。何文思同另外两个伙伴首期投资约70万元，租下了有上下两层的店铺，一家以东南亚风格为主的鲜果美食店开张了。

“生意好的时候一天的营业额超过１万元，”何文思说，事实证明他的思路是正确的，开张的第一个月就开始盈利。随着经营稳步上升，何文思下一步还准备发展连锁加盟店。